Tous nos articles

20 décembre 2017

AMASAUCE X SOJADE #1 : GINGERBREAD COOKIES DE NOËL SANS LACTOSE NI GLUTEN !

Hôm hôm hôm, Amasauce sent Noël venir à grands pas… Les cadeaux arrivent bientôt par votre cheminée, que vous ayez été sages ou pas ! En partenariat avec la marque Sojade et avec la #Sojadebox, je vous présente ma mignonne création pour un Noël gourmand et healthy : les traditionnels gingerbread christmas cookies 🙂 Vous savez, ces petits gâteaux de Noël aux épices et au goût inouï… mais en version lactose & gluten-free ! De quoi vous inspirer et tenter cette création ludique pour le repas du réveillon, faîtes-vous aider de vos enfants (ils vont kiffer à fond) et servez donc […]
13 décembre 2017

AMASAUCE X MARCHÉ DE RUNGIS *SPECIAL NOËL* : CHAPON DE BRESSE, SAUCE VÉGÉTALE AUX MORILLES, CHAMPAGNE ET CRÈME D’AMANDES, TAGLIATELLES SANS GLUTEN.

5h30. Ca pique les yeux et le nez. Et même les doigts de pieds. En fait, il fait si froid que j’arrive même pas à articuler : je suis devant chez moi, le bonnet bien chaussé sur mes oreilles trop percées. En ce mardi 12 décembre aussi glacial qu’embaumé, c’est au marché de Rungis qu’Amasauce fut conviée : chargée de faire ses courses afin de créer une recette de Noël Amasaucée en partenariat avec le mythique marché, me voici donc fin prête à m’attaquer à ses allées pour vous créer une recette des plus stylées. Faut dire que lorsque le […]
29 novembre 2017

FUUMI : LE SUSHI-BURRITO ENVAHIT PARIS.

FUUMI Déjà 3 adresses de sushi-burrito à Paris 28 rue d’Aboukir, 75002 Paris (tel : 01 71 20 23 22) 81 rue Blanche, 75009 Paris (tel : 01 71 20 23 22) 124 avenue Parmentier, 75011 Paris (tel : 01 82 10 01 71) Formules : 11-16 euros. Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h30 puis de 19h à 22h30. Le samedi de 12h à 15h et de 18h à 22h. Fermé le dimanche. www.fuumisushiburrito.fr Quoi de plus kiffant qu’un booooon burrito ou quelques mignons makis ? Amasauce a trouvé : c’est la combinaison des deux, pardi ! […]
22 novembre 2017

AMASAUCISSE’S HEALTHY COOKIES : 1 PÂTE, 2 VERSIONS GLUTEN & LACTOSE-FREE A -50% DE CALORIES.

Quoi de mieux qu’une délicieuse fournée de tous chauds cookies après une journée bien pourrie ? Ce que j’aime avec la cuisine et la pâtisserie, c’est que même si notre journée fut aussi chiante qu’incertaine et pleine de soucis, on a la garantie qu’avec un peu de flocons d’avoine et de chocolat noir naîtront de réconfortants cookies healthy. Crousti-moelleux comme on les aime, mes cookies light sont garantis gluten & lactose-free : exempts de farine blanche et de sucres raffinés, les ingrédients de cette recette sont sains et naturels pour un résultat aussi gourmand qu’allégé.  Riches en fibres, les flocons […]
13 novembre 2017

LITTLE NONNA, ENFIN UNE PIZZERIA GLUTEN-FREE A PARIGGI !

LITTLE NONNA 12, avenue Niel, 75017 Paris. M° : Ternes Tel : 01 46 22 68 17 Ouvert 7j/7. Marco, c’est le chef : un vrai romain de 30 ans qui jure même en italien. Comme tous les italiens, il ne déconne pas avec la famiglia : sa grand-mère n’est pas bien grande, mais elle lui a transmis l’amour des pasta al dente, des antipasti à partager entre amici et de la pizza deliciosa. Quand Marco poussait la porte de la cuisine de sa Nonna, il en émanait de douces odeurs : mais surtout un tourbillon joyeux, chantant, chaleureux et vivant […]
7 novembre 2017

HEALTHY CAROTT CAKE AMASAUCE : SANS GLUTEN NI LACTOSE A -50% DE CALORIES !

