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2013, L’ANNEE DE LA …

FRAISE 🙂
Il paraît qu’il faut faire un voeu en mangeant notre premier fruit de l’année, alors je me suis offert une petite folie en guise de dessert du Réveillon: une poignée de fraises de bois chez Fauchon.

Pour la crème chantilly maison : 50cl de crème fraîche (bien grassouillette) et 50g de sucre glace que l’on fait monter au fouet et reposer au frigo trois bonnes heures.
Et si l’on n’a pas de poche à douille sous la main, il suffit d’utiliser un sac à congélation dont on coupe l’un des coins: le rendu sera tout aussi vertigineux 🙂

2013 L'ANNEE DE LA FRAISE

3 Comments

  1. Ange dit :

    Simple comme bonjour, frais et a prône calorique! Le juste équilibre y est: moi j’achète!!!!

  2. John dit :

    Et bien moi je fais un vœu, qu’à ma sauce soit élu blog culinaire de l’année! Bravo

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