20 décembre 2017

AMASAUCE X SOJADE #1 : GINGERBREAD COOKIES DE NOËL SANS LACTOSE NI GLUTEN !

Hôm hôm hôm, Amasauce sent Noël venir à grands pas… Les cadeaux arrivent bientôt par votre cheminée, que vous ayez été sages ou pas ! En partenariat avec la marque Sojade et avec la #Sojadebox, je vous présente ma mignonne création pour un Noël gourmand et healthy : les traditionnels gingerbread christmas cookies 🙂 Vous savez, ces petits gâteaux de Noël aux épices et au goût inouï… mais en version lactose & gluten-free ! De quoi vous inspirer et tenter cette création ludique pour le repas du réveillon, faîtes-vous aider de vos enfants (ils vont kiffer à fond) et servez donc […]
13 décembre 2017

AMASAUCE X MARCHÉ DE RUNGIS *SPECIAL NOËL* : CHAPON DE BRESSE, SAUCE VÉGÉTALE AUX MORILLES, CHAMPAGNE ET CRÈME D’AMANDES, TAGLIATELLES SANS GLUTEN.

5h30. Ca pique les yeux et le nez. Et même les doigts de pieds. En fait, il fait si froid que j’arrive même pas à articuler : je suis devant chez moi, le bonnet bien chaussé sur mes oreilles trop percées. En ce mardi 12 décembre aussi glacial qu’embaumé, c’est au marché de Rungis qu’Amasauce fut conviée : chargée de faire ses courses afin de créer une recette de Noël Amasaucée en partenariat avec le mythique marché, me voici donc fin prête à m’attaquer à ses allées pour vous créer une recette des plus stylées. Faut dire que lorsque le […]
9 octobre 2017

AMASAUCE X ZALANDO: RECETTE SPORTIVE ET ROUTINE BIEN-ÊTRE « WE LOVE YOGA ».

Parce que bien manger est encore plus bénéfique lorsque l’on bouge son fessier (et prend soin de son cervelet,)  Amasauce collabore aujourd’hui avec Zalando à travers le projet We Love Yoga : un voyage initiatique au pays des yoginis qui je l’avoue, m’a particulièrement servi pour apaiser mes nerfs en cette rentrée. Et je sais que vous aussi, vous en voulez : l’occasion de vous présenter ce beau projet autour d’une recette embaumée. C’est parti. Héhé. LET’S LOVE YOGA !  Que vous soyez débutantes ou confirmées, en forme ou complètement cassées (comme moi, ahah,) laissez-vous guider par le maestro et découvrez le […]
25 septembre 2017

CITYGUIDE // MON TOP 5 DES CANTINES BIOS & HEALTHY A PARIS.

Pas évident de savoir où sortir se sustenter lorsque l’on a l’exigence du bon, du sain et de la qualité… Où s’attabler – et faire en prime vibrer nos papilles gustatives d’un plaisir enchanté – lorsque l’on cherche à manger bio et healthy à Paris… eh ? MANGER ! Parce que consommer bio est gage de garantie sur la traçabilité des produits (à quoi bon vouloir manger « sain » si c’est pour avaler un concombre bourré de pesticides ou l’oeuf d’une pauvre poule en batterie ?) Amasauce vous dévoile aujourd’hui son top 5 des cantines parisiennes bios & healthy. Autant d’adresses à tester d’urgence pour y […]
8 juin 2017

AMASAUCE & ELIOR GROUP: #2024SECONDES DE BIEN-ÊTRE.

« FOURCHETTE + BASKETS = BIEN-ÊTRE » POUR SOUTENIR PARIS AUX #JO2024. Bouger son fessier + bien manger : une recette inratable pour augmenter le bien-être… et donc, contribuer à notre santé ! Parce qu’elle mise sur ce combo gagnant depuis des années, Amasauce est fière de collaborer aujourd’hui avec Elior Group  – restaurateur au quotidien de deux millions de français. L’occasion de soutenir, à mon modeste petit niveau, la candidature de Paris aux Jeux olympiques et paralympiques 2024… Allez Paris, allez ! UN ESPRIT SAIN DANS UN CORPS SAIN. Partenaire officiel de Paris pour les Jeux olympiques et paralympiques, […]
5 avril 2017

