28 mars 2015

AMASAUCE LANCE SA CHAINE YOUTUBE AUTOUR DE VO/VAMASAUCE.

Alllllllezzzzzzz lààààà, ça y est : Amasauce s’incruste sur Youtube autour de «VO/VAmasauce», SON propre concept de cuisine Amasaucement décrispé de la voix et du gosier. Dans la famille des nouveautés-Amasaucées-sur-lesquelles-il-faut-bosser-des-semaines-entières-avant-de-pouvoir-en-parler-à-ses-lecteurs-adorés-sa-mémé, je demande le petit dernier : ma chaîne Youtube est prête les enfants, et je compte plus que jamais sur vous pour vous abonner. Après AmasauceV2 et le lancement de mon programme de coaching 100% personnalisé, je vous présente désormais mon nouveau bébé : un concept totalement Amasaucé intitulé «Version Originale / Version Amasauce», et qui s’inscrit parfaitement dans la lignée de ma vision de la bouffe «saine-mais-surtout-kiffante-à-souhait». En gros, la chaîne […]
24 mars 2015

AMASAUCE X GULA : FAIRE DU GRIGNOTAGE UN MOMENT KIFFANT MAIS ÉQUILIBRÉ POUR 50 CENTIMES/JOUR.

Comme Amasauce, Aziz et FX – les fondateurs de Gula – ont fait un constat : lorsque l’on s’applique à becter équilibré pour faire du bien à son body & à son cervelet, les moments de grignotage entre les repas sont ceux où l’on à tendance à se lâcher. (Salut, à toi qui mangeasses une salade sans sauce au déjeuner, avant de te ruer sur les saloperies du distributeur tant ton pauvre estomac ne cesse de gargouiller.) Comme Amasauce, Aziz et FX adoooôorent voyager : c’est par le prisme de la cuisine locale de chaque pays visité qu’ils explorent les lointaines contrées […]
19 mars 2015

MACACOOKIES (MI COOKIES, MI MACARONS) VEGAN & SANS CUISSON

Vous le savez, Amasauce aime bien chasser-croiser ses coquineries préférées : de mon brookie, je suis sûre que vous vous souvenez. Oui, mais Amasauce aime aussi rimer, et s’amuser à healthifier ses recettes adorées (et surtout sucrées.) Du coup, elle s’est dit qu’il pourrait être golri d’inventer les macacookies : un mix hyper vicelard entre cookies zé macarons, et qui pluzé sans cuisson. Parce qu’Amasauce est parfois flemmarde, aussi – et qu’elle tient surtout à préserver les vertus, le naturel et l’intégrité des zaliments que Dame Nature à bien voulu lui donner. (Ben quoi, avoue que toi non plus, tu […]
16 mars 2015

WTF : CES « ALICAMENTS » QUI RESSEMBLENT ÉTRANGEMENT AUX PARTIES DU CORPS QU’ILS APAISENT.

Après avoir failli louper mon Eurostar vendredi dernier, je confesse avoir célébré mon soulagement post-coupdstress dans une teille de red wine Anglais – déjà que je DETEEEEEESTE être à la bourre, c’est vous dire si l’idée de manquer un train me débecte comme jamais. Or, il se trouve que mon masochisme intrinsèque prend régulièrement un malin plaisir à s’auto-confronter à ses propres excès – une constatation de plus en plus fréquente, expliquant donc LE POURQUOI DU COMMENT l’ivresse fut l’état sélectionné par mon étrange cervelet pour me concentrer sur cette lecture si chiante, que je l’avais moult fois repoussée. Vous vous […]
9 mars 2015

RECETTE AMASAUCE X BHV MARAIS : PORRIDGE VIOLET COCO/MYRTILLES AU LAIT D’AMANDES & GRAINES DE CHIA.

