25 octobre 2013

SPÉCIAL MECS : CE SOIR, OU EMMENER DINER MA DATE?

Ceci est un message pour mes potos. Parce que tous les jours que Jésus créée, vous me gonflez à me demander où emmener becter vos zouz à la con, c’est en votre nom que j’ai concocté ce petit dossier qui ravira tous les messieurs en manque d’inspiration. Ceci est un message pour mes pineco. Parce qu’on est toutes différentes dans notre singularité mais quand même toutes un peu pareilles dans nos excentricités (en gros, on est des créatures exceptionnelles, et on le sait) j’ai pris soin de nous classer selon cinq profils distincts et d’attribuer à chacune les restos correspondants… […]
21 octobre 2013

LE BROOKIE (MOITIE BROWNIE, MOITIE COOKIE) : HOMEMADE OU CHEZ FAIRY CAKES

Si Dominique Ansel continue à faire le buzz avec son motha fucking cronut (moitié croissant, moitié donut) – j’vois par pourquoi j’y arriverai pas, moi, avec mon supa doopa brookie : ce brownie fondant nappé d’une pâte à cookie chocolatée, histoire de pousser le vice à son apogée.
16 octobre 2013

CARINE A PARIS : TABLE INSOLITE CHEZ UNE BOMBASSE QUI VOUS REÇOIT COMME SI VOUS SORTIEZ DE KOH LANTA

7, rue de Courcelles, 75008 Paris. Appartement 2. M° : Saint-Philippe-du-Roule, Miromesnil. Tel : 01 73 73 35 28 / 06 19 13 00 38. Carine vous reçoit pour le petit-déjeuner (20 euros/pers.,) le déjeuner (60 euros/pers.,) et le dîner (60 euros/pers.) http://www.carineaparis.com/ – carine@carineaparis.com Dring drang drung. C’est parce que j’ai sonné. A l’interphone. Chez Cariiiiiiiine. Qui m’a fait à dîner. En ce soir de septembre ma foi très zembouteillé, c’est un peu particulier : toujours d’humeur aventurière mais un poil plus effrontée, j’ai envie de changer. Du coup, ce soir, c’est comme-ci j’allais au resto – mais quand même pas trop.
14 octobre 2013

AMASAUCE JURY DE « DANS LA PEAU D’UN CHEF » SUR FRANCE2

Comme vous le savez peut-être (ou peut-être pas, ma foi;) l’émission « Dans la Peau d’un Chef » (présentée par Christophe Michalak sur France2) m’a accueillie en tant que jury dégustant en cette deuxième semaine d’octobre 2013. Chaque jour, je devais départager à l’aveugle les créations sucrées et salées de deux cuisiniers amateurs – l’un coaché par Christophe Michalak, l’autre par un chef invité. Pendant l’heure de préparation, les coachs n’avaient ni le droit de goûter, ni d’intervenir : le gagnant remportant un chèque de 1000 euros et l’opportunité de remettre son titre en jeu à la prochaine émission. L’occasion pour moi, […]
11 octobre 2013

MUGCAKE TOUT CHOCO : LE GÂTEAU DE LA FLEMME READY EN 45 SECONDES CHRONO

C’est LE dessert préféré des cuistos mythos (et des flemmasses bien assumées, et des célibataires mal-équipés, et des étudiants fauchés, et des working-girls pressées, et des toqués de la propreté, et des retours de boîte bien éméchés) : un gâteau home-made du tonnerre ready en moins de cinco minuto – et qui cuit au micro-onde en … 45 secondes chrono.
9 octobre 2013

AMASAUCE CHAQUE SEMAINE SUR L’ETUDIANT.FR

Depuis la semaine dernière et désormais chaque jeudi, découvrez mes bons plans à prix minis minis pour l’Etudiant/Trendy 🙂
7 octobre 2013

AKRAME

19, rue Lauriston, 75016 Paris. M° : Kleber, Boissière. Tel : 01 40 67 11 16. Menus : 40 euros (3 plats, le midi seulement) – 75 euros le 4 plats et 95 euros le 6 plats (125-155 euros avec l’accord mets-vins.) Planifier mon déjeuner pour dans six mois, c’est LE truc par excellence qui me pète les noix – comme si j’pouvais franchement savoir où est-ce que j’aurais envie de poser mes godasses pendant les giboulées de mars. La farce. Et puis, hériter d’une annulation de dernière minute ne bénéficie-t’il pas d’un côté «c’est-le-destin-qui-voulais-que-j’sois-là» délicieusement charmant ? Je ne sais pas pour vous, […]
3 octobre 2013

« GIVRE FAÇON TARTE ACIDULÉE » : RECETTE BY CHRISTOPHE MICHALAK A LA MICHALAK MASTERCLASS

C’est la goodniouz qui émoustille les gonzesses affamées : môssieu Michalak a ouvert son école de pâtisserie. Alors autant dire qu’en ce jour béni où l’on me proposât un cours avec le maestro sucré du Plaza-Athénée, je m’assurâs de répondre d’un voui bien affirmé – tandis que je compte-à-rebourrais, épanouie, les longues minutes du bout de mes doigts de pieds vernis. Non mais nom d’un sucrier, vous réalisez ? Ca veut dire qu’on va enfin pouvoir savoir KOMENKILFAIT pour donner à ses desserts ce tendre goût de félicité.
29 septembre 2013

KAPUNKA

59 rue de Richelieu, 75002 Paris. (+ Kapunka 2 au 52 rue Saint-Saveur) M° : Pyramides, Bourse, Quatre Septembre Tel : 09 83 08 08 07 Ouvert le lundi de 12h à 15h, du mardi au vendredi de 12h à 15h et de 19h30 à 23h30, le samedi de 20h à 23h30. Menus midi : 13,90 – 16 euros. Menu soir : 24,50 euros. Brunch le week-end : 22 euros. Option à emporter (-20%) et salle à l’étage à privatiser sans frais ! Constatant que mes jeans d’ordinaire si flottants étaient devenus sacrément saucissonants, il fallut que je me confronte à un terrible constat : non, ce ne […]
25 septembre 2013

HOMEMADE BINOUZE : UNE FABRIQUE DE BIÈRE ARTISANALE A PARIS

J’ai une histoire à vous raconter, une histoire qui m’a fait kiffer. Une histoire que l’on m’a narrée tandis que j’atterrissais – en mini jupette mais toujours le poing levé – dans les rues de cette Goutte d’Or que je refusais de cataloguer comme malfamée à la nuit tombée. Mouaimouais.