27 février 2014

ESCAPADE A MARRAKECH : RIADS, RESTOS & RECETTES.

Le dossier qui vous dit où dormir et où manger à Marrakech – et même comment reproduire les recettes marocaines qui vous ont tant émoustillé. Salace, ce froid. Et dire qu’il y a peu, j’étais sous le soleil de Marrakech entrain de siroter une orange pressée les paluches pleines de Monoï et les panards en éventail dans le petit bassin de mon joli Riad en maillot de bain à pois – rien que de repenser à ce moment de grâce, ça me met en émoi. Ça va, Hadmullah.
24 février 2014

AL FASSIA

9, bis Zone Touristique de l’Aguedal, km 2 route de l’Ourika, 40 000 Marrakech. Tél : (+212) 524 38 11 38 ou (+212) 524 38 38 39. http://www.alfassia.com/restaurants-gastronomique.html Autre adresse à Gueliz au 5, boulevard Zerktouni. Tél : (+212) 524 43 40 60 ou (+212) 524 43 79 73. Une semaine entière de couscous, tajines, cornes de gazelle et autres petits bijoux marocains – et pourtant, c’est dire si l’institution Al Fassia fit l’unanimité dans mon cœur et dans mon (très engraissé) popotin. Dans ce resto façon riad aux assiettes 100% marocaines, il règne dans l’air un agréable sentiment de proximité […]
23 janvier 2014

MADE WITH LOVE IN MARRAKECH : LE TAJINE ET LES CORNES DE GAZELLES PAR UNE VRAIE MAROCAINE

Salace, ce froid. Et dire qu’il y a deux semaines, j’étais sous le soleil de Marrakech entrain de siroter une orange pressée les paluches pleines de Monoï et les panards en éventail dans le petit bassin de mon joli Riad en maillot de bain à pois – rien que de repenser à ce moment de grâce, ça me met en émoi. Ça va, Hadmullah.
7 septembre 2013

NEW-YORK A PARIS : LA RÉPLIQUE AMASAUCE DU CRONUT DE DOMINIQUE ANSEL (SANS GRETEL.)

Bon. Des semaines qu’on nous prend le chou avec ce motha fucking cronut – soi-disant moitié croissant, moitié donut – ou autant dire la nouvelle viennoiserie qui se la pète. Sauf que crâneur ou pas, il paraît que c’est plutôt vachement bon, cette connerie – oui mais pour le croquer, faut être prêt à se taper moult heures de queue devant la bakery new-yorkaise du very frenchie Dominique Ansel (installé sans Gretel dans son échoppe éponyme.)
14 juillet 2013

COOKIES CREAM : UN RESTO 100% VEGGIE PLANQUE DERRIÈRE LE HANGAR A POUBELLES DU WESTIN GRAND HÔTEL

Behrenstraße 55,  10117 Berlin, Allemagne. Tel : +49 30 27492940 Ouvert du mardi au samedi de 19h à 23h30. www.cookiescream.com (photos interdites, mais j’ai fait ske j’pouvais…) Le taxi nous jeta devant le Westin Grand Hôtel. « _ Quoi, ils ont un resto 100% veggie dans un hôtel comme çaaaaa ? _ Mais non, mademoiselle, suivez les poubelles. Vous finirez bien par trouver. Et puis désolé, mais j’ai pas de monnaie.» Et voilà qu’il se barre, l’enfoiré. Qu’est-ce qu’il veut que je foute au milieu des ordures, ce satané taco drogué ? Eh, mais on dirait bien qu’au loin, je vois un truc clignoter.
24 mai 2013

BERLINSTAGRAM

Bon. De retour de mes quelques jours à Berlin, je constate que vous m’avez merveilleusement bien conseillé en matière de resto, rendant mon séjour enchanté encore plus gustativement coolos qu’il ne l’aurait été à l’origine. Je tenais donc à vous adresser, du fin fond de mon gosier, un immense Dankeucheun à tous !!!!! Dorénavant de retour dans notre bonne vieille capitale Gauloise (aussi accueillante et ensoleillée soit-elle) je vous propose de me faire part de vos restos parisiens préférés – et dont vous pensez qu’il aurait sa place, le temps d’une petite critique, dans les petits papiers d’Amasaucisse. En gros, […]
26 décembre 2012

CORNES DE GAZOU @YACOUT

Je les ai voulues, je les ai attendues, je les ai eues : les meillleeeuuurrreeesss cornes de gazelle d’Agadir, pêché mignon annuel de mes vacances de Noël 🙂 YACOUT Angle rue de l’Entraide/ bd Mohammed V, Agadir. Tel : 02 8/84 65 88
11 novembre 2012

LES FILS A PAPA

1484, Chaussée de Waterloo, 1180 Uccle, Bruxelles, Belgique. Tel : +32 2 374 41 44. Du lundi au vendredi de 12h à 14h30, le samedi de 19h à 23h30, le dimanche de 18h à 22h30. On a beau être de passage à Bruxelles et vouloir se la jouer loco-locaux, la moule-frite de chez Léon, c’est bon mais pas franchement folichon. Alors quand ma voisine de cocotte me parle de cette cantinette uccloise aux prix carrément abordables et à la carte super bien ficelée, une foué, je saisis fermement mon GSM et m’empresse de réserver une table pour le soir-même.
9 novembre 2012

LES DEUX FRERES

2, avenue Vanderaey, 1180 Uccle, Bruxelles, Belgique. Tel : +32 2 376 76 06. De 12h à 14h30 et de 19h à 23h. Fermé le samedi midi et le dimanche. Tous les plats sont aussi à emporter.   Lever de rideau en velours rouge. Bienvenue sur la scène romantico-chic des Deux Frères où tons boisés, ambiance tamisée, bougies parfumées, peintures patinées et objets d’art chinés donnent à ce havre cosy des faux-airs de brocante années cinquante.
29 octobre 2012

THE CLAY POTS

213, Barkley St, Melbourne, 3182 Victoria, Australie. Train/Tram : St-Kilda. Tel : +61 (03) 9534 1282. Ouvert tous les jours, de 10h à 15h et de 18h à 22h. Pas de réservation. Carte des vins ou Bring Your Own. C’est pendant des dîners comme celui-ci que je réalise ô combien j’aime Melbourne et les Australiens, et que je sers fort les dents pour ne pas verser ma larmichette rien qu’en pensant au fait que ce satané visa saute dans un mois. M’enfin, comme on dit, c’est la vie; et après un an et demi de folie en Australie, la prochaine et sans […]