10 septembre 2013

BLUEBERRY « MAKIS BAR »

6, rue du Sabot, 75006 Paris. M° : Mabillon, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Sulpice. Tel : 01 42 22 21 56 Du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30. Fermé les dimanche et lundi. Menus midi : 18 euros. Jusqu’ici, quand on voulait croquer du maki un peu fancy, on avait tendance à se faire livrer un Sushishop à la zonmé – s’exaltant des créas fantaisies des grands Marx et Piège et s’essayant tour à tour à la box rock de Lenny Kravitz ou à la low-calories de Kate Moche. Mais ça, c’était avant… Car désormais, il y a Blueberry. Dans […]
7 septembre 2013

NEW-YORK A PARIS : LA RÉPLIQUE AMASAUCE DU CRONUT DE DOMINIQUE ANSEL (SANS GRETEL.)

Bon. Des semaines qu’on nous prend le chou avec ce motha fucking cronut – soi-disant moitié croissant, moitié donut – ou autant dire la nouvelle viennoiserie qui se la pète. Sauf que crâneur ou pas, il paraît que c’est plutôt vachement bon, cette connerie – oui mais pour le croquer, faut être prêt à se taper moult heures de queue devant la bakery new-yorkaise du very frenchie Dominique Ansel (installé sans Gretel dans son échoppe éponyme.)
3 septembre 2013

CUISTANCE

14, rue Sauval, 75001 Paris. M° : Les Halles, Louvre-Rivoli. Tel : 01 20 41 08 08. Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 23h. Fermé le dimanche et lundi. Menu midi : 22-26 euros. Carte 33-55 euros. YOUHOUUUU C’EST LA RENTREE ! ET PUIS QU’ON A TOUT CLAQUE, ON COMMENCE AVEC DE LA GRANDE CUISINE A PRIX MINIS MINIS…. Le pari était risqué : s’implanter à deux pas du Louvre, non loin des mythiques Spring et Yam Tcha, et se faire un nom avec une cuisine/concept autour des petites portions. Cuistance, Cuistance… encore un mot qui n’existe […]
9 août 2013

LAO SIAM

49, rue de Belleville, 75019 Paris. M° : Belleville, Pyrénées, Couronnes. Tel : 01 40 40 09 68. Du lundi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h, le dimanche de 12h à 14h. Des mois que j’entendais causer de cette institution thaïe de Belleville, apparemment idéale pour dépuceler ma bien trop timide catégorie «Paris 19ème». Une ligne 2 de métro et l’album de Rachid Taha version accordéon plus tard, me voici attablée aux côtés de l’aquarium de poissons rouges mutants de la maison – éprise de l’atmosphère unique de cette bonne vieille cantine à l’ambiance et aux menus […]
5 août 2013

TITI & GROMINET : LES MEILLEURES GLACES DE PARIS

Un petit réconfort pour ceux qui restent à Paris tout l’été : Gröm, où le spot des meilleures glaces de Parizzi !!!! Ne vous étonnez pas si la queue fait trente mètres de long devant cet artisan-glacier les soirs d’été : Gröm est l’une des seules adresses parisiennes qui propose des glaces et sorbets au goût copié/collé de celles d’Italie. Ici, les matières premières sont de premier choix, et ça se sent sous le palais : la maison possède sa propre ferme biologique dans le Piémont, à Costigliole d’Asti.
1 août 2013

FERDI : LE MEILLEUR CHEESEBURGER DE PARIS ARROSE AUX COCKTAILS MADE-IN VENEZUELA

32, rue du Mont-Thabor, 75001 Paris. M° : Concorde, Pyramides. Tel : 01 42 60 82 52. Ouvert tous les jours de 18h30 à 23h15 et le samedi midi de 13h15 à 16h30. Le + : mini terrasse ! «Qui avale une noix de coco fait confiance à son anus.» Proverbe africain. Eprise d’une folle envie de faire pipi, les toilettes furent chez Ferdi la première chose que je vis : pendant que mon pote m’attendait sagement à simuler une lettre à Elise sur le mini piano coloré fixé à l’extérieur de la boutique de Masomenos, je me bidonnais seule toute et from la cuvette […]
28 juillet 2013

WIKIPEARL, LA GLACE QUI NE FOND PAS : 50 CALORIES LA BOUBOULE SANS S’EN FOUTRE PLEIN LES DOIGTS

La wikipearl, c’est un peu la glace des gens propres – ou la glace du futur, au choix. Devoir gober son sorbet yuzu en 2/2 pour contrer une fonte de boule prématurée sous un cagnard de 40°C tout en croquant le bout du cornet pour aspirer les débris gluants qui s’y sont malencontreusement logés, tout ça – c’est du passé. Car désormais, la Wikipearl est là.
22 juillet 2013

LE PETIT CAMBODGE

29, rue Alibert, 75010 Paris. M° : Goncourt, République. Tel : 01 42 45 80 80 Du lundi au dimanche de 12h à 23h sans interruption. Sur place et à emporter. Le + : terrasse. Qu’il pleuve, qu’il vente, qu’il neige, qu’il grêle – que des manifestants tous rouges brandissent des pancartes bleues et roses ou que des tarés nous flinguent la place du Troca – ne cherchez pas, le Petit Cambodge sera toujours complet. Alors on lit le menu, on se dit cool; on checke les prix, on se dit waaah; on voit que les gens ont l’air d’aimer ça, on se […]
17 juillet 2013

TARTE AUX POMMES ANTI-DEPRIME & ULTRA-RAPIDE

Y a des moments comme ça, où on en a marre de tout le bling-bling environnant des tendances culinaires et où l’on ne jure que par le réconfort que nos bons vieux classiques incontournables savent si bien nous procurer. Alors s’il y a bien un inratable à mes yeux – vous savez, ce dessert qui vous garantit qu’après l’avoir dévoré au dîner, vous irez vous coucher heureux zé comblés – c’est bien ma tarte aux pommes caramélisée. La bouffe, n’est-ce pas ce que l’univers a créé de plus magique pour se requinquer ?  Ce qui me plaît dans la cuisine, […]
14 juillet 2013

COOKIES CREAM : UN RESTO 100% VEGGIE PLANQUE DERRIÈRE LE HANGAR A POUBELLES DU WESTIN GRAND HÔTEL

Behrenstraße 55,  10117 Berlin, Allemagne. Tel : +49 30 27492940 Ouvert du mardi au samedi de 19h à 23h30. www.cookiescream.com (photos interdites, mais j’ai fait ske j’pouvais…) Le taxi nous jeta devant le Westin Grand Hôtel. « _ Quoi, ils ont un resto 100% veggie dans un hôtel comme çaaaaa ? _ Mais non, mademoiselle, suivez les poubelles. Vous finirez bien par trouver. Et puis désolé, mais j’ai pas de monnaie.» Et voilà qu’il se barre, l’enfoiré. Qu’est-ce qu’il veut que je foute au milieu des ordures, ce satané taco drogué ? Eh, mais on dirait bien qu’au loin, je vois un truc clignoter.