21 février 2018

VIRGIN MIMOSA, LAVANDE PANTONE, SANGRIA SANS ALCOOL, VIRGIN SPRITZER : 4 MOCKTAILS À ASSOIFFER LES FOULES !

Après avoir tenu le challenge du Dry January pendant deux jours à tout péter, nous voilà replongés avec délice et culpabilité dans les affres des afterworks et autres heures joyeuses dont on ressort la barre au front et une belle tâche de vin sur le chemisier. N’ayez crainte : Amasauce est là pour sauver votre foie et vos lendemains de soirée avec quelques idées de cocktails sans alcool 100% santé… et 0% culpabilité !  Alors suivez le guide pour rejoindre le cercle – très convoité – des Cocktails Makers oh yeah. Fini le brunch pompette avec le Virgin Mimosa Votre […]
14 février 2018

*SPÉCIALE SANS-VALENTIN* : TABLETTE DE CHOCOLAT CROQUANTE 100% VEGAN, A DÉGUSTER SOLO OU AVEC TON PQ TINDER.

8h39 : le réveil vient de sonner. Check la date : nous sommes le 14 février. C’est la fête des amoureux, sauf que t’as rien à fêter : aujourd’hui, c’est la Sans-Valentin. Tu sais, cette fête ringarde et soooo cliché qu’on te rabâche chaque année : Valentine’s Day, le soir où monsieur sait qu’il va devoir raquer. Pour tes copines, c’est surtout l’occasion de te passer un coup de fil en désespérant de n’être toujours pas maquée à 30 balais passés : toi non plus d’ailleurs, même si t’avais pas l’impression que c’était un problème à régler. Anyway. Parce qu’on en a ras-le-uc […]
7 février 2018

*NEW* AMASAUCE X DS CAFÉ : LES RECETTES D’HIVER BY AMASAUCE À LA CARTE DES 4 « DS CAFÉ » PARISIENS.

Pour contrer la neige, l’hiver, le froid, la crue, la déprime et les intempéries (faut tout de même avouer que c’est DINGO qu’on puisse être à ce point PARALYSÉS à l’arrivée des premiers flocons dans une ville comme Paris,) on s’offre un break gourmand et réconfortant 100% healthy : RDV dans l’une des 4 adresses parisiennes du DS CAFÉ pour découvrir et déguster mes créations d’hiver Amasaucées. Désormais bien implantée dans la culture food parisienne, l’enseigne DS Café regroupe 4 restaurants et salons de thé healthy (à Paris 8, Paris 16, Paris 17, et Boulogne Billancourt) et vous offre chaque jour […]
31 janvier 2018

A MA SAUCE X GUY DEMARLE : *DÉTOX GOURMANDE* SMOOTHIE BRÛLE-GRAISSE & BROWNIE HEALTHY A -60% CALORIES.

Hey hey hey, mais c’est qu’on a déjà mis un bon gros pied dans la nouvelle année ! L’occasion d’une collaboration de folie pour clôturer ce mois de janvier – right on time, je profite donc du tout dernier moment pour vous re-souhaiter la plus merveilleuse des années ! En partenariat avec l’univers Guy Demarle, Amasauce s’est prêtée au jeu de créer 2 jolies recettes pour une détox gourmande et healthy : d’abord, un brownie chocolat/noix de Pécan sans sucres ajoutés aussi kiffant que l’original, mais à -60% de calories. Ensuite, le plus gourmand des smoothies : la douceur de […]
22 janvier 2018

AMASAUCISSE’S QUEEN BREAKFAST : 7 RECETTES EXPRESS & HEALTHY 100% SUCREES POUR UN BREKKIE DETOX.

On vous l’aura pété et répété : le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Après de longues heures de jeun à rêvasser au pays des songes et de la voie lactée (du moins, c’est ce que je peux vous souhaiter,) il faut maintenant remettre en marche notre corps de rêve assoupi et ankylosé par la nuit. Prendre un bon petit-déjeuner le matin, voici l’une des bonnes résolutions à tenir cette année : viiiiiite, un café. Il est maintenant temps de raviver notre body avec un petit-déjeuner digne de ce nom. Acaï bowl en 3 versions, overnight chia seeds […]
9 janvier 2018

HEALTHY GALETTE, COURONNE A DÉCOUPER : AMASAUCE VOUS SOUHAITE LA BONANÉ !

