20 juillet 2015

VO VS VAMASAUCE : LA GLACE CHOCOBANANE ULTRA-LIGHT EN VIDÉO

En vidéo sur ma chaîne Youtube (abonnez-vouuuuuuus,) voici comment réaliser ma glace vegan choco-banane en 5 minutes chrono : sans sucres ajoutés ni produits laitiers, vous pourrez donc vous en goinfrer tout l’été…. sans pour autant renoncer à être gaulée dans votre bikini ensablé. A 35 kcal la bouboule, il serait concon de s’en priver !!! Et pour cause de vacaciones en mode coupage du monde bien méritées, Amasaucette se fera discrète … et vous retrouve à la rentrée avec plein de trucs trop exciting et gourmands à souhait à vous raconter 🙂
4 juin 2015

AUJOURD’HUI SUR EUROSPORT EN DIRECT DE ROLAND GARROS : LES CRÊPES AMASAUCE

Ce midi dans Double Dames sur Eurosport, votre Amasauce préférée fit sauter des crêpasses sans gluten, sans lactose et sans sucre sous un ciel ensoleillé de Roland Garros : en vidéo sur ma chaîne Youtube (à découvrir d’urgeeeeeeeence si vous ne la connaissez point encore,) voici donc ma recette de crêpes healthy à souhait, et qui s’adapte aussi bien à une garniture sucrée que salée. Commencez par réunir de la farine de teff, de la farine de riz complet, 3 oeufs, du lait d’amandes, du lait de riz, de l’huile de noix de coco, une gousse de vanille et une […]
1 juin 2015

AMASAUCE CUISINE A ROLAND GARROS SUR EUROSPORT : PÂTES DE KONJAC AU SAUMON

En vidéo sur ma chaîne Youtube, la recette des pâtes au saumon version Amasauce ultra-allégée : cuisinée ce matin pour Eurosport, elle vous permet un grand kiff salé à calories coupées. Les pâtes de blé sont remplacées par des pâtes de konjac (17 kcal au 100g, soit autant que le concombre,) et la crème fraîche par de la crème de soja allégée. Merci de faire totale abstraction de ma sale tronche et de mes cheveux mal coiffés. Et à demain, 12h30, en direct de RG – en cette deuxième semaine de tournoi, l’émission est décalée 🙂    
20 mai 2015

VO / VAMASAUCE : LA CHANTILLY ET SA VERSION HEALTHY EN VIDÉO

Nouvel épisode de VO / AMASAUCE sur ma chaîne Youtube. Abonnez-vous. A, bonnet vous. Ah, beau nez vous. A beaux nénés vous. A Beaune, et vous ? Amasauce s’attaque cette fois-ci à la chantilly : dans cette vidéo, dont elle propose d’abord sa recette traditionnelle inratable « VO », puis la revisite dans sa « VAMASAUCE » en version ultra-healthy au lait de coco ohoh. Parce qu’en plus d’être riche en fibres, en magnésium, en fer, en vitamines et en minéraux, le lait de coco se distingue du lait de vache par ses vertus anti-fatigue, anti-cholestérol et anti-stress (ce qui est toudmême mucho bueno) […]
15 mai 2015

VO / VAMASAUCE : LES CRÊPES EN VIDÉO

Nouvel épisode de VO / VAMASAUCE sur ma chaîne Youtube (sois bonne et abonne-toi, mais surtout ne te tais pas.) Cette fois-ci, je revisite ma recette traditionnelle de crêpes par une version Amasauce ultra allégée : sans gluten, sans lactose, sans sucre et à seulement 100 kcal l’unité (autant qu’une pomme, pour vous situer.) A tartiner sans modération de framboises fraîches écrasées pour une version 0% de culpabilité, de pommes coupées en dés et juste passées au micro-ondes pour une version aumônières kiffante à souhait… Où d’un poil de Nutella si VRAIMENT vous le voulez, puisque la pâte elle-même a […]
8 mai 2015

