18 juillet 2019

AMASAUCE’S HEALTHY CEREAL BARS PROTÉINÉES: *RECETTE SUREXITANTE SPÉCIALE SPORTIFS GOURMANDS* 70KCAL SEULEMENT, I.G BAS, 45 MIN, 20% DE PROTÉINES, 5 INGRÉDIENTS.

Le truc qui m’a toujours profondément emmerdé avec les céréales, c’est le lait : l’idée de n’avoir que vingt secondes pour ingurgiter mon bol de Frosties avant total ramollissement voire dissolution de la matière m’a toujours déprimée. Un ptit-dej en CDD, c’est la mauvaise humeur assurée pour le reste de la journée : rallongeant significativement la durée de vie de mon projet céréalier, le yaourt m’a longtemps sauvé. Pour ceux qui argumenteront que leur moment de grâce est de boire le lait sucré par les Frosties à la fin, je réponds que t’as cas mettre du sucre dans ton lait, […]
26 juin 2019

AMASAUCE’S CANICULE REMEDY : 5 GLACES MAISON EFFET VENTILATEUR POUR KIFFER TOUT EN S’HYDRATANT ET EN CONTRER CETTE POUTAIN D’CHALEUR *VEGAN – 3MIN – 20KCAL*

Hum. Donc au niveau de la chaleur, on est sur canular ou pas ? Passé 45°C volets fermés avec un ressenti de +98°C teinté de gazoil si je sors de chez moi, on emploie toujours le terme « canicule » ou on peut parler de pandémie, les gars ? Parce que c’est un peu comme si le Dieu du soleil avait exaucé les voeux de beau temps de TOUS les parisiens simultanément, là : et sinon, niveau réchauffement climatique, la planète, toussa, on ne va pas mourir et nos enfants non plus, ça va ? Rendez-nous nos minimales de saison et la […]
19 juin 2019

AMASAUCE x MAISON GAZELLE : *PIÈCE MONTÉE HIPPIE-CHIC EN CORNES DE GAZELLES FINES* – QUAND LA CRÈME DU HEALTHY/GOURMAND RENCONTRE LA CRÈME DE LA PÂTISSERIE MAROCAINE !

Si tu es coquin et gourmand (une évidence : tu me lis actuellement), tu connais forcément les cornes de gazelles (et salives rien qu’en y pensant.) A tort, tu te dis aussi que ce trésor de la pâtisserie marocaine manque parfois de raffinement – et que vu la quantité de sucre et de beurre qu’elles contiennent, le simple fait de les REGARDER est déjà trop indécent. Laisse moi te dire que tu te trompes, te présenter Maison Gazelle, son adorable fondatrice Sarah, et te montrer comment je l’ai challengée avec un dessert healthy/gourmand qui voit les choses en grand. Faut […]
5 juin 2019

REESE’S PEANUT BUTTER CUPS MAISON – 3 INGRÉDIENTS, 100% VEGAN, 100KCAL SEULEMENT, QUAND HEALTHY GOURMAND RIME AVEC INDÉCENT !

Père célibataire de non moins de SEIZE bambins, Harry Burnett Reese (créateur des fameux Reese’s) était un petit malin : afin de sustenter sa volumineuse progéniture parfois dissipée et obtenir la paix (16 gosses à gérer – vous imaginez) – c’est dire si le confiseur américain devait redoubler d’ingéniosité. Il partit du constat très simpliste que « si la bouche de ses marmots était mobilisée à savourer un petit plaisir sucré, ils seraient dans l’impossibilité de l’utiliser pour crier » : pourquoi chialer quand on se régale, c’est ainsi que la recette addictive des Reese’s est née. Voici comment le Père Reese […]
29 mai 2019

*VEGAN* BOWL FUSCHIA A LA PITAYA, BOWL NUDE AUX AGRUMES, BOWL RUBIS AUX FRUITS ROUGES : 3 KIFFS DE SAISON QUI CHANGENT DE L’ACAÏ BOWL ! *5 MINUTES CHRONO*

Dans la vie, il est parfois dur de prendre des décisions. Comme par exemple, choisir votre bowl préféré parmi tous ceux, aux fruits de saison, que j’ai préparé pour vous avec amour, diététique du kiff et dévotion. Dans la vie, il est parfois dur de pallier à ses frustrations. Comme par exemple, celle de ne pas parvenir à dénicher de l’Acaï pur congelé – sans passer par internet, traverser Paname ni délai de livraison. Parce que : 1) l’Acaï pur congelé est le secret pour rendre la texture et le goût de votre Acaï bowl inouïs.👌 2) juste comme ça, […]
20 mai 2019

AMASAUCE x TOMATES & CONCOMBRES DE FRANCE : J-2 AVANT L’OPÉRATION SERRES OUVERTES // TARTINES CROQUANTES AVOCAT / SUCRINE AUX TOMATES CERISES DE FRANCE – PRÊTES EN 3 MINUTES !

