Hello, mes Amasaucés bien-aimés. Pour fêter l’arrivée du week-end (je suis dans le train en direction du Festival du Film d’Horreur à Gerardmer, donc excitée comme un verre de terre,) je vous propose une recette familiale de classique revisité, un boooon plat d’hiver bien kiffant à souhait, j’ai nommé le hachis parmentier. Amasauçage olige, j’ai ici remplacé les pommes de terre par de la patate douce – histoire d’abaisser l’indice glycémique de mon plat et donc de l’alléger. La crème de coco, quant à elle, ajoutera une touche de tropicaliteï. Pour 4 personnes, il vous faudra : 1,5 kilo de patates […]