22 avril 2016

CAROTT CAKE ULTRA-LIGHT EXPRESS DANS UN MUG (150kcal /portion)

Le kek à la carotte, c’est mon gatô favori : avis aux amateurs, cette recette express et ultra-light à cuire dans un mug va tant vous émoustiller les papilles qu’elles pourraient prendre peur. Sans gluten, sans lactose, sans sucre, et à 150 calories seulement la portion : impressionnez vos invités et leur disant qu’ils peuvent kiffer un VRAI dessert les yeux fermés, et ce sans même les prendre pour des cons. INGREDIENTS POUR 1 CAROTT MUG CAKE : 1 CAS de farine de riz ou d’épeautre + 1 CAS de poudre d’amandes 1 CAC de poudre à lever sans gluten […]
29 janvier 2015

HEALTHY COOKIES ALLÉGÉS BANANE/AVOINE DE LA MORT QUI TUENT SA MÉMÉ

2+6 = 8, 8+18 = 26, 26-18 = 8. + 18 = 26. Voilà quoi, c’est tout à fait logique. Bref, tout ça pour dire que j’ai eu 26 piges le 5 décembre dernier – en ce vendredi précaire où j’ai passé ma journée à la fourrière, et où je me sens accessoirement aussi vieille que la vioque qui panique dans Titanic pas niqué. Souvenez-vous, cette réplique pas niquable de la dame blanche en robe de chambre qui balance son collier en diamants bleus en lâchant dans la mer un petit bruit suspect. Anyway. J’ai donc pris une belle cuite […]
7 novembre 2014

FRAISIER SANS GLUTEN / SANS LACTOSE & SANS SUCRE (OUAIS, OUAIS, VOUS M’AIMEZ JE SAIS.)

 Le fraisier, c’est de loin mon gâteau préféré – sauf que niveau diététique, on a déjà mieux fait. Du coup, vous comprendrez que mon rêve ultime serait de pouvoir m’en empiffrer sans me soucier de son effet sur mon fessier – parce qu’Amasauce comme nous toutes ne saurait se passer ni du plaisir de manger, ni de celui d’avoir un petit cul à shaker. Oui, c’est bon de se rebeller. Le défi ne fut cependant pas une mince affaire, je l’admets – pourtant, à ma demande, Charles-Marie de l’équipe du Faubourg des Savoir-faire le relevât avec brio pour nos beaux […]
11 juin 2014

ZE GATOCHOCO SANS SUCRE, SANS GLUTEN, SANS LACTOSE & SANS OEUFS.

Yo les kikis. Toujours dans cette logique sans concessions, je le confesse, de meuf qui veut kiffer tout ce qu’elle bouffe tout en restant gaulée de la tête aux fesses, je tiens à vous annoncer que j’ai relevé un défi cocasse (lancé à l’heure de l’apéritivasse par une pineco du running bourrée au Martinasse.) Fallait pas me chauffer, connasse. Mais lequel est-ce, vous me direz ? Celui de créer de toutes pièces une réplique healthy de mon légendaire gatôchoco en version végan SANS SUCRE, SANS GLUTEN, SANS ŒUFS, SANS LACTOSE ET AVEC LE MOINS POSSIBLE DE GRAS, VÉGÉTAL UNIQUEMENT : en […]
21 janvier 2013

SCONES GRANNY SMITH/RAISINS SECS

Sugar free (but goodness full 😉 la recette magique pour 20 scones du feu de Dieu à moins de 100 calories l’unité: Dans un saladier, on malaxe 400g de farine, 10g de canderel, 50g de beurre allégé, 25g de levure, 1 oeuf, 15cl de lait écrémé, 1 pomme verte en ptits dés et quelques raisins secs. On laisse reposer la pâpâte au frigo pendant une heure, et on enfourne nos 20 boulettes pendant 12min à 210°C. Topissime nature, mais encore meilleur avec un poil de confiture 😉