12 janvier 2017

AMASAUCE X KITCHENDIET : QUAND PERDRE DU POIDS RIME AVEC REPAS ÉTOILÉ

Jeudi 19 janvier. Ça commence à se gâter. Après l’euphorie des réveillons, des cotillons, des meilleurs voeux et de la bonne année, l’heure est venue de se concentrer sur les fameuses bonnes résolutions à respecter. Prendre davantage soin de soi, être mieux dans sa peau, manger sainement, se mettre au sport : autant de bonnes volontés qui reviennent bien souvent à… perdre du poids. Le problème des régimes, c’est qu’ils riment rarement avec plaisir: surtout en janvier, quand on se prend le coup de matraque de ce froid polaire dans la face et qu’on n’a envie de rien d’autre que […]
11 janvier 2017

AMASAUCE RÉDAC CHEF ADJOINTE DE GRAND SEIGNEUR – LE NUMÉRO EN KIOSQUES !!

L’heure est venue d’aller faire un tour chez votre marchand de journaux !!!! Après deux mois de travail en scret et en coulisses, l’équipe de Grand Seigneur est fière de vous présenter son nouveau numéro – le temps pour Amasauce de s’enrichir de l’expérience de rédactrice-en-chef adjointe au magazine. Au menu : « Comment cuisiner dans un placard ? » « Pourquoi la cuisine de la mer a toujours l’air chelou ? » « Les bonnes tables ouvertes le dimanche » « Français, ces petits déjeuners qu’on vous cache » « Les bûches de Noël sont-elles une arnaque ? » Et le shooting de la couv avec François-Xavier Demaison en […]
14 novembre 2016

*EXCLU* AMASAUCE X TAGLIT : UN VOYAGE EN ISRAËL OFFERT EN UN CLIC ! ET UNE PTITE RECETTE ISRAÉLIENNE POUR SE METTRE EN APPÉTITE.

En Hébreu, Taglit signifie « découverte ». C’est justement un voyage à la découverte de la culture et de la cuisine d’un pays exceptionnel – qui commence par « Is » et qui se termine par « El » (easy) – que cette association t’offre en échange d’un simple clic. Oui, vous avez bien compris : il suffit de s’inscrire ici pour se faire offrir un voyage inédit et partir découvrir le patrimoine culinaire israélien, histoire de visiter le pays par le prisme des saveurs et des produits locaux qui font aussi sa richesse. Aujourd’hui, déjà plus de 500,000 jeunes venant de 66 pays différents ont […]
7 novembre 2016

AMASAUCE X TELETHON 2016 : LES CUPCAKES HEALTHY D’AMASAUCISSE SUR FRANCE 2.

HAPPY BIRTHDAY TELETHON !!!!! 30 !!! Le samedi 3 décembre prochain, Amasaucisse s’incruste sur le plateau de Télématin sur France 2 pour l’opération « Gâteaux 2.0 » du Téléthon 2016. A l’occasion des 30 ans du Téléthon – placé cette année sous le signe de la fêêêête *cotillons* – Amasaucette a donc préparé une healthy douceur chocolatée aux couleurs du Téléthonée : de jolis cupcakes 100% sans gluten ni lactose, décorés de paillettes de sucre aux couleurs officielles du Téléthounet. Voici donc la recette en avant-première sur le bloguounet. INGREDIENTS POUR UNE DOUZAINE DE CUPCAKES : Matos : 1 poche à douille 12 […]
26 septembre 2016

*NEW* AMASAUCE TEND LA CORDE BLOG-TRAITEUR DE SON ARC ET EGAYE VOS DEJEUNERS AU BURAL.