Après mon escarpin Tagadaguimauve pour le Plaza, d’imaginer une recette Amasaucée sur le thème « Jeux d’encre » le BHV Marais me demandât – stuveuvoirça,cliquer-ici-t’as-cas.   C’est ainsi qu’Amasaucisse leur concotassât une composition très personnaliseï aux jolis tons bleu/violets, uniquement constituée d’ingrédients crus et sains à souhait : histoire de commencer ta journée de femme débordée en caressant ton corps, ton gosier et ton cervelet dans le sens de la poêlée. Enfin bref, voilà quoi, ça tu sais : j’te l’ai assez pété et répété. Voici donc la recette du petit-déjeuner / goûter Vegan, sans lactose et sans gluten que je leur […]
16 février 2015

AMASAUCISSE’S GLUTEN & LACTOSE-FREE HEALTHY PIZZA: PÂTE DE QUINOA BASILIQUEE/ LÉGUMES GRILLES / BALSAMIQUE SUCRE.

Ah, la pizza. Sans doute l’un des plats qui m’excite le plus à toutes heures et pour tous repas – tant la vue de ce pain chaud qui se déchire en libérant ses chaleureuses effluves m’émeut jusqu’au bout des doigts (sauce-tomaqués, cela va de soi.) Ben voui, bien-sûr que je mange ma pizzette avec les doigts – et n’importe quel vrai kiffeur me comprendra. C’est vrai, quoi : qu’y a t’il de meilleur au monde qu’une bonne pâte à pizza chaude à la croûte bien gonflée, dont on hume la mie bouillante tandis que l’insolente vous envoie à la tronche son […]
6 février 2015

LA SAUCE DE « L’ENTRECÔTE » : VERSION ORIGINALE vs VERSION ALLÉGÉE/SANS LAIT

L’entrecôte. On en aura passé, des heures à faire la queue au beau milieu de touristes affamés juste pour s’empiffrer de viandasse et de fritasses bandantes à souhait; baignant dans cette sauce mystiquement exceptionnelle gracieusement flanquée à volonté par une horde de serveuses en excitantes tenues de femmes de chambre au sur-taquet. coucou toi La viande et les frites y sont kiffantes, à la limite, OK – mais avouons-nous que c’est surtout pour cette indécodable sauce que la maison parvient depuis des lustres à rameuter le tout Paname, trépignant d’impatience à l’idée d’enfin s’attabler et se péter le bide en […]
29 janvier 2015

HEALTHY COOKIES ALLÉGÉS BANANE/AVOINE DE LA MORT QUI TUENT SA MÉMÉ

2+6 = 8, 8+18 = 26, 26-18 = 8. + 18 = 26. Voilà quoi, c’est tout à fait logique. Bref, tout ça pour dire que j’ai eu 26 piges le 5 décembre dernier – en ce vendredi précaire où j’ai passé ma journée à la fourrière, et où je me sens accessoirement aussi vieille que la vioque qui panique dans Titanic pas niqué. Souvenez-vous, cette réplique pas niquable de la dame blanche en robe de chambre qui balance son collier en diamants bleus en lâchant dans la mer un petit bruit suspect. Anyway. J’ai donc pris une belle cuite […]
18 novembre 2014

« DANS L’ASSIETTE DE NOS GRAND-MERES » : EPISODE #6 EN VIDEO

Recette : la sauce « Mon papa » d’Ariane. Nouvel épisode de « Dans l’assiette de nos grands-mères » pour Cookinthetube : Ariane, notre grand-mère créole, nous révèle la recette familiale de la sauce « Mon papa » – une salsa pimentée et relevée au citron combawa, pour donner le bon goût des îles aux riz, poissons, viandes et salades repas 🙂 Wouhouhouahahah !
7 novembre 2014

FRAISIER SANS GLUTEN / SANS LACTOSE & SANS SUCRE (OUAIS, OUAIS, VOUS M’AIMEZ JE SAIS.)

 Le fraisier, c’est de loin mon gâteau préféré – sauf que niveau diététique, on a déjà mieux fait. Du coup, vous comprendrez que mon rêve ultime serait de pouvoir m’en empiffrer sans me soucier de son effet sur mon fessier – parce qu’Amasauce comme nous toutes ne saurait se passer ni du plaisir de manger, ni de celui d’avoir un petit cul à shaker. Oui, c’est bon de se rebeller. Le défi ne fut cependant pas une mince affaire, je l’admets – pourtant, à ma demande, Charles-Marie de l’équipe du Faubourg des Savoir-faire le relevât avec brio pour nos beaux […]