22 février 2017

AMASAUCISSE FAIT DES GÂTEAUX DE LÉGUMES DANS LE 19/45 DE M6.

Surpriiiiiiiise !!!! Parce que les légumes naturellement sucrés peuvent facilement être une alternative naturelle et intelligente aux sucres raffinés, le 19/45 de M6 s’est penché sur la question des gâteaux de légumes lundi dernier (skelle est  bomba, Ophélie Meunier) : pourquoi ajouter des légumes dans les gâteaux ? Quels légumes peut-on mettre dans les desserts ? Patate douce, carotte, betterave, poivrons… à mon sens, tous ceux qui ont un bon goût sucré, en gros. Bordel, je peux pas m’empêcher d’écrire mes pensées. Tandis que le merveilleux chocolatier Jacques Génin (coucou) mise sur le poivron rouge pour confectionner ses pâtes de […]
17 février 2017

LE LIVE D’AMASAUCE POUR NOURISH BY TASTEMADE : ATTENTION, ACCENT FRANÇAIS !

Hello everybody (je me prends maintenant pour une english, ben oui) !!!! Hier soir à 18h (parisian time, oh yeah) Amasauce inaugurait son tout premier live Facebook en Anglais sur Nourish, la page healthy de Tastemade US. Une expérience aussi cool qu’interactive, dans la lignée de mes collaborations en tant que Tastemaker pour Tastemade France. Il faut dire que Nourish partage totalement les valeurs Amasaucées : bien manger et prendre soin de son corps, de sa tête et de son gosier n’est qu’une question d’équilibre, et ne signifie en aucun cas se priver 🙂 La preuve avec la recette du […]
11 janvier 2017

AMASAUCE RÉDAC CHEF ADJOINTE DE GRAND SEIGNEUR – LE NUMÉRO EN KIOSQUES !!

L’heure est venue d’aller faire un tour chez votre marchand de journaux !!!! Après deux mois de travail en scret et en coulisses, l’équipe de Grand Seigneur est fière de vous présenter son nouveau numéro – le temps pour Amasauce de s’enrichir de l’expérience de rédactrice-en-chef adjointe au magazine. Au menu : « Comment cuisiner dans un placard ? » « Pourquoi la cuisine de la mer a toujours l’air chelou ? » « Les bonnes tables ouvertes le dimanche » « Français, ces petits déjeuners qu’on vous cache » « Les bûches de Noël sont-elles une arnaque ? » Et le shooting de la couv avec François-Xavier Demaison en […]
7 novembre 2016

AMASAUCE X TELETHON 2016 : LES CUPCAKES HEALTHY D’AMASAUCISSE SUR FRANCE 2.

HAPPY BIRTHDAY TELETHON !!!!! 30 !!! Le samedi 3 décembre prochain, Amasaucisse s’incruste sur le plateau de Télématin sur France 2 pour l’opération « Gâteaux 2.0 » du Téléthon 2016. A l’occasion des 30 ans du Téléthon – placé cette année sous le signe de la fêêêête *cotillons* – Amasaucette a donc préparé une healthy douceur chocolatée aux couleurs du Téléthonée : de jolis cupcakes 100% sans gluten ni lactose, décorés de paillettes de sucre aux couleurs officielles du Téléthounet. Voici donc la recette en avant-première sur le bloguounet. INGREDIENTS POUR UNE DOUZAINE DE CUPCAKES : Matos : 1 poche à douille 12 […]
27 octobre 2016

AMASAUCE REDACTRICE EN CHEF ADJOINTE DU MAGAZINE « GRAND SEIGNEUR »

Être rédactrice en chef de mon mag food préféré avant 30 ans (et même 28) : Check. Ouais, j’me la pète. Un grand merci à Olivier Malnuit, avec qui je partage désormais un BUREAU – où on fait des REU, des POINTS et des PROJO  – de me faire une place à ses côtés au devant de la barque. Et notez-bien : notre premier numéro commun sera en kiosques le 12 décembre prochain. Et il va envoyer du pâté – mais j’ai envie dire comme d’hab, hein. Grand Seigneur, « le magazine du plaisir à table. » Grand Seigneur, c’est l’audace de […]
19 septembre 2016

AMASAUCE DANS LE MAGAZINE « GRAND SEIGNEUR » : LE FOOD BUSINESS PÈTE-T’IL UN PLOMB?

