30 septembre 2014

AMASAUCE JURY DU CONCOURS BABYBRAND FOOD

Si Amasauce aime la bouffe (mais ça, vous le savez déjà) – elle aime aussi les concours, la chair fraîche, et l’entreprenariat. C’est donc tout naturellement qu’elle accepta de faire partie du jury du concours BABYBRAND FOOD, aux côtés du designer Ora Ito (qui dessinera le trophée) de Jérémy Trigano (directeur des hôtels Mama Shelter) et du grand Thierry Marx ma foi. Le concours BABYBRAND, kesako ? Pensé par môssieu Gérald Cohen et orchestré par Laurence Phitoussi (communicante de renom et accessoirement foodista,) il a pour vocation de repérer des marques naissantes, et de les aider à se lancer sur le […]
11 septembre 2014

MAZEH

65, rue des Entrepreneurs, 75015 Paris. M° : Charles Michels Tel : 01 45 75 33 89. Ouvert de midi à 14h30 et de 19h à 22h30. Sur place ou à emporter (je viens de révéler mon dîner dominical, vous pouvez me remercier.) Ne jamais juger un livre par sa couverture. Et encore moins un resto par sa devanture. Il y a quelques années, attirée par l’odeur qui y émanait, je découvrais ce resto/traiteur persan à la peinture pas très fraiche, à la déco banquettes-en-cuir-pourpre douteuse, à la clim au boucan fou et la vaisselle semblable à celle de la grand-mère de […]
1 septembre 2014

S’ILLA DES BOSC

Carretera Cala Conta, S/N, 07830 Sant Josep de sa Talaia, Ibiza. Tel : +34 971 80 61 6. http://www.silladesbosc.com/ Ne me demandez pas comment ni pourquoi, mais cet été, j’ai atterri à Ibiza. Alors autant vous dire qu’au bout de quelques soirées à claquer 70 boules dans des entrées de boîtes à foncedés que j’ai même pas kiffé, j’me suis dit que ça suffisait – et que quitte à dépenser comme une tarée, valait mieux claquer dans du homard flambé. Voilà comment je me suis retrouvée attablée chez S’illa des Bosc, ce resto de rêve à côté de Cala Conte. […]
4 août 2014

TRATTORIA QUATTRO LEONI

Via de’ Vellutini, 1r (Piazza della Passera) 50125 Florence Tel : + 39 055 218562 http://www.4leoni.it/ Ohhh, ahhh, l’Italie. Son shopping bandant, son accent chantant, ses italiens envoûtants, son romantisme ambiant, le charme de son tempérament – sans oublier cette magnétique cuisine, aux plats si divinement crazy qu’ils te font sauter les boutons de ton jean (sauf si ce bon samaritain de rital se propose de te faire brûler les calories de tes raviolis, évidemment…) Pardon, il est l’heure d’aller coucher les enfants. Ah oui, ça doit être l’effet canicule, aussi. Bref. Quand je suis de passage dans le pays, il […]
11 juillet 2014

LA CHRONIQUE D’AMASAUCE DANS LE MAGAZINE BISTROT

Le magazine Bistrot n°4 est en kiosques depuis hier, chouette – et on peut désormais y voir la tronche d’Amasaucette bien accompagnée pages 66-67. Pirouette cacahuète, j’y anime désormais la rubrique « A table avec »: l’idée, déjeuner avec une célébrité dans l’un de ses restos préférés, et se faire cuisiner à la sauce Gomar le temps d’une interview aussi gourmande que décalée. Voici donc un extrait de ma toute première avec Bruce Toussaint, au Beurre-Noisette – et si vouvoulez lire la suite, zavez cas aller l’acheter chez votre marchandjourno (vous choperez peut-être aussi un exemplaire du Be et son très cool […]
4 juillet 2014

ET SI, ET SI… ET SI ON SE FAISAIT UN MUG-BANANA-CHEESECAKE A SEULEMENT 120 CALORIES AVANT L’ETE ?

