12 décembre 2016

RECETTE EXPRESS & HEALTHY: YAOURT CRÉMEUX AUX FRAMBOISES – 3 MINUTES, 3 INGRÉDIENTS, 100% VEGAN.

Lorsque j’ai tenté ce dessert, j’étais partie pour une série d’étapes super compliquées à base de poche à douille, de sorbetière et de prise de tête à pouvoir foirer au degré près façon pâtissier : du genre 100% casse-couilles, cette recette je n’aurais jamais osé vous infliger. Sauf qu’à la fin de la première escale sur la route du pays du yaourt homemade, il me suffit d’un coup de cuillère pour comprendre qu’il ne fallait pas s’acharner: les recettes les plus simples sont effectivement les meilleures, car le résultat de ce mélange bateau est absolument parfait. Pour 2 yaourts crémeux […]
24 octobre 2016

SOUPELETTES D’HIVER SPECIALES RUINÉ : 3 RECETTES HEALTHY QUI RECHAUFFENT LE CORPS ET LE PORTE-MONNAIE.

Information : ce post a été rédigé en direct live de la pré-fourrière Foch, où je suis actuellement entrain de patienter afin de récupérer mon véhicule pour la modique somme de 179 euros hors contravention (c’est vrai que 135 c’était pas assez, fallait augmenter.) Faut dire qu’entre la fermeture des voies sur berge (qui casse d’ailleurs bien plus les c*** que ne réduit la pollution,) le prix des amendes en constante augmentation, le permis plus compliqué à passer/avoir que le bac et la psychorigidité des lois de l’an dernier (en conduisant, t’as plus le droit de manger – boire – […]
23 juin 2016

GLACES VEGAN AU PEANUT BUTTER ET AU CHOCOLAT NOIR – 5 MIN, 5 INGREDIENTS, 120 KCAL.

Le problème de l’arrivée de l’été, c’est le fléau du Snickers glacé. Voilà, rien que de l’écrire et j’ai immédiatement envie d’aller m’en défoncer un en 2/2 chez l’épicier. Souvent, chez mes hôtes (comme chez moi,) entrouvrir la porte du congélo mène tout droit au divin pêché : celui de déshabiller un Snickers glacé (ou un Mars, faîtes pas chier,) et d’y enfoncer nos canines aiguisées. Cette exquise douleur, vous la connaissez : planter vos dents jusqu’aux gencives dans de la glace gelée, une sensation étrangement jouissive et insupportable à la fois (un peu comme celle de la fessée.) LOL. […]
6 juin 2016

PEANUT BUTTER LITE – 2 INGREDIENTS / 2X MOINS DE KCAL / 2X MOINS DE GRAS.

Le beurre de caca(houètes,) c’est bien. Ca nourrit, ça se tartine, c’est méga bon et c’est sain. Sauf que comme l’avocat, le pineut beutteure est un produit healthy mais gras : et quand on s’en tartinasse à foison partout comme moi, on risque rapidement de faire exploser le compteur et de pouvoir ne s’en prendre qu’à soi. Pas sympa. Avec mon beurre de caca version light, on réduit non seulement par deux le taux de gras et les calories mais en plus, on fait des économies. A utiliser sans modération (parce qu’il nous fait chier, ce con) dans vos smoothies, […]
7 mars 2016

MY FREE KITCHEN : CANTINE BIO, LACTOSE & GLUTEN-FREE

1 bis, rue Bleue, 75009 Paris M° : Cadet, Poissonnière. Tel : +33 1 48 01 67 64 Ouvert du lundi au samedi de 12h à 15h et de 19h à 22h.  www.myfreekitchen.com Dans leur échoppe bobo-récup à quelques pattounettes des grands-magasins, Carole et son frère prennent très au sérieux la question des régimes alimentaires : aucun doute, la cuisine de chez My Free Kitchen a cet avantage de ne nous vouloir que du bien. 100% bio mais aussi gluten et lactose free, les assiettes se veulent ici digestes pour tous plutôt qu’axées sur les calories : en témoignent leur […]
22 février 2016