Quel kiff qu’un bon carott cake au goûter, en dessert ou au petit déjeuner ! A la version classique au beurre, au sucre et à la farine blanche, le carott cake Amasauce n’a rien à envier : à base de poudre d’amandes, mon délice garanti sans gluten et sans lactose est très légèrement sucré – et en matières grasses largement allégé. De quoi se faire un kiff aux calories divisées par deux : c’est qu’on pourra même se resservir sans culpabiliser, mon Dieu ! A 120 calories seulement la part (1 portion) : impressionnez donc vos invités et leur disant […]
31 octobre 2017

FOUCADE PARIS : PATISSERIE HEALTHY AVEC BRUNCH, PETIT DEJ, GOÛTER ET CARTE SALEE POUR LE MIDI !!!

FOUCADE PARIS 17, rue Duphot, 75001 Paris. M° : Concorde, Madeleine.  Tel : 01 42 36 11 81 http://www.foucadeparis.com Quiiiiiiiiiiii n’a jamais rêvé de pouvoir se gaver d’exquises pâtisseries sans compter les calories ? De pouvoir se goinfrer de créations embaumées sans avoir à se surveiller ? Ni de se soucier de l’effet d’une telle orgie sur notre popotin, qui prend déjà la place de 3 Beyoncé ? Imaginez de bons gâteaux de voyage, mais en version gluten et lactose free : chaque pâtisserie est ici ultra-allégée en matières grasses, en sucres et en calories. Avis donc à tous les amateurs de […]
24 octobre 2017

LES FRANÇAIS SONT-ILS DES LOOSERS DU PETIT-DEJEUNER ? UNE ENQUÊTE AUTOUR DU MONDE EN BELLES IMAGES.

«Sauter le petit-déjeuner est un comportement qui s’amplifie drastiquement en France» constate le CREDOC lors de sa dernière étude sur les comportements alimentaires. Un constat étrange quand paradoxalement, la même étude révèle que «93% des français considèrent ce repas comme indispensable pour l’équilibre alimentaire au quotidien.» Mais quel est le problème avec notre petit-déjeuner? Depuis quand doit-on lutter pour faire manger les français? Enquête en images.  Le petit-déjeuner de Tiago, 3 ans, à Buenos Aires. Crédit photos : Hannah Whitaker C’est toi, le petit. Tout ce qui est petit n’est pas forcément mignon. Approuvé par 93% des français, le ponsif du petit-déjeuner […]
18 octobre 2017

L’AEROSOL : STREET FOOD, STREET ART, MUSIC & GOOD VIBES DANS UN ANCIEN HANGAR DE LA SCNF.

L’AEROSOL 54 rue de l’Evangile, 75018 Paris. M° : Porte de la Chapelle, Marx Dormoy, Crimée. Ouvert du mercredi au dimanche jusqu’au 31 janvier 2018. Les mercredis et jeudi de 16h à 23h, du vendredi au dimanche de 12h à 23h. Hautement perché dans un ancien hangar de la SNCF, Amasauce vous présente l’Aérosol : jusqu’au 31 janvier, le spot éphémère et tendance des amoureux du Street Art nous réserve un accueil haut en couleur avec de l’art, des cocktails, de la musique, de la bonne bouffe et tout ce qu’il faut pour être heureux. Que les 2000 m² de quai-terrasse […]
9 octobre 2017

AMASAUCE X ZALANDO: RECETTE SPORTIVE ET ROUTINE BIEN-ÊTRE « WE LOVE YOGA ».

Parce que bien manger est encore plus bénéfique lorsque l’on bouge son fessier (et prend soin de son cervelet,)  Amasauce collabore aujourd’hui avec Zalando à travers le projet We Love Yoga : un voyage initiatique au pays des yoginis qui je l’avoue, m’a particulièrement servi pour apaiser mes nerfs en cette rentrée. Et je sais que vous aussi, vous en voulez : l’occasion de vous présenter ce beau projet autour d’une recette embaumée. C’est parti. Héhé. LET’S LOVE YOGA !  Que vous soyez débutantes ou confirmées, en forme ou complètement cassées (comme moi, ahah,) laissez-vous guider par le maestro et découvrez le […]