29 mai 2015

AMASAUCE CUISINE A ROLAND GARROS POUR EUROSPORT : RECETTE APÉRO 0% // DEJ CHEZ PLANTXA

En ce vendredi béni où le ciel passa du gris souris passa au bleu avatareux en fin de matinée / début d’après-midi (j’ai bien analysé le changement climatique, oui oui) – il faisait bon vivre dans la petiote ville de Boulbi : quelque part dans le village de Roland Garros, Amasauce dans sa guérite Potel & Chabot concoctait une healthy recette apéro. Pour vous auto-sustenter avec mes petites bouchées concombre / crevettes / piment d’espelette à 30 calories l’unité, il faudra vous apprivoiser : – 1 concombre pelé – 1 fromage blanc 0% nature ou yaourt de soja nature pour […]
28 mai 2015

AMASAUCE CUISINE A ROLAND GARROS SUR EUROSPORT : LES « FAUSSES PÂTES » SUPER PROTÉINÉES

Ce matin dans Double Dames sur Eurosport, la problématique fut celle d’un repas malin qui tienne au corps de nos bambins : « Amasauce, que cuisiner rapidement pour mes enfants qui font du sport » ? L’enfant et l’adulte sportifs ont les mêmes besoins qualitatifs, finalement : à la différence près que l’enfant est chiant, ne se force point pour le diètétiquement correct et a ce merveilleux pouvoir de vivre librement le moment présent. Ils ont donc besoin d’énergie apportée par un repas riche en calories «intelligentes» : repas qui doit être composé de glucides (= sucres lents pour une diffusion d’énergie […]
27 mai 2015

AMASAUCE CUISINE DE ROLAND GARROS SUR EUROSPORT : L’OEUF COCOTTE EXPRESS

Encore une recette rapide et simplette cuisinée aux côtés de sportifs de Roland Garros depuis la guérite d’Eurosport : plutôt que d’attendre que nos coquins d’oeufs cocottes cuisent au four quinze minutes, on s’en concocte quickly au micro-ondes en 1 minute 30 chrono. Comment ? En commençant par casser deux jaunes et trois blancs d’oeufs dans une cocotte, parce que c’est dans le blanc que se planquent les protéines et dans le jaune que se cache tout le cholestérol. On y jettera ensuite une poignée de tomates cerises coupées en deux, quelques pousses de chou Kale, du sel, du poivre, […]
18 mai 2015

IDÉE RECETTE EQUILIBRÉE POUR FAIRE BECTER DES LÉGUMES VERTS A VOS GOSSES

Il m’arrive parfois d’avoir trois ans – peut-être parce que je suis née le même jour que Walt Disney, et/ou que je n’ai moi-même point encore d’enfants. Cependant, je constate régulièrement à quel point faire bouffer des légumes verts à ses marmots n’est pas du gâteau : alors au nom de mes potes/mères et de toutes les mamans, Amasauce s’est attelée à la tâche d’une assiette ludique pour duper vos loupiots. Merci John Ellias pour cette photo !! Deux œufs au plat, quelques branches d’épinards cuits, deux olives vertes dénoyautées coupées en rondelles, une tranche de jambon (ou dinde, ou […]
8 mai 2015

VO / VAMASAUCE : LE FONDANT AU CHOCOLAT EN VIDEO

Contrairement aux apparences, la photo ci-dessus est mon moelleux au chocolat ultra allégé. Deuxième épisode de Version Originale/Version Amasauce, l’émission de bouffe la plus coooooooooooooooooooool de France (#mégalomaniac : ben oui, c’est LA MIENNE et c’est sur MA chaîne, donc forcément.) Abonnezzzzzzzzz-vouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuusssssssssssssssssssssssssssssssss !!!!!! (C’est un ordre. Parce que si je fais des recettes chammé, que je suis mégalo toute seule et que j’ai plein plein d’idées mais que sonne-per n’en profite, ce n’est point très satisfaisant – et ça me fait passer pour un tyran.) Mention spéciale à mon génial illustrateur John Elias, dont les créations mangatisées pour Amasauce ont […]
25 avril 2015

A CHAQUE ARRONDISSEMENT PARISIEN SA TERRASSE: OU EMMENER BRONZER VOS DATES TODAY ?