Chaque année, Amasauce se délecte de l’arrivée de l’été : déjà, la délicieuse perspective d’un voyage en lointaines contrées – mais surtout, ce soleil qui chauffe ENFIN la peau et lance la saison des recettes estivales, salades fraîches et assiettes colorées. Partenaires de choc dans la préparation de plats gourmands et légers (et donc en somme, totalement Amasaucés,) zoom aujourd’hui sur la tomate et le concombre de France : diététiques à souhait, ils sont les fidèles alliés de nos étés 🍅 pour apporter à nos repas une touche de fraîcheur et de vitalité. SERRES OUVERTES : J-2 ET 3 POUR […]
24 avril 2019

MASTERCLASS AMASAUCE x LEBEY : PÂTISSERIE SANTÉ ÉTOILÉE // AMASAUCE REVISITE LE DESSERT DU PAVILLON LEDOYEN*** EN VERSION HEALTHY – UN 4 MAINS AVEC AURÉLIEN RIVOIRE*** (GROUPE Y.ALLÉNO) EN VIDÉO !

Avec Michel Guérard⭐⭐⭐ comme invité d’honneur, l’Excellence Gastronomique Lebey réunissait la crème de la crème de l’art-de-vivre parisien les 7 et 8 avril derniers : cette année, les plus grands acteurs de la gastronomie parisienne ainsi qu’un public de chanceux gourmets se sont donnés rendez-vous au Pavillon Gabriel, à deux pas des Champs-Élysées – pour défendre avec passion le bien-manger. Parmi les temps forts de ces deux jours exceptionnels, un Dîner de Prestige en accord mets-vins aux 9 étoiles Michelin, signé par 4 grands chefs réunis en exclusivité : Michel Guérard, les Prés d’Eugénie ⭐⭐⭐– Michel Roth, Lasserre ⭐⭐ – […]
18 avril 2019

AMASAUCE x UBER EATS x DS CAFÉ : AMASAUCE SIGNE 4 NOUVEAUX MENUS-CRÉATION « DS CAFÉ BY AMASAUCE » – UNE COLLAB’ EN EXCLUSIVITÉ SUR UBER EATS.

Attention, Uber Eats est victime d’une Amasaucisation : je suis fière d’avoir signé quatre menus-création à fort pouvoir addictif pour les restaurants DS Café, disponibles en livraison et en exclusivité sur Uber Eats ! Menu sportif protéiné, menu vegan spécial gourmets, menu light pour s’affiner avant l’été, menu antioxydant façon bouclier : dans sa quête de proposer des recettes healthy centrées sur le goût, la référence DS Café m’a confié la mission de régaler les gourmets exigeants quelque soit leur régime alimentaire, leur degré d’activité physique, leur éthique ou leur envie du moment. Constitués d’une assiette vertueuse (bowl gourmand à […]
3 avril 2019

AMASAUCE X GIRAUDET : ENTRE TRADITION ET CRÉATIVITÉ, REPORTAGE GOURMAND & RECETTES AMASAUCÉES DANS LES COULISSES DE LA MAISON CENTENAIRE AU COEUR DE LA BRESSE !

La Bresse a du goût, et Giraudet le sait ! Il est 5h55 en cette douce matinée du 28 février, Amasauce émerge tranquillement en se noyant dans son café (long et bien noir ☕, s’il-vous-plaît.) Non, je ne suis pas attendue pour aller casser la croûte matinale à Rungis, raté : hier soir, j’ai parcouru les 400km qui me séparent de Bourg-en-Bresse, là où la volaille est la seule au monde à être sacrée d’une A.O.P (et jouit d’une si vaste prairie pour gambader gaiement sans même payer de loyer que toi aussi, tu rêverais d’y séjourner.) Le poulet de […]
19 mars 2019

AMASAUCE’S HEALTHY BOUNTY : *VEGAN*, 5 INGRÉDIENTS, 15 MIN. DE TEMPS, 90KCAL / BARRE SEULEMENT, PLAISIR INDÉCENT QUI DÉCHIRE SA MAMAN.

ALERTE : LA FOUDRE DE LA JUNK FOOD REVISITÉE EN VERSION SANTÉ A ENCORE FRAPPÉ👌 Il est 16h23 et j’ai comme une envie de chocolat : normal, y a pas de 3G dans la salle d’attente de chez le kiné (Amasaucisse fantasme donc sur ce qu’elle a envie de bouffer, syndrome classique de l’inoccupée;) tandis qu’une gamine à la génitrice non-identifiée me lorgne en savourant un Bounty nonchalament chourré à son frère sous mes yeux effarés.😮  Ils doivent avoir six ans à eux deux, et cette scène de vol consanguin me désole pour le pauvre mouflet : manque de bol pour sa soeur cleptomane, il se met aussitôt à chialer. Tiens petit, une […]