Tous nos articles

21 novembre 2014

FLORENCE KAHN // ENGLISH VERSION

24, rue des Ecouffes, 75004 Paris Metro : Saint-Paul. Tel : 01 48 87 92 85. Open every Monday and Tuesday 10-7, Thursday 9-7, Friday 9-7:30, Saturday 10-7:30, Sunday 9-7:30. Closed on Wednesdays. Delivery orders can be made at: www.citycake.fr and consult link below for on-line store. Positive: They have a terrace.   Heyyyyyyyy, I would like some Borscht, Zakouski, Shmaltzherring, Lokshen, Krepl’e, Gefilte fish and Tchoulent. No, I didn’t just run my fingers up and down my keyboard – these funny looking Yiddish words are none other than Jewish specialties from Central Europe and Russia. Despite their strange titles […]
18 novembre 2014

« DANS L’ASSIETTE DE NOS GRAND-MERES » : EPISODE #6 EN VIDEO

Nouvel épisode de « Dans l’assiette de nos grands-mères » pour Cookinthetube L’idée : partir à la rencontre de grands-mères cuisinières de toutes nationalités, et s’inviter dans leur cuisine le temps de préparer ensemble une recette traditionnelle de leur région, ou de leur pays. Histoire de dénicher (et surtout de partager) les vraies recettes secrètes de nos grands-mères adorées, ponctuées d’astuces et d’anecdotes comme elles savent si bien en donner.  
18 novembre 2014

« DANS L’ASSIETTE DE NOS GRAND-MERES » : EPISODE #6 EN VIDEO

Recette : la sauce « Mon papa » d’Ariane. Nouvel épisode de « Dans l’assiette de nos grands-mères » pour Cookinthetube : Ariane, notre grand-mère créole, nous révèle la recette familiale de la sauce « Mon papa » – une salsa pimentée et relevée au citron combawa, pour donner le bon goût des îles aux riz, poissons, viandes et salades repas 🙂 Wouhouhouahahah !
14 novembre 2014

DÉJEUNER DE NOËL BY AMASAUCE POUR SHOWROOM PRIVE

Dans un sublimissime loft du 11e arrondissement, ça sentait bon la buche et le sapin mercredi dernier : un poil avant l’heure pour encore mieux l’apprécier, le bureau Cécile Togni – qui organisait la journée – fit appel à Amasauce pour imaginer le menu de Noël dont elle a toujours rêvé.
7 novembre 2014

FRAISIER SANS GLUTEN / SANS LACTOSE & SANS SUCRE (OUAIS, OUAIS, VOUS M’AIMEZ JE SAIS.)

 Le fraisier, c’est de loin mon gâteau préféré – sauf que niveau diététique, on a déjà mieux fait. Du coup, vous comprendrez que mon rêve ultime serait de pouvoir m’en empiffrer sans me soucier de son effet sur mon fessier – parce qu’Amasauce comme nous toutes ne saurait se passer ni du plaisir de manger, ni de celui d’avoir un petit cul à shaker. Oui, c’est bon de se rebeller. Le défi ne fut cependant pas une mince affaire, je l’admets – pourtant, à ma demande, Charles-Marie de l’équipe du Faubourg des Savoir-faire le relevât avec brio pour nos beaux […]
4 novembre 2014

AMASAUCE SE MET A L’ENGLISH WITH LE GIRLS GUIDE TO PARIS

Nouveau partenariat, in English cette fois : les chroniques d’Amasaucish sont désormais accessibles au public qui speakinEnglish. Sur le blog, une nouvelle catégorie AmasaucinEnglish verra donc le jour dès zojourd’huish. Cette fois-cish, Amasauce s’associe au Girls Guide to Paris pour faire gargouiller l’estomac de nos zamis les zanglosaxish : avis donc au English en quête de bonnes adresses à Parish ! On commence avec Pottoka, top restaurant basque à Paris 7e : cliquez icish pour accéder à la critique ! In partnership with the Girls Guide to Paris, Amasauce now starts writing in English – a new section called AmasaucinEnglish […]
3 novembre 2014

POTTOKA // ENGLISH VERSION

4, rue de l’Exposition, 75007 Paris. M° : Alma, La Tour Maubourg, Ecole Militaire Phone : (0) 1 45 51 88 38 www.pottoka.fr A true rebel when it comes down to both everyday life and even the size of bites I take, I have the annoying tendency to put up a front to new restaurants that create a crazy buzz the moment they open – posters and signs tossed about almost everywhere you look, shoving the news of the opening down your throat until you just give in and give it a go. Because that, my friends, it’s something that […]
31 octobre 2014

SOL SEMILLA

23, rue des Vinaigriers, 75010 Paris. M° : Gare de l’Est, Jacques Bonsergent, Château d’Eau Tel : 01 42 01 03 44 Ouvert du mardi au dimanche de 12h à 20h. Cuisine 100% bio // Formules repas entre 18,50 euros et 22,50 euros. www.sol-semilla.fr Dans la famille des adresses de détoxification du bobo parigot qui a trop forcé sur les mojitos, je vous demande le maestro : ça s’appelle Sol Semilla, et c’est ici que se réunissent ceux qui veulent purger leur foie (ou les végétaliens en quête d’inspiration soja, au choix.) Manque de bol, je n’étais ni l’une ni l’autre ce jour-là : non […]
28 octobre 2014

« DANS L’ASSIETTE DE NOS GRANDS-MERES » – EPISODE #4 EN VIDEO

Recette : la «Matza-balls soup» d’Oma (notre grand-mère allemande ashkénaze) Nouvel épisode de «Dans l’assiette de nos grand-mères», mon émission de cuisine adorée produite par Cookinthetube, la chaîne de cuisine 100% décomplexée. Pour ceux qui n’auraient pas suivi, voici un récapitulé (et ce sera le dernier, sinon j’aurais vraiment l’impression de radoter) : «Dans les assiettes de nos grands-mères» est une émission alliant cuisine, famille et voyage dont j’ai pensé le concept à mon retour d’Australie. L’idée : partir à la rencontre de grands-mères cuisinières de toutes nationalités, et s’inviter dans leur cuisine le temps de préparer ensemble une recette traditionnelle de leur région, ou […]
23 octobre 2014

PORRIDGINSPIRATION : MES RECETTES EXPRESS & ULTRA DOU-DOUX

Trois fois par semaine, je me réveille et m’endors à ses côtés : c’est un british, il est plus doux qu’une caresse en bouche et son prénom commence par un P. Vous avez trouvé ? Non, je ne parlais pas du Prince Charles, raté; mais d’un bien plus amant sexeyyy : décidément, ce bon vieux porridge ne me lassera jamais. « A la claire recette, j’ai man-gé mon porridge, il était doux et fer-meuh, ré-con-fortant à souhait… Il y a longtemps que je t’aim-euh, jamais je n’te trom-pe-rai. » Désolée, je me suis emballée. Anyway. Au réveil ou en mode doudou avant d’aller se […]