24 avril 2019

MASTERCLASS AMASAUCE x LEBEY : PÂTISSERIE SANTÉ ÉTOILÉE // AMASAUCE REVISITE LE DESSERT DU PAVILLON LEDOYEN*** EN VERSION HEALTHY – UN 4 MAINS AVEC AURÉLIEN RIVOIRE*** (GROUPE Y.ALLÉNO) EN VIDÉO !

Avec Michel Guérard⭐⭐⭐ comme invité d’honneur, l’Excellence Gastronomique Lebey réunissait la crème de la crème de l’art-de-vivre parisien les 7 et 8 avril derniers : cette année, les plus grands acteurs de la gastronomie parisienne ainsi qu’un public de chanceux gourmets se sont donnés rendez-vous au Pavillon Gabriel, à deux pas des Champs-Élysées – pour défendre avec passion le bien-manger. Parmi les temps forts de ces deux jours exceptionnels, un Dîner de Prestige en accord mets-vins aux 9 étoiles Michelin, signé par 4 grands chefs réunis en exclusivité : Michel Guérard, les Prés d’Eugénie ⭐⭐⭐– Michel Roth, Lasserre ⭐⭐ – […]
25 mars 2013

LES DOUCEURS DE MSSIEU GAYET

Entre Honfleur la douce, Trouville la charmante et Deauville la mondaine – j’ai passé le vouikende à profiter de ma Normandie adorée : l’occasion de contempler mon petit billet sur les murs des Quatre Chats, de me geler les miches au bord de la Manche (à mort l’hiver), mais surtout de passer saluer l’étalage à pâtisserie de François Gayet à l’heure du goûter (et du petit-déjeuner, et du déjeuner) … Pas besoin d’en déblatérer des tonnes, jugez plutôt par la tronche de son millefeuille vanille, et de mon petit préféré : le « macaron pistache/crème brûlée ». En plus, il y a […]
16 mars 2013

QUINOA-AU-LAIT DE SOJA ET A LA NOIX DE COCO

Le riz-au-lait, on connaît – et on aime, aussi. Alors en voici une variante toute aussi succulente mais beaucoup plus healthy : le quinoa-au-lait-de-soja-vanillé et à la noix de coco 🙂 Bueniiiiiisssimo !
5 février 2013

CREPES PARTEY

Quand il s’agit de crêpes, c’est mon amoureux qui prend les rennes de la kitchenette, et recette familiale oblige, il prend ça très, très au sérieux :
30 novembre 2012

INNOMMABLE MILLE-FEUILLE

Chez Olivier Roellinger, le mille-feuille à la vanille comme le reste de ses douceurs sont juste d’un autre monde… Je ne vous en dit pas plus ! GRAIN DE VANILLE 12, place de la Victoire, 35260 Cancale. Tel : 02 23 15 12 70