1 mars 2019

AMASAUCE X VTC LA MINISÉRIE: *VIDÉOS* QUAND AMASAUCE L’AVENTURIÈRE FAIT DU HOUMOUS A LA BETTERAVE EN TOUTE DÉTENTE SUR LA BANQUETTE ARRIÈRE D’UN TAXI!!! 😂

« En cuisine (comme en ?) la notion d’espace ne saurait compter : tant que le couteau est bien aiguisé, et que l’amour y est. » Une auteure inconnue sans arrière-pensée, qui n’a point voulu divulguer son identité. Après avoir cuisiné dans un placard avec le magazine Grand Seigneur, Amasaucette surenchérit et lance la cuisine dans un taxi avec VTC La mini-série : en toute détente sur la banquette arrière de ton bolide homologué, je te prépare sans hésitation ni éclaboussure ta recette préférée, comme si elle sortait d’une cuisine toute équipée.👼 P.S : appelle moi si t’as une fusée (ou un canoë) et que t’aimes les bananes flambées […]
19 février 2019

AMASAUCE SUR MYCUISINE: *VIDÉO TRAD&FUN* LE CHEESECAKE DE MA GRAND-MÈRE DANS L’ÉMISSION « 1 RECETTE, 3 POSSIBILITÉS » – NATURE, MANGUE/CITRON VERT ET POP-CORN CARAMEL/BEURRE SALÉ !

Lorsqu’il s’agit de recettes familiales, Amasauce prend les choses très au sérieux : faire vivre la cuisine de nos grands-mères, quoi de plus précieux ? Invitée par la chaîne MyCuisine pour une spéciale « Cuisine juive » dans l’émission « 1 recette, 3 possibilités », Amasaucisse s’est donc fait l’immense kiff de repartager la recette exquise du cheesecake de sa grand-mère ashkénaze : un tournage dans la joie et dans la bonne humeur sous le soleil toulousain, l’occasion d’allier fun et tradition ! Avec Fabrice Mignot, le présentateur de l’émission, on vous a donc préparé ce cheesecake à décliner en 3 façons : une version classique pour les puristes, une version mangue/citron […]
5 février 2019

AMASAUCE X PURE VIA #4 : *VEGAN* GAUFRES SANS GLUTEN AU CARAMEL DE SUCRE DE FLEUR DE COCO BIO ET AUX CONFITURES ONCTUEUSES // -40% DE SUCRE / FAIBLE I.G / 15 MIN.

 » – Comment çaaaa ? C’est la Chandler (et Monica) et tu fais pas sauter des crêpes devant Friends – tu nous fais une déprime, ou quoi ? – Détrompe-toi, j’ai réceptionné une crêpe en chassé après un quadruple saut périlleux retourné façon MBappé – vidéo à l’appui à me demander en MP. » Terrorisée à l’idée de trop vous surprendre avec des crêpes en cette période de Chandeleur qui s’abat sur nous (et peut-être même vous faire mourir de surprise, je m’en voudrais beaucoup;) j’avais envie de TOUT pour ce post SAUF de préparer des crêpes, j’avoue. Amasauce s’ambiance sur […]
30 janvier 2019

*SPÉCIALE SAINT-VALENTIN* : 6 RECETTES FACILES & BLUFFANTES DE PETIT-DÈJ AU LIT POUR FAIRE KIFFER TA MOITIÉ DÈS LE RÉVEIL ET INCITER AU CÂLIN MATINAL SANS MÊME VOUS METTRE EN RETARD.

Pendant que ta moitié ronfle encore et savoure pleinement d’avoir subtilisé TON côté de la couette toute la nuit par petits tirages progressifs mais forcés, échappe-toi du lit et gagne ton passe-droit pour un câlin matinal histoire de bien commencer cette douce journée du jeudi 14 février : direction la cuisine, où Amasauce te chuchote une série de recettes faciles et rapides à réaliser pour la faire kiffer (sans oublier que toi aussi, t’as la tête dans le cul et juste envie de te recoucher.) Ce matin, c’est la Saint-Valentin – et dans sa tête, t’as entre les mains le […]
22 janvier 2019

AMASAUCE’S *HEALTHY SCHOKO-BONS©* (QUEL KIFF MAMAN) : 100% VEGAN, 3 INGRÉDIENTS SEULEMENT, 45MIN DE TEMPS, ENCORE UNE SÉANCE DE GRIGNOTAGE INDÉCENT.

Selon le Lablonde du chocolat (ou pas,) les KINDER SCHOKO-BONS (nom masculin toujours pluriel, impossible de n’en manger qu’un individuel) sont des : « Bonbons de chocolat qui procurent un vrai plaisir gourmand aux enfants comme aux adultes grâce à leur recette unique qui allie un enrobage au bon goût du chocolat au lait, du chocolat blanc fondant et un coeur croquant. Emballé individuellement dans sa petite papillote, KINDER SCHOKO-BONS est la petite touche de plaisir gourmand qui rend les moments de partage en famille et entre amis encore plus joyeux! »  FERRERO DELAVEGA. Ooooh, comme c’est mignon. Plaisir gourmand, certes – mais […]
15 janvier 2019

MIEL SANS ABEILLES, BURGER AU STEAK SANGUINOLENT SANS BOEUF, FOIE-GRAS SANS CANARD, MOUSSE AU CHOCOLAT SANS OEUFS(…) : 5 RECETTES TROMPE-L’OEIL POUR ENVOYER LES VEGANS KIFFER SUR LA VOIE LACTÉE (AU SOJA.)