Légèrement défraîchi, faut dire que les cheveux blancs de mon dossier «ce soir, où emmener dîner votre date?» commençaient à pousser. Bien qu’intemporel et plutôt agréable à fréquenter toute l’année (un peu comme la maman de Stifler dans American Pie, vous voyez,) – Amasauce a pensé qu’il était maintenant temps d’apporter à ce petit dossier un complément saisonnier : à chaque arrondissement parisien sa terrasse mention très bien, histoire de ne plus trop vous creuser la cervelle en cas de perfectionnisme situationnel incapable de concéder entre : 1) le profitage maximal de la captivante compagnie de votre partenaire de café/déjeuner/ apéro/dîner, […]
22 avril 2015

LE COACHING AMASAUCE APPROUVE PAR BISTROT MAGAZINE

Dring dring, l’heure d’aller se procurer la presse fraîchement imprimée a sonné (et un paquet de gomme à mâcher, Émile, s’il-vous-plaît.) Histoire de contrebalancer la PQR qui vous informera des actualités croustilleusement badantes du monde entier, Amasauce et sa zénitude vous préconisent de colorer votre journée d’un peu de gaieté : le nouveau numéro du magazine Bistrot est désormais en kiosques chez votre marchand d’journo, et vous y retrouverez une flopée de recettes colorées, ma rituelle chronique « A Table avec » (+ mon billet « table de province » sur le restaurant Pertica à Vendôme chaleureusement encensé) – ainsi qu’une gentille petite surpraillzzzze […]
15 avril 2015

AMASAUCE DANS TELEMATIN SUR FRANCE 2

Mercredi 15 avril 2015, 8h42. Pas 30, pas 45 : 42. Pourquoi ? Ben parce que c’est mieux, voilà. 3 minutes de rab’ au pieu pour étirer mes gambettes congestionnées à la course à pieds – avant de sauter sous la douche faire frotti-frotta de haut en bas et d’ingurgiter mon bol de flocons de Kamut soufflés à l’Aloé Vera. Branchage de bonne zik, gobage de deux graines de Guarana et puis quel bonheur, ma foi : le ciel est tout clair, le ciel est tout bleu, les pigeons boulonnais chantent à tue-tête et ça donne drôlement envie d’aller gambader […]
1 avril 2015

AMASAUCE AMBASSADRICE DU PAMPLEMOUSSE DE FLORIDE: PILATES, SMOOTHIES & HEALTHY LUNCH AU KLAY.

Vendredi dernier, votre douce Amasauce se prêtât à un exercice qui lui collât à la peau comme un gant velouté (ou comme un legging de fitness, plutôt) : en bonne prêtresse du kiffant/healthy et de ses produits, elle fut choisie comme ambassadrice du Pamplemousse de Floride au Klay. J’étais pas censée faire un article, pour tout vous avouer – mais j’ai tant apprécié présenter cet agrume au goût sucré à mes pinecos blogueuses mode & beauté que j’eus toudmême envie de vous raconter (même si ptêtre que vous vous en foutez.) Après un cours de pilates joliment habillées aux couleurs Pamplemoussées, […]
28 mars 2015

AMASAUCE LANCE SA CHAINE YOUTUBE AUTOUR DE VO/VAMASAUCE.

Alllllllezzzzzzz lààààà, ça y est : Amasauce s’incruste sur Youtube autour de «VO/VAmasauce», SON propre concept de cuisine Amasaucement décrispé de la voix et du gosier. Dans la famille des nouveautés-Amasaucées-sur-lesquelles-il-faut-bosser-des-semaines-entières-avant-de-pouvoir-en-parler-à-ses-lecteurs-adorés-sa-mémé, je demande le petit dernier : ma chaîne Youtube est prête les enfants, et je compte plus que jamais sur vous pour vous abonner. Après AmasauceV2 et le lancement de mon programme de coaching 100% personnalisé, je vous présente désormais mon nouveau bébé : un concept totalement Amasaucé intitulé «Version Originale / Version Amasauce», et qui s’inscrit parfaitement dans la lignée de ma vision de la bouffe «saine-mais-surtout-kiffante-à-souhait». En gros, la chaîne […]