Le Mug-Cake, on en a tous entendu causer : vous savez, c’est ce gâteau révolutionnaire qui se concocte en deux minutes directement dans une tasse a thé – et se cuit au micro-ondes en 45 secondes bien comptée. Pour vous rafraîchir mémoire et gosier sur sa version Amasaucée très chocolatée, z’avez qu’à cliquer. Alors soit, le coquin est excitant – c’est ben vrai – sauf que la rudasse épreuve du bikini et autre moule-b*** ne saurait tarder. C’est ainsi que dans ma problématique de gollaxitude avant l’été (mais sans avoir la moindre envie de me priver,) j’ai cherché à vous […]
1 juillet 2014

AMASAUCE FAIT LA BOUFFE A WIMBLEDON (ET VOUS CONCOCTE UNE PETITE RECETTE DE SCONES SANS GLUTEN, SANS LACTOSE ET SANS SUCRE A 100KCAL L’UNITE JUSTEPOURFAIREKIFFER.)

De retour de Wimbledon des fraises à la chantilly (euh… des étoiles) plein la tête, je quitte encore une fois London suremballée après un week-end totalement folichon – la valisette chargée de Carmex au thé vert, de fridge-magnets en forme de raquettes, de robettes Topshop à paillettes (en soldes, l’orgasme,) de Porridge aux cacahuètes du Brompton Food Market et surtout du très excitant bouquin de recettes d’Otto Lenghi – déniché à South Ken complètement par hasard dans une micro-librairie. Ah oui, j’oubliais : et j’ai joué la chef à domicile pour 18 convives de qualité, aussi. Non non, ce n’est […]
27 juin 2014

LA PASSERELLE

52, quai du point du jour, 92100 Boulbi. M° : Porte-de-Saint-Cloud. Tel : 01 46 20 49 44. Ouvert tous les jours de 12h à 2h. Service voiturier à partir de 19h30 (Allez !) Wifi, et chiottes ché-per qui te donnent l’impression de pisser dans la jungle de Bali. Attachez vos ceintures, foutez vous à poil sous vos gilets de sauvetages et tenez vous prêt au décollage : j’ai trouvé le nouveau spot de l’été, et l’endroit est tellement détendument déclassé dans son improbabilité qu’il mérite un atterrissage forcé. Voir même, un posage de valises jusqu’à la rentrée. (J’invente des mots, oui, je […]
25 juin 2014

AMASAUCE & KELLOGGS VOUS PRÉSENTENT LA NOUVELLE GAMME DE HEALTHY MUESLIS SPECIAL K: A VOS BOLEES, PRETS, PARTEZ… ET QUE L’ETE PUISSE COMMENCER !

Poncif n°1 : «La vie appartient à ceux qui se lèvent tôt.» Ohoh. Poncif n°2 : «Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée : il ne faut surtout pas le sauter.» Héhé. (Parce que sinon, tu vas te ruer sur le truc chocolaté qui te fait de l’œil depuis des jours au distributeur de la machine a café, toi-même tu sais.) Poncif n°3 : «Rien de mieux que le sport pour se faire du bien au moral, à la ligne et la santé.» Ouais ouais, merci, on sait. Et si, et si… et si l’on donnait un peu de sens […]
20 juin 2014

NON SOLO CUCCINA

135, rue du Ranelagh, 75016 Paris. M° : Ranelagh Tel : +33 1 45 27 99 93. Ouvert du mardi au samedi de 12h à 15h et de 19h à 23h. Menus midi : 26 /31 euros. Compter 50 euros par tête à la carte pour une cuisine silicienne qui déchire sa mémé. Il était 23 heures, il faisait oune calor digne de l’été indien – et on avait une dalle de chien. Sauf que dans l’frigo, ben on n’avait rien. Ah oui : et on avait la flemme de traverser tout Paris, aussi. C’est ainsi que chez Non Solo Cucina nous […]