  Ca gueule, ça coupe la parole, ça parle avec les doigts et ça défend son bout de gras : moi, c’est ce que j’appelle un débat. Le thème ? « Le food business est-il entrain de péter un plomb ? » (Lui je sais pas mais nous oui, en tout cas.) Où ? Autour d’une belle tablée installée dans la cour privée de la rédac, nichée dans un bâtiment classé monument historique et toutafé ravissant.  Quand ?  Un déjeuner d’été, à base de terrines de campagne et de vin blanc blanc frais (ben oui, fallait nous nourrir, nous inspirer, et puis […]
25 mars 2016

AMASAUCE SUR PUBLIC.FR : LA CRUPOTE – COMPOTE CRUE EXPRESS QUI CONSERVE TOUTES LES VITAMINASSES.

Toujours réalisée par les talents de ShareFraiche, mon équipe de production Youtube, voici en vidéo une nouvelle recette conçue pour Public.fr : la crupote, compote crue express réalisée au blender. Pourquoi une compote crue plutôt qu’une compote classique ? Parce que conserver les fruits frais permet de conserver  les vitamines et minéraux contenus dans les fruits, qui pourraient pourtant disparaître à la cuisson – en plus d’être plus rapide à réaliser, cette recette est donc plus intéressante nutritionnellement dans le processus de chouchoutage de votre body et de votre cervelet ! Alors réunissez : Et matez-moi cette petite vidéo sympathique […]
21 mars 2016

INTERVIEW / PORTRAIT D’AMASAUCE SUR LABAVARDE, REFERENCE DE L’ENTREPRENARIAT FEMININ

Aujourd’hui encore, Amasauce rougit. Car cette semaine encore, un petit portrait embaumé a pointé le bout de son nez : après l’Express Styles, le site LaBavarde lui consacra à son tour un joli petit papier. Site consacré à l’entreprenariat féminin, il constitue une véritable plateforme de rencontres et d’échanges entre gonzesses entrepreneuses, grâce à la motivation de sa pétillante fondatrice Alexandra Jankovic. « Chers lecteurs, permettez-moi de vous présentez aujourd’hui Margaux GROSMAN, « LA BLOGGEUSE » du moment : Amasauce.  Présente-toi, qui es-tu? Je m’appelle Margaux GROSMAN, j’ai 27 ans. Originaire de Paris, j’ai vécu 2 ans en Australie : ce […]
10 mars 2016

PORTRAIT D’AMASAUCE DANS L’EXPRESS STYLES

Ehhhhhhhhhhhhhhh !!! C’est le quart d’heure fiertééééé ! Trop contente de découvrir ce petit portrait d’Amasauce sur le site internet de l’Express Styles en me réveillant ce matiiiiiiiiiin !!! Cliquez-ici pour le découvriiiiiiiiirrrrr !!! Ca rend con d’être content hein !
1 février 2016

LA TO-DO LIST D’AMASAUCE POUR L’OPÉRATION « DETOXEZ-VOUS »

Pour palier aux excès des fêtes de fin d’année, Take it Easy a lancé l’opération « Détoxez-vous », un site internet bien-être éphémère veillant à proposer des conseils et recettes détox du monde entier, préparés par les restaurants partenaires. Disponibles durant tout le mois de janvier en exclusivité sur le site, on y découvre sous un nouveau jour la cantine mexicaine Distrito Francès, les plats traditionnels du Cambodge ou encore la fusion food japonaise d’Ito Chan. A l’occasion d’un joli portrait et pour clôturer cette opé, Amasauce partage ses conseils et sa to-do list pour continuer à se détoxifier – juste quelques […]