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17 juillet 2018

AMASAUCE X PURE VIA #1 : *GLUTEN & LACTOSE FREE* ROULÉS AUX DEUX CONFITURES ALLÉGÉES, GÉNOISE MOËLLEUSE, CRÈME AU BEURRE VEGAN À -50% DE CALORIES !

Salut les Amasaucés, comment allez-vous en cette semaine ensoleillée de champions du monde surexcités ? On n’a pas débrieffé depuis le match, alors commençons par célébrer : champiiiiiions du monde les enfants, héhé ! Sur ces paroles patriotiques à souhait, je vous propose aujourd’hui un petit plaisir sucré : facile à réaliser, il en jette sa mémé, est léger comme une plume, sans lactose ni gluten, et aux calories par deux divisées. Premier volet de ma collaboration avec la marque Pure Via (dont vous allez entendre parler à la rentrée,) je vous présente mon gâteau roulé aux deux confitures light (nouveaux […]
11 juillet 2018

AMASAUCE’S VEGAN QUINOA MAKIS : LOW-GI, ULTRA-FRAIS, ULTRA-LIGHT, 5 INGREDIENTS ONLY.

Salut les kikis. Il est 01h23 en ce mercredi 11 juillet (Arte, c’est la nuit) et ça va comme un lundi : du fond de mon lit et avec une crève d’anthologie (bien chelou vu le temps, tu l’as dis,) ce fichu thermomètre affiche un sale 39 et demi. Heureusement que la France a gagné hier, pardi. Dégoulinant sur ma table de nuit, mon nouveau meilleur pote est un pot de miel en forme de Winnie – tandis qu’en enchaînant les cuillères, je prie pour que ma voix de Dark Vador ne passe pas la nuit. En mode Amanda Lear, sexy. […]
3 juillet 2018

AMASAUCE X CAP OCÉAN : RECETTE DE SAMOSSAS TOMATES/COURGETTES AU PRÊT-À-POÊLER COLIN D’ALASKA & BEURRE CITRONNÉ.

Il fait beau, il fait chaud, on peut kiffer, c’est enfin l’été : par cette température, rien de mieux que de mettre le cap sur la crème des produits de la mer et leurs douces saveurs iodées. C’est ainsi qu’Amasauce collabore aujourd’hui avec Cap Océan, marque pionnière, responsable et visionnaire façon Traiteur de la Mer, autour d’une recette embaumée : des samossas tomates/courgettes au colin d’Alaska et leur beurre citronné. A la croisée entre gourmandise, diététique et qualité, Cap Océan sublime les produits de la mer et propose des recettes toujours faciles à cuisiner : exempts d’huile de palme, de […]
26 juin 2018

AMASAUCE’S SWEET-POTATO GNOCCHIS : 3 INGRÉDIENTS ONLY, FAIBLE I.G, 4X MOINS DE CALORIES OH OUI.

Tu veux des gno-gno, tu veux des kikis ? Avec la recette ultra-saine et supra-simple que voici, tu vas forcément dire voui. Le problème généralement lorsqu’on se chauffe pour une plâtrée de gnocchis, c’est qu’on tire forcément une croix sur l’idée d’un repas healthy : tout naturellement, faut dire que le combo pomme-de-terre/beurre/farine blanche fait un peu péter le compteur à calories malgré lui. C’est ainsi qu’Amasauce s’est demandé comment profiter sans compter de cet exquis met italien sans menacer sa ligne ni la petitesse de son popotin (essayez de prononcer cette phrase à voix haute, c’est du délire.) Après […]
20 juin 2018

*SORTIES* LA JAVELLE & LE JARDIN SUSPENDU, LES 2 SPOTS PLEIN-AIR LES PLUS STYLÉS DE L’OUEST PARISIEN POUR CHILLER TOUT L’ÉTÉ.

Quoi de mieux pour embrasser l’été que de se laisser enivrer par le rythme décadent d’une bonne playlist tout en sirotant une bière fraiche la face ensoleillée avec vue panoramique ? Parce que le parisien en manque de vitamine D est en droit de savoir comment maximiser ces quelques semaines d’été et d’apéros magiques, Amasauce vous dévoile ces deux meilleurs spots de l’Ouest et vous invite à venir vous y trémousser, vous y amuser, vous y faire dorer, vous y rafraîchir, vous y restaurer. Alors suivez le guide, vous allez kiffer. « LA JAVELLE » : POUR CHILLER COMME JAMAIS SUR LES QUAIS. Traversez […]
13 juin 2018

AMASAUCE X AMPAWA #2 *EXCLU VIDÉO* DIRTY CHAI TEA LATTE VÉGÉTAL & DÉVERGONDÉ AUX ÉPICES APHRODISIAQUES OUAIS OUAIS.

