11 décembre 2015

POULET AUX MORILLES POUR NOËL : VERSION MAISON ET VERSION RÔTISSERIE DUFRENOY

Quoi de mieux qu’une bonne grosse poularde à la crème et aux morilles pour le réveillon (ou pour ce soir, ma foi…) ? Réponse : rien. Pour vous en auto-concocter une version maison, il vous faudra : 1 beau poulet de Bresse d’environ 1,5 kg 100g de beurre 1 oignon 2 gousses d’ail 1 bouquet garni 20cl de vin blanc sec 1l de crème du sel, du poivre, et autant de morilles que vous pourrez vous en offrir. Ou cueillir. On commence par découper le poulet en 8 morceaux, que l’on fait revenir au beurre dans une grande la sauteuse. On […]
25 avril 2015

A CHAQUE ARRONDISSEMENT PARISIEN SA TERRASSE: OU EMMENER BRONZER VOS DATES TODAY ?

Légèrement défraîchi, faut dire que les cheveux blancs de mon dossier «ce soir, où emmener dîner votre date?» commençaient à pousser. Bien qu’intemporel et plutôt agréable à fréquenter toute l’année (un peu comme la maman de Stifler dans American Pie, vous voyez,) – Amasauce a pensé qu’il était maintenant temps d’apporter à ce petit dossier un complément saisonnier : à chaque arrondissement parisien sa terrasse mention très bien, histoire de ne plus trop vous creuser la cervelle en cas de perfectionnisme situationnel incapable de concéder entre : 1) le profitage maximal de la captivante compagnie de votre partenaire de café/déjeuner/ apéro/dîner, […]
11 septembre 2014

MAZEH

65, rue des Entrepreneurs, 75015 Paris. M° : Charles Michels Tel : 01 45 75 33 89. Ouvert de midi à 14h30 et de 19h à 22h30. Sur place ou à emporter (je viens de révéler mon dîner dominical, vous pouvez me remercier.) Ne jamais juger un livre par sa couverture. Et encore moins un resto par sa devanture. Il y a quelques années, attirée par l’odeur qui y émanait, je découvrais ce resto/traiteur persan à la peinture pas très fraiche, à la déco banquettes-en-cuir-pourpre douteuse, à la clim au boucan fou et la vaisselle semblable à celle de la grand-mère de […]
22 mars 2013

LE BEURRE-NOISETTE

68, rue Vasco de Gama, 75015 Paris. M° : Lourmel, Charles Michels. Tel : 01 48 56 82 49 De 12h30 à 14h15 et de 19h à 22h15 (23h le vendredi et le samedi) Fermé le dimanche et le lundi. Dans le genre bistronomique orgasmique carte-qui-file-la-trique (oh ! Sorry… en plus j’ai même pas de zizi), je dois dire que je n’avais pas été aussi pleinement épanouie par le rapport qualité/prix que depuis ma bien-aimée Régalade Saint-Honoré, dont je vous avais vanté les mérites il y a quelques mois lors d’une critique embaumée.
23 janvier 2013

DIET ETH(N)IQUE

27, rue de Chambéry, 75015 Paris. M° : Porte de Vanves, Plaisance, Convention. Tel : 01 48 28 65 50. Du mardi au samedi de 12h à 15h et de 19h30 à 22h. http://www.dietethiqueresto.com/ Vendredi 18 janvier 2012: eh, vous êtes sûrs que c’est pas ce soir, la fin du monde? Paris enneigé, routes verglacées, bagnoles condamnées, chaussettes trempées, moufles trouées, impossible de faire un pas à plus de 2km/h sans prendre le risque de se péter la clavicule et de s’énerver tout seul contre la chaussée. Sauf qu’à la base, on devait partir ce week-end, pas être bloqués comme des idiots, […]