Alors tous ceux qui charrient les vegans, franchement les gars, si j’avais pas des carences en potassium, en fer et vitamine B12, je vous aurais déjà grave pété la gueule. Nan j’déconne, je suis pas vegan (j’aime trop la viande de jeune homme) et j’ai pas de carences (je suis Amasauce.) Lolololololol. Ah oui, je ne pète pas non plus de gueules (mais des nez, ça peut arriver – et surtout pas celles des mousquetaires boucliers-protecteurs des petits agneaux étourdis mignons à croquer (des yeux) qui ne demandent qu’à bêler en détente et tenir en équilibre sur leurs 4 guiboles désarticulées, après […]
9 janvier 2019

FISH&CHIPS, BURGER, CHURROS, BROWNIE ET PIZZA : 5 RECETTES JUNK FOOD REVISITÉES EN VERSIONS 100% SANTÉ POUR DE VRAIES BONNES RÉSOLUTIONS À ADOPTER !

Beaux nénéééééés les Amasaucés ! Pardonnez son silence, Amasauce s’était envolée dans de lointaines contrées pendant les vacances : vous savez, dans ce pays où ça sent bon les épices, où l’on se fait dorer les pommettes et où les fruits sont un délice toute l’année. Ah oui, et où l’on peut aussi surfer; se gaver de tajines, de cornes de gazelles et de couscous à en exploser; chiner des poufs au souk (les fauteuils hein) en sirotant un ptit thé nahnahisé; faire un bain d’huile d’argan à se noyer dedans et reluquer des dromadaires surexcités. (C’était le Maroc, au cas […]
20 décembre 2018

AMASAUCE X PURE VIA #3 : *SANS GLUTEN NI LACTOSE* BRIOCHE ÉGARÉE (ON L’A RETROUVÉE) AUX CONFITURES PURE VIA // GROG ANTI-GRIPPE AU THÉ VERT, RHUM, GINGEMBRE & CURCUMA.

30 ANS (ET TOUTES MES DENTS POUR CROQUER UN DESSERT.) Au moins aussi en retard que le lapin blanc d’Alice aux Pays des Merveilles (je te prête mon réveil si tu apprécies la référénce,) Amasauce s’excuse pour son petit silence: faut dire qu’elle a eu 30 ans il y a peu, et que ça l’a un peu mise en transe. Je suis désormais une vioque (à moi la clairvoyance,) et je vous tire ma révérence, en toute nonchalance, parce que c’est tendance. Je vous envoie aussi une vague de bienveillance, avec complaisance, mais sans extravageance : le temps pour la […]
28 novembre 2018

AMASAUCE X FRANCE 5 : JOLI COUP DE PUB POUR AMASAUCISSE QUI VOUS CUISINE LE CHOU SOUS TOUTES SES FACETTES DANS LES DOCUMENTAIRES DU DIMANCHE !

Wowowo wéwéwé, joli coup de pub Amasaucé ! Vous zavez été quelques-uns à me demander un récap de mes recettes réalisées sur France 5, les voici donc rédigées avec un petit bonus gourmand à souhait pour les nouveaux abonnés 🙂 Dimanche dernier, France 5 diffusait son super documentaire dominical hebdomadaire à 20H50 (vous savez, celui qui vous détend les chakras avec un plateau-repas et le chat sous le plaid en polaire après une bonne petite journée off à ne rien glander,) sur le thème de la diététique et plus précisément du chou, ce nouveau légume starifié avec l’épopée du Kale et […]
20 novembre 2018

AMASAUCE X BONDUELLE FOOD SERVICE : BUDDAH BOWL VEGGIE FAÇON BIBIMBAP REVISITÉ – AVEC LES NOUVELLES PÉPITES VÉGÉTALES SANS GLUTEN 100% LÉGUMES !

Oyez oyez, pépitasses Amasaucées ! Aujourd’hui, la petite chaperonne rouge (j’vous jure que chai pas qui c’est) vous présente une innovation créative 100% végétale qui déboule sur le marché (et que n’avez auparavant jamais vue ni cuisinée) : sortez les casseroles, vous allez kiffer les nouvelles pépites Bonduelle Food Service de légumes secs et frais !!  Depuis le temps qu’Amasauce avait envie de s’essayer à un Bibimbap revisité (vous savez, ce plat traditionnel coréen joliment dressé façon buddah bowl organisé, puis jonché d’un oeuf en son coeur orné.) En remplacement idéal de la base de riz classique, j’ai donc profité des […]