Après mon moelleux citron/coco façon gâteau au yaourt régressif à souhait, Amasauce poursuit cette semaine son partenariat en vidéo avec la marque Ampawa autour d’une nouvelle recette embaumée : le dirty chai tea latte, en version végétale pimpée. Mais kesskecé, le dirty chai tea latte Amasaucé ? C’est la traditionnelle boisson indienne aux douces épices aphrodisiaques en version dévergondée : avec son mélange lait d’amandes / lait de coco Ampawa et son shot de café, elle réchauffe l’organisme, stimule la digestion, aide à combattre les bactéries et favorise la perte de poids. Pourquoi le lait de coco Ampawa ? Elu saveur de […]
6 juin 2018

AMASAUCE X SCHÄR : PASTASOTTO & FRAISIER GLUTEN-FREE // FACEBOOK LIVE SESSION – SPÉCIAL « MOIS DU SANS GLUTEN ».

Le 14 mai dernier débutait la deuxième édition du « Mois du sans Gluten » initié par Schär, marque pionnière et experte de l’alimentation sans gluten, avec laquelle Amasauce est fière de collaborer cette semaine. Avec ses ateliers de cuisine et stands de dégustation à travers la France ainsi que ses sessions de « Facebook live » pour répondre à toutes vos questions, ce mois est ponctué de rendez-vous à ne pas manquer pour découvrir des produits sans gluten irrésistibles et en apprendre plus sur les troubles liés au gluten en compagnie d’experts, dont Amasauce eut la chance de faire partie. Découvrez ci-dessous les vidéos du Facebook […]
30 mai 2018

*EXCLU VIDÉO* AMASAUCE X AMPAWA : MOELLEUX RÉGRESSIF COCO/CITRON FAÇON GÂTEAU AU YAOURT *GLUTEN&LACTOSE-FREE*.

*I’m in love with the coco* Nouveau partenariat en vidéo pour Amasauce qui vous invite aujourd’hui au sud-est de la Thaïlande, où se rencontrent l’eau douce du fleuve Chao Praya et l’eau salée de la mer d’Andaman. Il fait bon, il fait chaud, ça sent la noix de coco. Vous les voyez, en haut du palmier ? Cette situation géographique unique enrichit la coco en nutriments naturels et donne à son lait un goût subtil, crémeux, intense et tellement délicieux qu’on le boirait volontiers au goulot… Le secret de ce lait ultra-frais ? Aussitôt cueillies, les noix de coco sont râpées puis […]
23 mai 2018

AMASAUCE X KITCHENAID : GREEN NICE-CREAM DÉTOX AMASAUCÉE À LA CHLORELLE AVEC LE SUPERBLENDER ARTISAN TOUT AUTOMATIQUE :)

Depuis que le blog est né, j’attendais sagement ce partenariat en secret : aujourd’hui, Amasauce est donc très saucée de collaborer avec KitchenAid autour du SuperBlender Artisan tout Automatique, dernier-né super-puissant et très bien monté d’un catalogue de produits aussi géniaux à utiliser que jolis à regarder. Avec son moteur 3,5 chevaux qui permet de mixer sans forcer des fruits et légumes même très riches en fibres et surgelés (histoire de toujours garantir des préparations onctueuses et homogènes à souhait😉 ) ce cadeau fut l’occasion rêvée pour innover avec une recette de GREEN NICE-CREAM DÉTOX AMASAUCÉE – une glace vegan express et […]
17 mai 2018

#SUMMERISBACK (MÉTHODE COUÉ): MIEUX QUE LE FESTIVAL DE CANNES, UN FESTIVAL DE CONFITURES HEALTHY ET ORIGINALES À SOUHAIT !

Oyez oyez ! Amasauce is back les enfants, après le petit break bien mérité des ponts acrobatiques du mois de mai. Le temps pour moi d’une petite escapade vigneronne en Bourgogne, puis de quelques jours en mode tandem et fruits de mer à l’ile de Ré – quoi qu’il en soit, Amasauce a bien kiffé. Et vous, qu’avez-vous fait ? Quoi de mieux pour démarrer une douce journée ensoleillée qu’une miche de pain généreusement confiturée ? Au nom des tartines, je dis OK au classique pain-beurre-confiture délicatement étalé; (et encore, on préfèrera toujours au beurre une purée d’amandes et à la […]