LES LIVES FACEBOOK DE RECETTES D’AMASAUCETTE POUR NOURISH BY TASTEMADE

Hello les cocos, un moment que je n’ai pas posté hého. Je cherche à vous proposer et à vous concocter un projet encore plus grand, encore plus beau. En attendant, voici les vidéos de mes lives facebook cuisinado pour la chaîne Nourish, la page healthy de Tastemade – un moment de bonheur cuisto en direct filmé par mes amigos (merci les gars d’avoir géré la techhhhnique.) Au menu de cette première vidéo, un houmous tout rose absolument delicioso, sans cuisson, 100% healthy et prêt en 5 minutes chrono (quand on ne déblatère pas comme moi pendant des heures en tournant […]
22 février 2017

AMASAUCISSE FAIT DES GÂTEAUX DE LÉGUMES DANS LE 19/45 DE M6.

Surpriiiiiiiise !!!! Parce que les légumes naturellement sucrés peuvent facilement être une alternative naturelle et intelligente aux sucres raffinés, le 19/45 de M6 s’est penché sur la question des gâteaux de légumes lundi dernier (skelle est  bomba, Ophélie Meunier) : pourquoi ajouter des légumes dans les gâteaux ? Quels légumes peut-on mettre dans les desserts ? Patate douce, carotte, betterave, poivrons… à mon sens, tous ceux qui ont un bon goût sucré, en gros. Bordel, je peux pas m’empêcher d’écrire mes pensées. Tandis que le merveilleux chocolatier Jacques Génin (coucou) mise sur le poivron rouge pour confectionner ses pâtes de […]
17 février 2017

LE LIVE D’AMASAUCE POUR NOURISH BY TASTEMADE : ATTENTION, ACCENT FRANÇAIS !

Hello everybody (je me prends maintenant pour une english, ben oui) !!!! Hier soir à 18h (parisian time, oh yeah) Amasauce inaugurait son tout premier live Facebook en Anglais sur Nourish, la page healthy de Tastemade US. Une expérience aussi cool qu’interactive, dans la lignée de mes collaborations en tant que Tastemaker pour Tastemade France. Il faut dire que Nourish partage totalement les valeurs Amasaucées : bien manger et prendre soin de son corps, de sa tête et de son gosier n’est qu’une question d’équilibre, et ne signifie en aucun cas se priver 🙂 La preuve avec la recette du […]
12 janvier 2017

AMASAUCE X KITCHENDIET : QUAND PERDRE DU POIDS RIME AVEC REPAS ÉTOILÉ

Jeudi 19 janvier. Ça commence à se gâter. Après l’euphorie des réveillons, des cotillons, des meilleurs voeux et de la bonne année, l’heure est venue de se concentrer sur les fameuses bonnes résolutions à respecter. Prendre davantage soin de soi, être mieux dans sa peau, manger sainement, se mettre au sport : autant de bonnes volontés qui reviennent bien souvent à… perdre du poids. Le problème des régimes, c’est qu’ils riment rarement avec plaisir: surtout en janvier, quand on se prend le coup de matraque de ce froid polaire dans la face et qu’on n’a envie de rien d’autre que […]
11 janvier 2017

AMASAUCE RÉDAC CHEF ADJOINTE DE GRAND SEIGNEUR – LE NUMÉRO EN KIOSQUES !!

L’heure est venue d’aller faire un tour chez votre marchand de journaux !!!! Après deux mois de travail en scret et en coulisses, l’équipe de Grand Seigneur est fière de vous présenter son nouveau numéro – le temps pour Amasauce de s’enrichir de l’expérience de rédactrice-en-chef adjointe au magazine. Au menu : « Comment cuisiner dans un placard ? » « Pourquoi la cuisine de la mer a toujours l’air chelou ? » « Les bonnes tables ouvertes le dimanche » « Français, ces petits déjeuners qu’on vous cache » « Les bûches de Noël sont-elles une arnaque ? » Et le shooting de la couv avec François-Xavier Demaison en […]