30 mai 2018

*EXCLU VIDÉO* AMASAUCE X AMPAWA : MOELLEUX RÉGRESSIF COCO/CITRON FAÇON GÂTEAU AU YAOURT *GLUTEN&LACTOSE-FREE*.

*I’m in love with the coco* Nouveau partenariat en vidéo pour Amasauce qui vous invite aujourd’hui au sud-est de la Thaïlande, où se rencontrent l’eau douce du fleuve Chao Praya et l’eau salée de la mer d’Andaman. Il fait bon, il fait chaud, ça sent la noix de coco. Vous les voyez, en haut du palmier ? Cette situation géographique unique enrichit la coco en nutriments naturels et donne à son lait un goût subtil, crémeux, intense et tellement délicieux qu’on le boirait volontiers au goulot… Le secret de ce lait ultra-frais ? Aussitôt cueillies, les noix de coco sont râpées puis […]
7 novembre 2017

HEALTHY CAROTT CAKE AMASAUCE : SANS GLUTEN NI LACTOSE A -50% DE CALORIES !

Quel kiff qu’un bon carott cake au goûter, en dessert ou au petit déjeuner ! A la version classique au beurre, au sucre et à la farine blanche, le carott cake Amasauce n’a rien à envier : à base de poudre d’amandes, mon délice garanti sans gluten et sans lactose est très légèrement sucré – et en matières grasses largement allégé. De quoi se faire un kiff aux calories divisées par deux : c’est qu’on pourra même se resservir sans culpabiliser, mon Dieu ! A 120 calories seulement la part (1 portion) : impressionnez donc vos invités et leur disant […]
27 octobre 2015

COOKIECAKE : LE GIANT SIZE COOKIE

Amsterdam est une ville qui donne faim. C’est donc tout naturellement que ce matin, l’envie m’envahit de m’auto-pâtisser des cookies pour adoucir le retour à Paris : c’est ainsi qu’en étalant ma pâte au rouleau à pâtisserie, la gourmandise et la flemme – vestiges du week-end – s’imprimèrent spontanément sur mon dessert. D’ici naquit le giant size cookie. La recette est toute bête, mais assez inouïe : Pour 1 big fat cookie : 280g de beurre, 350g de farine, 2g d’extrait de vanille, 250g de sucre cassonade, 1 oeuf, 300 à 400g du chocolat de votre choix (j’ai utilisé du […]