Après s’être fait la main en tant que chef consultante et créatrice du menu du restaurant We are Juive,  chroniqueuse culinaire et chef en direct de Roland Garros sur Eurosport, chef du bar éphémère de l’atelier sportif K-BOX et traiteur sur des évènements privés pour des clients tel que Showroom Privé.com ou encore Bodytalk aux Galeries Lafayettes (avec l’aide de Sam Pepper vu le volume, sinon je serais décédée,) Amasauce est fière d’ajouter la corde « traiteur » à son arc bouté. (Ouais, y avait plein de liens dans le paragraphe précédent : pour découvrir les prestations en images, zavez cas cliquer dessus les enfants. La […]
5 septembre 2016

AMASAUCE X HIIT SERIES : DEVENEZ LE MEILLEUR DE VOUS-MEME

LES HIIT SERIES, VOUS CONNAISSEZ ? En matière de sport, c’est mon petit secret : 2/3 séances par semaine et c’est dès le premier mois que vous sentirez les résultats sur votre corps embaumé. Alors évidemment, si on se défonce à la salle pour rentrer s’enquiller deux croissants et un pain au chocolat, le combo ne fonctionnera pas : ce n’est qu’en associant vos séances avec une alimentation saine et équilibrée que vos muscles pourront se développer (on vous l’aura assez pété et répété.) Z’avez cas faire un tour du côté de mes recettes healthisées. LES PROGRAMMES DE TRAINING HIIT […]
1 septembre 2016

AMASAUCE X PURE VIA #2 : LE WHITE RUSSIAN SANS SUCRE ET SANS LACTOSE, LE BREUVAGE ALLEGE QUI DECOIFFE !

Le white Russian, c’est mon cocktail préféré. Le kiff, c’est que ce breuvage corsé se trouve à mi-chemin entre le requinquant alcoolisé et le reveil-matin caféiné : la puissance de la vodka est alors sublimée par la douceur du lait, couplée à la force du café. Alors effectivement, il y a mieux niveau légérété : avec ses 260 calories par verre, la diététique du White Russian traditionnel laisse à désirer – mais heureusement, Amasauce s’en est mêlé. Ouais ouais. Pas de gluten, pas de lactose, et encore moins de sucre dans cette version revigorante et allégée : avec ses 100 […]
25 juillet 2016

AMASAUCE X PURE VIA : PIZZA SUCREE AUX FRUITS FRAIS SANS SUCRES AJOUTES – 105 KCAL / PORTION

Ahhh, la pizza. Un must italien dont il est préférable de se passer dès lors que l’on surveille son poids : parce qu’avoir les courbes de Monica Bellucci, ça va – mais pour éviter de se transformer en cantatrice chauve, mieux vaut avoir la main molle sur la Margharita. Sauf qu’Amasauce n’aime pas s’interdire quoi que ce soit – et la pizza, elle aime ça. C’est ainsi qu’elle décida de transformer l’habituel combo salé pain + mozzarella en un plaisir naturellement sucré grâce aux produits PURE VIA : une pizza légère et gourmande dont on pourra user et abuser (et […]
19 juillet 2016

AMASAUCE X BODYTALK : L’APERO SPORTIF D’AMASAUCISSE AUX GALERIES LAFAYETTE

Après mon bar éphémère au sein de l’atelier sportif KBOX, Amasauce s’est invitée aux Galeries Lafayette le temps d’un apéro sportif pour l’inauguration du corner Bodytalk. Le principe ? Une orgie de bouchées signées Amasauce et Sam Pepper, des jus frais by Justes, et chaque invité pouvait ensuite repartir avec la pièce Bodytalk de son choix. Sympa. Marque de fringues de fitness grecque dont le motto est « train for pleasure », c’est pour étendre sa devise que Bodytalk mit Amasauce aux commandes culinaires de son apéro / kiff sain et gourmand à la fois : arrosées aux champagnes, les invités se […]
3 juin 2016

AMASAUCE X COTE SUSHI : QUAND LES SAVEURS PERUVIENNES RENCONTRENT LA FINESSE DES METS JAPONAIS #CUISINENIKKEI

La cuisine Nikkei, vous connaissez ? Ben moi non plus, avant de l’avoir testée et approuvée. Imaginez la fusion subtile entre le caractère (et le soleil !!!) de la cuisine péruvienne – associés à la finesse et à la technique des mets japonais. Le résultat ? Une farandole de saveurs sucrées, salées, douces, épicées, chaudes, froides, diverses zé variées – seul point commun entre tous ces mets colorés, celui d’exalter notre bouche et nos yeux des pupilles jusqu’au palais. Regardez. Encore méconnue en France, Côté Sushi est l’une des seules enseignes parisiennes voire françaises à mettre à l’honneur et au goût […]