OREOS VEGAN, MAISON, SANS CUISSON ET SANS SUCRE AJOUTE – 5 INGREDIENTS SEULEMENT

Quand je fais mes O-réos mai-son jeeeee suis sûre de ce qu’il y a dedaaaaans !!!!!! Pourquoi les pubs sont-elles aussi pourraves ? Déjà, personne n’est aussi blond – ensuite, faut être franchement perché pour chanter et faire un choré en servant de la purée à ses gosses. En plus, ça se mange pas tout seul, la purée :  ce n’est pas équilibré. Faut des protéines avec, où vos pauvres rejetons seront carencés. La dame doit salement regretter d’avoir enfanté autant de créatures à faire becter : mishkine, elle est  sûrement très à sec pour ne servir que de la […]
19 février 2016

PIZZAMASAUCE ULTRA-LIGHT AVEC SEULEMENT 2 INGREDIENTS (OUAI OUAI) & SOUPELETTE D’HIVER SPECIALE RFM

En ce vendredi d’hiver où le soleil brille et où les zozios chantent à tue-tête comme si les jeunes filles en fleur dévoilaient déjà leurs gambettes, je m’attaque à un grand classique de la gastronomie italienne que nous portons tous dans notre coeur : la pizza. Mais pas n’importe quelle pizza NON (et je me demande même si vu les circonstances, je peux continuer à l’appeler comme ça.) Ma fâcheuse tendance à re-twister les recettes Amasauce n’étant plus un secret, je vous propose donc une pizza light à souhait : la traditionnelle pâte à pain est ici remplacée par une […]
16 février 2016

HOMEMADE VEGAN SNICKERS – 100 KCAL PAR BARRE, 10 MIN DE TEMPS ET ONLY 4 INGREDIENTS.

Snickers, Kit Kat, Bounty, Ferrero Rocher, Kinder Bueno… Le genre de petit treat industriel qu’on s’achète sans réfléchir au distributeur, à la pompe à essence ou à la caisse des supermarkets – sans réaliser qu’en fait, ils sont méga simples à s’auto-concocter en version maison (et surtout bien meilleurs lorsque l’on fait un poil attention.) Parce que manger « sainement » passe évidemment par le choix des aliments que l’on cuisine, mais aussi en prenant le réflexe de cuisiner avec nos propres doigts de fée : on est toujours mieux servis par soi-même, surtout comparé au distributeur de la machine à café. Dans la […]
25 janvier 2016

SEASON

1, rue Charles François Dupuis, 75003 Paris. M°: Temple Tel : +33 1 42 71 52 97. Ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 1h, le dimanche de 8h30 à 19h. Crédit Photo : Season Paris Difficile d’imaginer un restal qui me colle plus au poil que Season, nouveau tombeau healthy du Marais Haut : quelque part entre le coffee-shop, the smoothie bar et le néo-bistrot, la brindille parisienne se sent ici somewhere over the rainbow. Ici, une carte ultra-saine à mi chemin entre cuisine healthy et naturopathie – la finesse côtoyant toujours la gourmandise, en témoignent ces tartines (avec […]
16 octobre 2015

CRÈME BRULÉE VEGAN MÉGA RAPIDE

Je ne sais pas pour nos amis du reste de la France, mais c’est qu’on commence sérieusement à se les peler, nous les Parigots. Du coup l’envie m’a pris de vous préparer une petite recette de Crème Brûlée réconfortante, chaleureuse, envoutante. Maiiis il est important de conserver un brun de conscience, c’est pourquoi la crème brûlée que je vous prépare aujourd’hui est 100% vegan, végétale, sans lactose, histoire de se régaler tout en prenant soin de son corps et de l’humanité. Pour ma crème brûlée vegan, il vous faudra réunir 240g de Tofou soyeux (un tofu plus mou que l’original, […]