19 septembre 2016

AMASAUCE DANS LE MAGAZINE « GRAND SEIGNEUR » : LE FOOD BUSINESS PÈTE-T’IL UN PLOMB?

  Ca gueule, ça coupe la parole, ça parle avec les doigts et ça défend son bout de gras : moi, c’est ce que j’appelle un débat. Le thème ? « Le food business est-il entrain de péter un plomb ? » (Lui je sais pas mais nous oui, en tout cas.) Où ? Autour d’une belle tablée installée dans la cour privée de la rédac, nichée dans un bâtiment classé monument historique et toutafé ravissant.  Quand ?  Un déjeuner d’été, à base de terrines de campagne et de vin blanc blanc frais (ben oui, fallait nous nourrir, nous inspirer, et puis […]
13 septembre 2016

DOSSIER REGRESSIF : NOS BONBONS PREFEREY FEY MAISON & ALLEGEYYY

Les bonbons, pour certains, c’est une religion : un peu comme les Kinder Chocolat, y’en a même qui chuchotent leur clan préféré tout bas. Des Oursons en choco en passant par le Malabar bigoût, le Croco Haribo et la Fraise Tagada, Amasauce a mis tous vos bonbecs préférés dans son chapeau en alpaga : abracadabra, lisez-donc plus bas comment concocter vos friandises préférées en cette version maison, saine et allégée que voilà. Des recettes étudiées pour satisfaire toutes les exigences, tous les palais, toutes les mâchoires et tous les doigts. LES NOUNOURS HARIBO SANS SUCRES : RECETTE 100% VEGETALE. Encore meilleurs […]
5 septembre 2016

AMASAUCE X HIIT SERIES : DEVENEZ LE MEILLEUR DE VOUS-MEME

LES HIIT SERIES, VOUS CONNAISSEZ ? En matière de sport, c’est mon petit secret : 2/3 séances par semaine et c’est dès le premier mois que vous sentirez les résultats sur votre corps embaumé. Alors évidemment, si on se défonce à la salle pour rentrer s’enquiller deux croissants et un pain au chocolat, le combo ne fonctionnera pas : ce n’est qu’en associant vos séances avec une alimentation saine et équilibrée que vos muscles pourront se développer (on vous l’aura assez pété et répété.) Z’avez cas faire un tour du côté de mes recettes healthisées. LES PROGRAMMES DE TRAINING HIIT […]
1 septembre 2016

AMASAUCE X PURE VIA #2 : LE WHITE RUSSIAN SANS SUCRE ET SANS LACTOSE, LE BREUVAGE ALLEGE QUI DECOIFFE !

Le white Russian, c’est mon cocktail préféré. Le kiff, c’est que ce breuvage corsé se trouve à mi-chemin entre le requinquant alcoolisé et le reveil-matin caféiné : la puissance de la vodka est alors sublimée par la douceur du lait, couplée à la force du café. Alors effectivement, il y a mieux niveau légérété : avec ses 260 calories par verre, la diététique du White Russian traditionnel laisse à désirer – mais heureusement, Amasauce s’en est mêlé. Ouais ouais. Pas de gluten, pas de lactose, et encore moins de sucre dans cette version revigorante et allégée : avec ses 100 […]
25 juillet 2016

AMASAUCE X PURE VIA : PIZZA SUCREE AUX FRUITS FRAIS SANS SUCRES AJOUTES – 105 KCAL / PORTION

Ahhh, la pizza. Un must italien dont il est préférable de se passer dès lors que l’on surveille son poids : parce qu’avoir les courbes de Monica Bellucci, ça va – mais pour éviter de se transformer en cantatrice chauve, mieux vaut avoir la main molle sur la Margharita. Sauf qu’Amasauce n’aime pas s’interdire quoi que ce soit – et la pizza, elle aime ça. C’est ainsi qu’elle décida de transformer l’habituel combo salé pain + mozzarella en un plaisir naturellement sucré grâce aux produits PURE VIA : une pizza légère et gourmande dont on pourra user et abuser (et […]
22 juillet 2016

LA « GUEPE VERTE » DE LA CANDELARIA, LE COCKTAIL QUI REMET EN PLACE !

