Lorsqu’Amasaucisse quitte son Pariggi à la découverte de nouvelles contrées, explorées par le prisme de leur cuisine bien-aimée… Une série de billets réalisés en partenariat avec les établissements qui ont fait, font et feront de mes séjours des instants gravés.
28 octobre 2018
Mercredi 10 octobre, Gare Montparnasse, 15h00 : dans 37 minutes bien comptées (mais Amasauce adoooore être en avance pour rédiger les premiers mots de son billet sur son Mac Book tatoué et s’acheter sa petite grille de mots fléchés force 4 au Relay car c’est une mémé;) je serai à bord du TGV numéro machin-chouette à destination de La Rochelle, où deux jours et demi de road-trip culinaire m’attendent en Charentes. Un programme de rêve autour des meilleures tables et de la chambre d’hôtes la plus charmante de la région – mais surtout à la rencontre « à la source » de […]
13 septembre 2018
De retour d’Amsterdam les idées claires (lol) et l’esprit léger (au moins autant qu’un nuage de fumée,) difficile pour Amasauce de nier que cette ville haute-perchée m’a donné des idées green à souhait : cuisiner à la weed, cela faisait déjà quelques temps que j’avais envie de m’y atteler. Sauf qu’en bonne citoyenne, j’étais freinée par l’illégalité dans mon pays bien-aimé : qu’à cela ne tienne, ce post et mes créations de recettes sont dorénavant tout à fait légales, puisque j’utilise ici de l’herbe au CBD. Olé olé, on peut donc danser. Depuis quelques mois à Paris, vous avez sans doute […]
14 novembre 2016
En Hébreu, Taglit signifie « découverte ». C’est justement un voyage à la découverte de la culture et de la cuisine d’un pays exceptionnel – qui commence par « Is » et qui se termine par « El » (easy) – que cette association t’offre en échange d’un simple clic. Oui, vous avez bien compris : il suffit de s’inscrire ici pour se faire offrir un voyage inédit et partir découvrir le patrimoine culinaire israélien, histoire de visiter le pays par le prisme des saveurs et des produits locaux qui font aussi sa richesse. Aujourd’hui, déjà plus de 500,000 jeunes venant de 66 pays différents ont […]
10 mai 2016
Sur la plupart des compagnies aériennes, notre reconnaissance commence lorsqu’une hôtesse pas trop cheum nous fétiche de cacahuètes et de sel au céleri pour notre Bloody Mary. La normalité voudrait que ce substentage médiocre parvienne à nous caler sans coûter une jambe, que l’on se ferait cependant volontiers amputer tant la malheureuse s’ankylose en tentant de trouver une place décente entre le gilet de sauvetage sous notre siège et le sac à main de cette connasse de voisine qui nous a EN PLUS péta notre accoudoir. Bref, les voyages en avion ne sont franchement pas un kiff lorsqu’on ne se […]
18 février 2015
94, Rehov Ben Yehuda, Tel Aviv. Tel : 0539418121. Budget : 50 Shekels maximoum. Le + : terrasse ensoleillée, histoire de kiffer ta bouffe en te rosissant les pommettes toute la journée. https://www.facebook.com/waffleshopbenyehouda Tel Aviv, Yahabibi Tel Aviv / Mon pèrrre possédait une moulinière dans le port de Brusselles une foué. Tabernacle, qui aurait cru que ces deux phrases pourrait un jour se juxtaposer ? (J’adore ce mot, un peu comme « geopardize » en Anglais – j’me sens assez puissante lorsque je parviens à les utiliser. Et ouais, je sais bien que Tabernacle est canadien et non belche ma foué.) Anyway. T’as la dallasse, et […]