9 octobre 2013

AMASAUCE CHAQUE SEMAINE SUR L’ETUDIANT.FR

Depuis la semaine dernière et désormais chaque jeudi, découvrez mes bons plans à prix minis minis pour l’Etudiant/Trendy 🙂
7 octobre 2013

AKRAME

19, rue Lauriston, 75016 Paris. M° : Kleber, Boissière. Tel : 01 40 67 11 16. Menus : 40 euros (3 plats, le midi seulement) – 75 euros le 4 plats et 95 euros le 6 plats (125-155 euros avec l’accord mets-vins.) Planifier mon déjeuner pour dans six mois, c’est LE truc par excellence qui me pète les noix – comme si j’pouvais franchement savoir où est-ce que j’aurais envie de poser mes godasses pendant les giboulées de mars. La farce. Et puis, hériter d’une annulation de dernière minute ne bénéficie-t’il pas d’un côté «c’est-le-destin-qui-voulais-que-j’sois-là» délicieusement charmant ? Je ne sais pas pour vous, […]
3 octobre 2013

« GIVRE FAÇON TARTE ACIDULÉE » : RECETTE BY CHRISTOPHE MICHALAK A LA MICHALAK MASTERCLASS

C’est la goodniouz qui émoustille les gonzesses affamées : môssieu Michalak a ouvert son école de pâtisserie. Alors autant dire qu’en ce jour béni où l’on me proposât un cours avec le maestro sucré du Plaza-Athénée, je m’assurâs de répondre d’un voui bien affirmé – tandis que je compte-à-rebourrais, épanouie, les longues minutes du bout de mes doigts de pieds vernis. Non mais nom d’un sucrier, vous réalisez ? Ca veut dire qu’on va enfin pouvoir savoir KOMENKILFAIT pour donner à ses desserts ce tendre goût de félicité.
29 septembre 2013

KAPUNKA

59 rue de Richelieu, 75002 Paris. (+ Kapunka 2 au 52 rue Saint-Saveur) M° : Pyramides, Bourse, Quatre Septembre Tel : 09 83 08 08 07 Ouvert le lundi de 12h à 15h, du mardi au vendredi de 12h à 15h et de 19h30 à 23h30, le samedi de 20h à 23h30. Menus midi : 13,90 – 16 euros. Menu soir : 24,50 euros. Brunch le week-end : 22 euros. Option à emporter (-20%) et salle à l’étage à privatiser sans frais ! Constatant que mes jeans d’ordinaire si flottants étaient devenus sacrément saucissonants, il fallut que je me confronte à un terrible constat : non, ce ne […]
25 septembre 2013

HOMEMADE BINOUZE : UNE FABRIQUE DE BIÈRE ARTISANALE A PARIS

J’ai une histoire à vous raconter, une histoire qui m’a fait kiffer. Une histoire que l’on m’a narrée tandis que j’atterrissais – en mini jupette mais toujours le poing levé – dans les rues de cette Goutte d’Or que je refusais de cataloguer comme malfamée à la nuit tombée. Mouaimouais.
21 septembre 2013

DA ROSA

62, rue de Seine, 75006 Paris. M° : Mabillon, Saint-Germain-des-Près.  Tel : 01 45 21 41 30 Ouvert tous les jours, non-stop de 11h à 23h30. Le + : terrrraaaasssssseeeee (et y’en a un autre au 19 bis, rue du Mont Thabor dans le 1er.) Lorsque souffle encore la douce brise estivale, s’installer en terrasse de chez Da Rosa et se laisser guider par la magie de cette carte aux accents hispanisants tout s’en s’enfonçant le popotin dans le moelleux de ces douillets coussins est un enchantement qui frise le divin. Oui oui, le divin. La divinité. La célestitude. Le kiff ultime, quoi. […]
16 septembre 2013

MARIA MAGDALENA NUTELLA : RECETTE INDÉCENTE DE MADELEINES AU NUTELLA

Pardonnez moi mon Padre, mais je crois que j’ai encore pêché : je m’étais pourtant juré de ne jamais recommencer, oh vilaine que je suis, depuis la fois où j’avais daigné poster l’indécente recette de ces cookies chocolatés – et par dessus le marché aux Oréos fourrés.
13 septembre 2013

THE SUNKEN CHIP

39, rue des Vinaigriers, 75010 Paris. Tel : 01 53 26 74 46. M° : Château D’eau. Ouvert du mercredi au dimanche de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30. Sur place, ou à emporter. Le Fish’n’Chips, c’était mon obsession totale en Australie : si bien que j’étais prête à me taper chaque jour dix bons kilomètres à pied jusqu’au Fish Market sans broncher, juste pour aller m’éclater le gosier sans culpabilité au poisson frit et frais. Sauf que voilà, après une recherche acharnée mais sans succès, autant dire que j’avais clairement abandonné l’idée de croquer dans un bon Fish’n’Chips dans notre […]
10 septembre 2013

BLUEBERRY « MAKIS BAR »

6, rue du Sabot, 75006 Paris. M° : Mabillon, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Sulpice. Tel : 01 42 22 21 56 Du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30. Fermé les dimanche et lundi. Menus midi : 18 euros. Jusqu’ici, quand on voulait croquer du maki un peu fancy, on avait tendance à se faire livrer un Sushishop à la zonmé – s’exaltant des créas fantaisies des grands Marx et Piège et s’essayant tour à tour à la box rock de Lenny Kravitz ou à la low-calories de Kate Moche. Mais ça, c’était avant… Car désormais, il y a Blueberry. Dans […]
7 septembre 2013

NEW-YORK A PARIS : LA RÉPLIQUE AMASAUCE DU CRONUT DE DOMINIQUE ANSEL (SANS GRETEL.)

Bon. Des semaines qu’on nous prend le chou avec ce motha fucking cronut – soi-disant moitié croissant, moitié donut – ou autant dire la nouvelle viennoiserie qui se la pète. Sauf que crâneur ou pas, il paraît que c’est plutôt vachement bon, cette connerie – oui mais pour le croquer, faut être prêt à se taper moult heures de queue devant la bakery new-yorkaise du very frenchie Dominique Ansel (installé sans Gretel dans son échoppe éponyme.)