Ahhhhh, mais c’est que cette s*** de 2017 nous a quitté ! Place à un 2018 plein d’amour, d’amitié, de bonnes bouffes et de bonheur partagés. Mais surtout, la santé ! Hey hey hey, c’est aussi la rentrée du gosier : après deux semaines d’absence pour cause d’escapade au soleil et de langouste à volonté (j »avoue que j’y serai d’ailleurs bien restée,) c’est une Amasauce bien requinquée qui vous souhaite la plus belle des années – sans trop de bonnes résolutions, vu qu’on ne les tient de toute façon jamais.   Allez là, c’est l’heure de la galette des rois ! Le truc avec la […]
21 décembre 2017

AMASAUCE X SOJADE #2 : *SPECIAL NOÊL* 3 RECETTES DE FOLIE EN VIDÉOS POUR UN RÉVEILLON HEALTHY !

Si vous la titilliez en lui disant que vous manquez de saines inspirations pour le dîner du réveillon, Amasauce ne vous croirait pas non non : après mes gingerbread cookies gluten&lactose free, voici 3 nouvelles vidéos de recettes en partenariat avec Sojade pour un Noël healthy. Potimarron de Noël; pain d’épices sans gluten; blinis vegan : de quoi vous proposer une ribambelle d’options bienfaisantes et vous garantir un réveillon plus que réussi ! RECETTE #1 : POTIMARRON DE NOEL À LA FARCE VEGETALE SOJADE, MARRONS ET CHAMPIGNONS. INGRÉDIENTS : Pour le potimarron farci : Un gros potimarron 2 gousses d’ail pelées […]
20 décembre 2017

AMASAUCE X SOJADE #1 : GINGERBREAD COOKIES DE NOËL SANS LACTOSE NI GLUTEN !

Hôm hôm hôm, Amasauce sent Noël venir à grands pas… Les cadeaux arrivent bientôt par votre cheminée, que vous ayez été sages ou pas ! En partenariat avec la marque Sojade et avec la #Sojadebox, je vous présente ma mignonne création pour un Noël gourmand et healthy : les traditionnels gingerbread christmas cookies 🙂 Vous savez, ces petits gâteaux de Noël aux épices et au goût inouï… mais en version lactose & gluten-free ! De quoi vous inspirer et tenter cette création ludique pour le repas du réveillon, faîtes-vous aider de vos enfants (ils vont kiffer à fond) et servez donc […]
13 décembre 2017

AMASAUCE X MARCHÉ DE RUNGIS *SPECIAL NOËL* : CHAPON DE BRESSE, SAUCE VÉGÉTALE AUX MORILLES, CHAMPAGNE ET CRÈME D’AMANDES, TAGLIATELLES SANS GLUTEN.

5h30. Ca pique les yeux et le nez. Et même les doigts de pieds. En fait, il fait si froid que j’arrive même pas à articuler : je suis devant chez moi, le bonnet bien chaussé sur mes oreilles trop percées. En ce mardi 12 décembre aussi glacial qu’embaumé, c’est au marché de Rungis qu’Amasauce fut conviée : chargée de faire ses courses afin de créer une recette de Noël Amasaucée en partenariat avec le mythique marché, me voici donc fin prête à m’attaquer à ses allées pour vous créer une recette des plus stylées. Faut dire que lorsque le […]
22 novembre 2017

AMASAUCISSE’S HEALTHY COOKIES : 1 PÂTE, 2 VERSIONS GLUTEN & LACTOSE-FREE A -50% DE CALORIES.

Quoi de mieux qu’une délicieuse fournée de tous chauds cookies après une journée bien pourrie ? Ce que j’aime avec la cuisine et la pâtisserie, c’est que même si notre journée fut aussi chiante qu’incertaine et pleine de soucis, on a la garantie qu’avec un peu de flocons d’avoine et de chocolat noir naîtront de réconfortants cookies healthy. Crousti-moelleux comme on les aime, mes cookies light sont garantis gluten & lactose-free : exempts de farine blanche et de sucres raffinés, les ingrédients de cette recette sont sains et naturels pour un résultat aussi gourmand qu’allégé.  Riches en fibres, les flocons […]