25 avril 2014

COULANT AU CHOCOLAT A MA SAUCE : INRATABLE ET RAPIDO.

Le chocolat vient du cacaoyer. Or, le cacaoyer est un arbre – c’est donc une plante, en soi. Le chocolat est donc une salade. C’est mathématique, quoi. CQFD : je viens de changer le monde à ma sauce, et ça m’arrange bien comme ça, n’est-ce pas. Et vous savez quoi ? Je crois que cet accommodant théorème m’a autant mis en appétit qu’en joie : parce qu’on sait bien que malgré ce que l’on croit, le rêve de toute femme n’est pas de trouver le prince charmant et de s’enfuir avec lui sur son cheval blanc dans les bois – mais juste de […]
15 avril 2014

RELIGIEUSE YUZU/MATCHA : DIEU M’A DONNE LA FOI.

On lui donnerait volontiers le bon Dieu sans confession, à cette religieuse là : faut dire qu’elle est tellement candide et sexy à la fois qu’on ne saurait résister à l’idée de la croquer à pleines dents dès qu’on la voit. Comme un doux pêché, c’est dire si savourer chacun des recoins de cette douceur voluptueuse donne la foi : mon père, pour cette recette coquine à faire chavirer un abbé, pardonnez-moi. Ce qui m’a émoustillé dans ce dessert, c’est que le nec plus ultra de la pâtisserie française s’allie à merveille à la finesse des produits japonais : en gros, c’est comme-ci […]
11 avril 2014

ATELIER COSMETO/FOOD : 4 RECETTES HOMEMADE 100% BOUFFE POUR SE REFAIRE UNE BEAUTE LOW-COST.

Soit, tout ce qui se mange existe avant tout pour être avalé via notre palais affûté (et croyez-moi, j’en ai fait les frais – surtout depuis que j’ai choisi mon métier, héhé.) Mais, mais… et si l’on s’intéressait cette fois aux merveilleux produits alimentaires que la nature nous offre pour nourrir de l’extérieur notre enveloppe corporelle adorée ? Se refaire une beauté 100% food, c’est justement ce à quoi ce billet sera consacré. Ouais ouais. Avec ma copine blogueuse Anti-cocotte, je me suis concocté le temps d’une après-midi une session aussi gourmande pour le corps que pour le gosier : […]
4 avril 2014

CRU

7, rue Charlemagne, 75004 Paris (le resto est au fond de la courette, tu vas kiffer.) Tel : 01 40 27 81 84. M° : Saint-Paul, Pont-Marie, Sully-Morland. Ouvert du mardi au samedi de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 23h. Brunch le dimanche de 12h30 à 15h: 24 euros. Bar à vin toute la journée. Menu déjeuner entrée/plat ou plat/dessert du jour + verre de vin: 19 euros. Parole de gonzesse dont les deux vices principaux sont la bouffe de qualité et le dorage de pilule à l’huile embaumée: il y a terrasse et terrasse à Paris, et la plupart d’entre […]
31 mars 2014

BECAUSE I’M API…CIUS (MOUHOHOHO.)

20, rue d’Artois, 75008 Paris. M° : Saint-Philippe-du-Roule. (Mais fais pas genre tu le prends.) Tel : 01 43 80 19 66. Resto ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 20h à 22h. Bar de 12h à 15h et de 18h30 à minuit. A MA SAUCE IS BACK LES ENFANTS, EN PLEINE FORME POUR CROQUER LE MONDE A PLEINES DENTS. Il s’est passé un truc assez étrange dans ma life mercredi 12 mars dernier : j’ai fait un bond de 100 ans en arrière, et sans rien demander. Genre, un peu comme si j’étais la Belle au bois dormant […]
13 mars 2014

AMASAUCE SE PREND POUR LA REINE D’ANGLETERRE: LE MINI-BOOK D’UN WEEK-END ENCHANTE A LONDRES.

Dring drang drung. Ceci est le bruit de mon réveil. Il est 6h47 du mat’ (et non pas 6h45, c’est psychologique, toi même tu sais) j’ai dormi 4h à tout péter et j’ai les boules à l’idée de me lever. Sauf que ah oui, j’oubliais (pardonnez la phase d’adaptation de mon cervelet à se le remémorer) : je n’ai pas le droit de me plaindre parce que ce week-end, je pars explorer les fins fonds culinaires de London, ma capitale européenne préférée. Oh yeah. CHAPITRE 1 / L’EUROSTAR EN BUSINESS PREMIER. Gare du Nord, au fond après le Relay – […]
8 mars 2014

JEU CONCOURS N°2 : AMASAUCETTE TE FAIT GAGNER DES KITS A CUISINER COOKIT.

Coucou les cocos, c’est kiki te fait gagner un kit cool à cuisiner Cookit pour une soirée cocooning mais quand même culinairement considérable ? C’est cette coquine de crevette de geekette d’Amasaucette ! Pirouette cacahouète – à l’occasion de son second jeu concours (et comme par hasard, «second» est le seul mot de la langue francophone dont le «c» se prononce «gu» juste pourmecasserlescoucougnes) Amasaucisse s’associe à Cookit pour faire vivre à ses acolytes de lecteurs l’expérience craquante du kit à cuisiner. L’idée : jouer pour vous faire livrer chez vous le kit de votre choix à sélectionner sur www.mycookit.com – correspondant […]
5 mars 2014

« DANS LES ASSIETTES DE NOS GRAND-MÈRES » : ÉPISODE 1 EN VIDÉO ANIME PAR AMASAUCE.

RECETTE : LE CAVIAR D’AUBERGINE EXPRESS D’OMA. Je vous en avais balancé le pilote le 14 février dernier (et pourtant, c’était même pas un truc d’amourachés) – voici à présent le premier épisode de mon émission chérie et deuxième bébé : «Dans les assiettes de nos grand-mères», produit par Cookinthetube, la nouvelle chaîne de cuisine Youtube 100% décomplexée. Pour ceux qui auraient les oreilles bouchées, voici le concept de mon émission où cuisine, famille et voyage sont alliés : l’idée, partir à la rencontre de grands-mères cuisinières de toutes nationalités, et de s’inviter dans leur cuisine le temps de préparer ensemble une recette […]
3 mars 2014

L’AUBERGE DES DEUX TONNEAUX

Le Bourg, 14310 Pierreffite-en-Auge. Tel : 02 31 64 09 31. Ouvert tous les jours. Cheminée l’hiver, terrasse l’été. Ouais ouais. www.aubergedesdeuxtonneaux.com Carte online ici 🙂 Pas de quoi en faire un fromage si votre GPS tire la tronche au vu de cette adresse littéralement paumée dans le Nord-Ouest de la Gaule, il vous suffira de guetter le mouvement de la fumée qui s’échappe de la cheminée … Ou au choix, de faire confiance à votre flair affuté, car il n’y a décidément pas beaucoup de chair fraiche encore vivante au km2. Cette pépite d’adresse, j’ai longtemps été tentée de me […]
28 février 2014

AMASAUCETTE FAIT DES RECETTES POUR LE MAGAZINE « PAULETTE »

A l’occasion du numéro « Pop Culture » du magazine Paulette (dispo depuis ce matin chez votre marchand de journaux,) A ma sauce a animé la rubrique « Dinette » en tentant de concocter de ses doigts de fée une recette kawaï à se damner : c’est mou, c’est jaune, c’est une génoise sucrée qui cache un cœur crémeux à souhait et ça s’appelle la Tokyo Banana (ouais ouais.)