Dénicher un resto à la cuisine irréprochable, au cadre agréable, au staff souriant et à l’addition pas trop salée, c’est un peu comme chercher une coquille Saint-Jacques déjà poêlée au fond du lac Léman un soir de printemps. A Paris ou ailleurs en France – suivez-moi à la recherche de ces tables rares que l’on a tant de plaisir à avoir dans notre répertoire… en tombant, règle du jeu oblige, sur quelques mauvaises surprises !

16 janvier 2013

LA MACHINE A COUDES

35, rue Nationale, 92100 Boulogne. Tel : 01 47 79 05 06 M° : Marcel Sembat De 12h à 14h30 (sauf le samedi) et de 20h à 23h. Fermé le dimanche. www.lamachineacoudes.fr 23 ans. 23 ans à arpenter les rues de mon bon vieux Boulogne-Sud à la recherche d’un semblant de coolitude gustative, moult mais en vain, pour finalement atterrir là, à 20 mètres de la où j’ai toujours vécu. 23 ans d’attente qui marquent le point final de ces longues balades bourrées de certitudes blasées, dans une minuscule cave à vin de seize couverts seulement, mais grandiose de fraîcheur et de […]
15 janvier 2013

ECLAIR DE GENIE

Après l’Atelier de l’éclair rue Montorgueil il y a trois mois, la folie de l’éclair continue dans le Marais ! Ici, c’est Christophe Adam, ancien directeur de création de chez Fauchon, qui nous réjouit pupilles et papilles avec sa sélection d’éclairs et de truffes au coeur en chocolat… En tout cas, moi, j’ai eu le coup de foudre 🙂 L’ECLAIR DE GENIE 14, rue Pavée, 75004 Paris. Tel : 01 42 77 85 11 http://www.leclairdegenie.com/
4 janvier 2013

LE COQ RICO

98 rue Lepic, 75018 Paris. M° : Lamarck-Caulaincourt, Blanche, Abbesses. Tel : 01 42 59 82 89 Ouvert tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h à 23h. –      «Cot cot cot! –        Qui est là? –        C’est moi, la poule au pot! J’me fais une broche ce soir avec mes copines, tu viens? –        Oh, pintades inconscientes, comme vous avez bon dos… –        C’est pour mieux te séduiiiirrrre, mon enfant! –        Cot cot cot, qu’est ce que tu dis, ma cocotte?» A la bonne heure, les malheureuses ont emmené leurs marmots en guise d’apéro: pas de pitié pour les […]
29 décembre 2012

BREAD AND ROSES

62, rue Madame, 75006 Paris. Tel : 01 42 22 06 06. M° : Rennes, Notre-Dame-des-Champs. Du lundi au samedi de 8h à 19h15. Fermé le dimanche. Même si le staff de la maison-mère rue Boissy-d’Anglas, sans doute victime de son succès, pète bien plus haut que son popotin à l’heure du déjeuner; il est toujours fort plaisant de venir se faire chouchouter narines et papilles de l’autre côté de la Seine à l’heure du thé.
21 décembre 2012

L’ACAJOU

35 bis, rue La Fontaine, 75016 Paris. M° : Jasmin Tel : 01 42 88 04 47 Du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30. Ouh l’Acajou, l’Acajou, l’Acajou… (à chanter sur l’air de «Ouh la Gadoue», ça marche très bien, je l’ai fredonné tout le long du trajet). La vérité, c’est que je ne pouvais cacher ma jovialité tandis que je me dirigeais d’une roue affirmée vers la table tant convoitée de Jean Imbert, vous savez, le mignon petit rouquin mal coiffé qui nous donnait envie de nous téléporter à l’intérieur de notre télé l’été dernier […]
17 décembre 2012

BOCO

3, rue Danielle Casanova, 75001 Paris. M° : Pyramides, Quatre-Septembre. Tel : 01 42 61 17 67 Du lundi au samedi de 11h à 22h. Sur place, livré, ou à emporter ! www.boco.fr Et si, et si… Et si je vous disais que l’on pouvait s’épanouir le gosier avec de la cuisine de chef triplement étoilé et 100% bio, et ce pour la modique bagatelle d’une dizaine d’euros ? « Ahah, hihi, ohoh, ouhouh » me répondriez-vous – « et puis, avec des ‘si’, on pourrait mettre Paris en teillebou. » Alors je rectifie : en bouteille non, mais en bocal, voui !
11 décembre 2012

FRENCHIE

5-6, rue du Nil, 75002 Paris. M° : Sentier, Réaumur-Sébastopol, Bonne Nouvelle. Tel : 01 40 39 96 19. Du lundi au vendredi, en deux services : 19h et 21h30. La table avait été réservée trois mois à l’avance, et m’étais du coup totalement sortie du cibouleau. Merci à mon plus fidèle compagnon et substitut d’hypothalamus, j’ai nommé l’agenda rose fluo Filofax, de m’avoir rafraîchi la cervelle : je serai passée à côté d’un grand moment de félicité sensorielle.
5 décembre 2012

LA TOUR D’ARGENT

15, quai de la Tournelle, 75005 Paris. M° : Pont-Marie. Tel : 01 43 54 23 31. Fermé le dimanche et le lundi. Mercredi 5 décembre 2012, 10h30. Dehors, il fait tout beau tout bleu, un vrai temps de sport d’hiver – et en plus, c’est mon anniversaire. Pardonnez moi mon père, mais j’ai passé une folle soirée – et me suis sûrement enfilé autant de shots de vodka tagada qu’il y avait de bougies sur mon fraisier; alors à l’heure qu’il est, autant vous dire que j’ai plutôt envie de gerbouiller que de me taper une cuisse de canard certifiée. Au […]
2 décembre 2012

FUTOMAKI @KYO

Les sashimis fondent dans la bouche, les gyozas sont à tomber, la miso est topissime et la cuisson du riz irréprochable… Finalement, c’est un peu le jap de base qu’on a toujours cherché ! KYO 9, rue de la Verrerie, 75004 Paris. Tel : 01 42 72 56 48
1 décembre 2012

GUSTIBUS

33/35, rue Saint-Sébastien, 75004 Paris. M° : Saint-Sébastien-Froissart Tel : 09 80 37 08 16 De 12h à 14h30 et de 19h à  23h. Fermé le dimanche et le lundi midi. Dans la famille Dellavechia, donnez-moi le père, la mère et la fille. Ajoutez une bonne dose de savoir-faire Piémontais, des producteurs fidèles et des produits du marché.