Dénicher un resto à la cuisine irréprochable, au cadre agréable, au staff souriant et à l’addition pas trop salée, c’est un peu comme chercher une coquille Saint-Jacques déjà poêlée au fond du lac Léman un soir de printemps. A Paris ou ailleurs en France – suivez-moi à la recherche de ces tables rares que l’on a tant de plaisir à avoir dans notre répertoire… en tombant, règle du jeu oblige, sur quelques mauvaises surprises !

3 septembre 2013

CUISTANCE

14, rue Sauval, 75001 Paris. M° : Les Halles, Louvre-Rivoli. Tel : 01 20 41 08 08. Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 23h. Fermé le dimanche et lundi. Menu midi : 22-26 euros. Carte 33-55 euros. YOUHOUUUU C’EST LA RENTREE ! ET PUIS QU’ON A TOUT CLAQUE, ON COMMENCE AVEC DE LA GRANDE CUISINE A PRIX MINIS MINIS…. Le pari était risqué : s’implanter à deux pas du Louvre, non loin des mythiques Spring et Yam Tcha, et se faire un nom avec une cuisine/concept autour des petites portions. Cuistance, Cuistance… encore un mot qui n’existe […]
9 août 2013

LAO SIAM

49, rue de Belleville, 75019 Paris. M° : Belleville, Pyrénées, Couronnes. Tel : 01 40 40 09 68. Du lundi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h, le dimanche de 12h à 14h. Des mois que j’entendais causer de cette institution thaïe de Belleville, apparemment idéale pour dépuceler ma bien trop timide catégorie «Paris 19ème». Une ligne 2 de métro et l’album de Rachid Taha version accordéon plus tard, me voici attablée aux côtés de l’aquarium de poissons rouges mutants de la maison – éprise de l’atmosphère unique de cette bonne vieille cantine à l’ambiance et aux menus […]
5 août 2013

TITI & GROMINET : LES MEILLEURES GLACES DE PARIS

Un petit réconfort pour ceux qui restent à Paris tout l’été : Gröm, où le spot des meilleures glaces de Parizzi !!!! Ne vous étonnez pas si la queue fait trente mètres de long devant cet artisan-glacier les soirs d’été : Gröm est l’une des seules adresses parisiennes qui propose des glaces et sorbets au goût copié/collé de celles d’Italie. Ici, les matières premières sont de premier choix, et ça se sent sous le palais : la maison possède sa propre ferme biologique dans le Piémont, à Costigliole d’Asti.
1 août 2013

FERDI : LE MEILLEUR CHEESEBURGER DE PARIS ARROSE AUX COCKTAILS MADE-IN VENEZUELA

32, rue du Mont-Thabor, 75001 Paris. M° : Concorde, Pyramides. Tel : 01 42 60 82 52. Ouvert tous les jours de 18h30 à 23h15 et le samedi midi de 13h15 à 16h30. Le + : mini terrasse ! «Qui avale une noix de coco fait confiance à son anus.» Proverbe africain. Eprise d’une folle envie de faire pipi, les toilettes furent chez Ferdi la première chose que je vis : pendant que mon pote m’attendait sagement à simuler une lettre à Elise sur le mini piano coloré fixé à l’extérieur de la boutique de Masomenos, je me bidonnais seule toute et from la cuvette […]
28 juillet 2013

WIKIPEARL, LA GLACE QUI NE FOND PAS : 50 CALORIES LA BOUBOULE SANS S’EN FOUTRE PLEIN LES DOIGTS

La wikipearl, c’est un peu la glace des gens propres – ou la glace du futur, au choix. Devoir gober son sorbet yuzu en 2/2 pour contrer une fonte de boule prématurée sous un cagnard de 40°C tout en croquant le bout du cornet pour aspirer les débris gluants qui s’y sont malencontreusement logés, tout ça – c’est du passé. Car désormais, la Wikipearl est là.
22 juillet 2013

LE PETIT CAMBODGE

29, rue Alibert, 75010 Paris. M° : Goncourt, République. Tel : 01 42 45 80 80 Du lundi au dimanche de 12h à 23h sans interruption. Sur place et à emporter. Le + : terrasse. Qu’il pleuve, qu’il vente, qu’il neige, qu’il grêle – que des manifestants tous rouges brandissent des pancartes bleues et roses ou que des tarés nous flinguent la place du Troca – ne cherchez pas, le Petit Cambodge sera toujours complet. Alors on lit le menu, on se dit cool; on checke les prix, on se dit waaah; on voit que les gens ont l’air d’aimer ça, on se […]
10 juillet 2013

O MILLE ET UNE FÈVES : LA BOUTIQUE / ATELIER PUREMENT CHOCOLATÉE

C’est mon coup de coeur de l’été : devant, la boutique 100% chocolatée; et derrière, l’atelier. Laurence Dali, folle de cacao, a fait de son rêve de petite fille une réalité: fabriquer elle-même du chocolat dans son propre labo enchanté. Le mythe Charlie et la Chocolaterie, vous connaissez ? Moi aussi, ça m’a longtemps fait bander : surtout depuis que Laurence se l’est créé.
7 juillet 2013

ALAIN MILLIAT

159, rue de Grenelle, 75007 Paris. Métro : La Tour Maubourg, Ecole Militaire. Tel : 01 45 55 63 86 Brunch : 35 euros. Menus entrée / plat ou plat /dessert : 22 euros le midi, 29 euros le soir. Menus entrée / plat / dessert : 28 euros le midi, 36 euros le soir. Ouvert du mardi au dimanche de 12h à 22h. (17h le dimanche) C’était plutôt logique, finalement : celui que l’on connaissait pour ses jus, nectars, compotes et autres confitures artisanales qui-quand-tu-les-goûtes-te-font-te-demander-si-t’as-déjà-bouffé-un-vrai-fruit ouvrait l’un des temples du brunch trendy à Paris. En ce jour estival mais toudmême glacial, le clochet sonne midi […]
3 juillet 2013

A POIL, LA BURRATA. 350G POUR 5EUROS A LA COOPERATIVE LATTE !!!

Elle a le teint blanc laiteux, la chair douce et moelleuse, des formes voluptueuses et un accent transalpin à tomber. Non, je ne parle pas de la nouvelle actrice italienne qui va nous complexer tout l’été dans son bikini taillé bébé, Dieu soit loué – mais de la non moins fascinante mozzarella Burrata. Faut dire qu’elle sait se faire aimer, la coquine – et qu’avec un soupçon de sel, de poivre et un trait d’huile d’olive, la belle italienne est très convoitée aux dîners. A poil la Burrata, à poil. Elle ne demande que ça.
1 juillet 2013

L’AVANT-GOUT : UN RESTAURANT TRÈS COCHON

26, rue Bobillot, 75013 Paris. M° : Corvisart Tel : 01 53 80 23 00 Réservation Conseillée. Entrée/plat/dessert : 33 euros. http://www.lavantgout.com/ Puisqu’adulé, encensé et même primé à moult reprises par mes confrères de plume, c’est effectivement non sans expectatives qualitatives que j’avais réservé bien en avance ma table chez Christophe Beaufront – et que j’osais espérer en ressortir heureuse, comblée, épanouie, emplie de succulences délicieusement goûtues zé raffinées.