VO / VAMASAUCE : LE FONDANT AU CHOCOLAT EN VIDEO

Contrairement aux apparences, la photo ci-dessus est mon moelleux au chocolat ultra allégé. Deuxième épisode de Version Originale/Version Amasauce, l’émission de bouffe la plus coooooooooooooooooooool de France (#mégalomaniac : ben oui, c’est LA MIENNE et c’est sur MA chaîne, donc forcément.) Abonnezzzzzzzzz-vouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuusssssssssssssssssssssssssssssssss !!!!!! (C’est un ordre. Parce que si je fais des recettes chammé, que je suis mégalo toute seule et que j’ai plein plein d’idées mais que sonne-per n’en profite, ce n’est point très satisfaisant – et ça me fait passer pour un tyran.) Mention spéciale à mon génial illustrateur John Elias, dont les créations mangatisées pour Amasauce ont […]
28 mars 2015

AMASAUCE LANCE SA CHAINE YOUTUBE AUTOUR DE VO/VAMASAUCE.

Alllllllezzzzzzz lààààà, ça y est : Amasauce s’incruste sur Youtube autour de «VO/VAmasauce», SON propre concept de cuisine Amasaucement décrispé de la voix et du gosier. Dans la famille des nouveautés-Amasaucées-sur-lesquelles-il-faut-bosser-des-semaines-entières-avant-de-pouvoir-en-parler-à-ses-lecteurs-adorés-sa-mémé, je demande le petit dernier : ma chaîne Youtube est prête les enfants, et je compte plus que jamais sur vous pour vous abonner. Après AmasauceV2 et le lancement de mon programme de coaching 100% personnalisé, je vous présente désormais mon nouveau bébé : un concept totalement Amasaucé intitulé «Version Originale / Version Amasauce», et qui s’inscrit parfaitement dans la lignée de ma vision de la bouffe «saine-mais-surtout-kiffante-à-souhait». En gros, la chaîne […]
18 novembre 2014

« DANS L’ASSIETTE DE NOS GRAND-MERES » : EPISODE #6 EN VIDEO

Recette : la sauce « Mon papa » d’Ariane. Nouvel épisode de « Dans l’assiette de nos grands-mères » pour Cookinthetube : Ariane, notre grand-mère créole, nous révèle la recette familiale de la sauce « Mon papa » – une salsa pimentée et relevée au citron combawa, pour donner le bon goût des îles aux riz, poissons, viandes et salades repas 🙂 Wouhouhouahahah !
28 octobre 2014

« DANS L’ASSIETTE DE NOS GRANDS-MERES » – EPISODE #4 EN VIDEO

Recette : la «Matza-balls soup» d’Oma (notre grand-mère allemande ashkénaze) Nouvel épisode de «Dans l’assiette de nos grand-mères», mon émission de cuisine adorée produite par Cookinthetube, la chaîne de cuisine 100% décomplexée. Pour ceux qui n’auraient pas suivi, voici un récapitulé (et ce sera le dernier, sinon j’aurais vraiment l’impression de radoter) : «Dans les assiettes de nos grands-mères» est une émission alliant cuisine, famille et voyage dont j’ai pensé le concept à mon retour d’Australie. L’idée : partir à la rencontre de grands-mères cuisinières de toutes nationalités, et s’inviter dans leur cuisine le temps de préparer ensemble une recette traditionnelle de leur région, ou […]
8 octobre 2014

AMASAUCE FAIT A BECTER DANS « C’EST AU PROGRAMME » SUR FRANCE2

Hier matin, cette bonne pâte d’Amasaucisse concoctait en direct sur France 2 sa spécialité : une recette ultra-fraîche, rapide, colorée et healthy à souhait. Cliquez ici pour choper le lien du replay si vous l’avez loupé 🙂 Pendant toute la durée de l’émission, ses petits doigts de fée Clochette émincèrent finement poissecaille, herbes fraîches et fruits zé légumes du potager – la pression, vous l’imaginez – surtout quand j’appris que Pascal Obispo  faisait partie des invités.