LA CANDELARIA 52, rue Saintonge, 75003 Paris.  M° : Filles du Calvaire Ouvert du mardi au dimanche, de midi à 23h +++ L’accès au bar se fait par la porte blanche au fond de la taqueria. Crédit photo : Diane Yoon La Candelaria, c’est ce bar à cocktails planqué dans le marais – et dont on pourrait croire, de prime abord, qu’il n’est qu’un modeste bar à tapas attirant les connaisseurs bien implantés. En réalité, c’est au fond de la salle que se planque la pépite du quartier  : poussez la porte arrière de cette petite échoppe, et vous atterrirez dans […]
19 juillet 2016

AMASAUCE X BODYTALK : L’APERO SPORTIF D’AMASAUCISSE AUX GALERIES LAFAYETTE

Après mon bar éphémère au sein de l’atelier sportif KBOX, Amasauce s’est invitée aux Galeries Lafayette le temps d’un apéro sportif pour l’inauguration du corner Bodytalk. Le principe ? Une orgie de bouchées signées Amasauce et Sam Pepper, des jus frais by Justes, et chaque invité pouvait ensuite repartir avec la pièce Bodytalk de son choix. Sympa. Marque de fringues de fitness grecque dont le motto est « train for pleasure », c’est pour étendre sa devise que Bodytalk mit Amasauce aux commandes culinaires de son apéro / kiff sain et gourmand à la fois : arrosées aux champagnes, les invités se […]
12 juillet 2016

LA RECETTE HEALTHY DU SUNDAE CARAMEL DU MACDO – 5 MIN, 6 INGREDIENTS, 100KCAL

Oooooh le MacDo. Paaaaas bien le MacDo. Mais bon. On va pas faire QUE des trucs bien, hein – parce que sinon, on devient chiants comme la rosée du matin. Et faut dire qu’un bon DoMac après une cuite (pas bieeeeen) ça nous dépanne tous de temps en temps, hein. Genre hier soir, à l’aéroport de Lisbonne. Pas bien. Mais il y a un truc qui m’émeut particulièrement au DoMac, et de loin : c’est ce satané Sunday caramel à 380 fucking calories que mon mec a mangé DEVANT MES YEUX, tellement fou, tellement crémeux (allez les bleus,) tellement glacial; […]
7 juillet 2016

PASTA SALAD AMASAUCE : PENNE INTEGRALE, KALE, FETA, CRANBERRIES, PIGNONS DE PINS.

Yé remarqué que yé métté bocou dé recettes soucrées, oune attitude inconsciente ché moi, qué yé tâcherai toudmême dé chousstifier : yé soui oune graaaaaandé gourmande embaumée, y’aime bien me dire qué yé peux manger des cochonneries vu que mon Dr Jekyll (Amasauce, pas l’autre tarée) adôôôre les alléger, Rien à voir, mais le Portougallllch a gagné hier et comme je serai à Lichbonnnn ce week-end ben CA VA ETRE TROP COOL DANS LES RUES DE LA VILCH DIMANCHE SOIR (donc je suis épanouie et je ramènerai ptêtre même une recette de Pachtéich de Natach,) J’aime pas trop le foot […]
4 juillet 2016

SNACK DE BONNASSE: FRAISES FOURREES AU YAOURT. 3 INGREDIENTS, 3 MIN, 10KCAL.

Je grignote, tu grignotes, nous grignotons. Certes, un verbe très mignon – mais qui a pourtant tendance a tout faire foirer quand vient l’heure de se raisonner devant cet enfoiré de Kinder Bueno de la machine à café (qui devrait être interdite par le CPG (Code Pénal de la Golasserie,) by the way.) Parce que c’est tellement tentant de grignoter, quand on n’a mangé qu’une vieille salade pourrite à midi (et sans pain, ayant à ce moment là bien en tête le bikini de l’été.) sources gif : giffy  Bon mais alors, posons-nous la question de manière non détournée : […]