20 mai 2015

VO / VAMASAUCE : LA CHANTILLY ET SA VERSION HEALTHY EN VIDÉO

Nouvel épisode de VO / AMASAUCE sur ma chaîne Youtube. Abonnez-vous. A, bonnet vous. Ah, beau nez vous. A beaux nénés vous. A Beaune, et vous ? Amasauce s’attaque cette fois-ci à la chantilly : dans cette vidéo, dont elle propose d’abord sa recette traditionnelle inratable « VO », puis la revisite dans sa « VAMASAUCE » en version ultra-healthy au lait de coco ohoh. Parce qu’en plus d’être riche en fibres, en magnésium, en fer, en vitamines et en minéraux, le lait de coco se distingue du lait de vache par ses vertus anti-fatigue, anti-cholestérol et anti-stress (ce qui est toudmême mucho bueno) […]
30 mai 2013

LE BARBE A PAPA

18, rue Condorcet, 75009 Paris. M° : Gare du Nord Tel : 01 49 95 92 25. Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 23h. Le samedi de 12h à 14h30, brunch le dimanche de 12h à 16h. Fermé le lundi midi. Le + : allez faire un tour aux toilettes, y a un barbu qui s’y fait raser. Comment faire kiffer son mec : Round 2. Après le Cabinet de sa Majesté, laissez-moi vous présenter… le Barbe à Papa ! Je m’y suis moi-même empiffrée comme un homme, et je sens presque la barbiche me pousser. L’autre soir, […]
16 mai 2013

KAWAI, LA CREPE

Se faire tartiner une crêpe matcha de caramel au beurré salé par une petite jap’ comme tout droit sortie d’un manga japonais, possible à Paris ? Voui, voui, (ou plutôt, hai, hai) et ça s’appelle Princess Crêpes dans le Marais. Dans cette échoppe pop et kawaï à souhait, dur de se faire comprendre sans parler djaponais – sauf que le langage de la bouffe, tout le monde le connaît.
2 janvier 2013

2013, L’ANNEE DE LA …

FRAISE 🙂 Il paraît qu’il faut faire un voeu en mangeant notre premier fruit de l’année, alors je me suis offert une petite folie en guise de dessert du Réveillon: une poignée de fraises de bois chez Fauchon. Pour la crème chantilly maison : 50cl de crème fraîche (bien grassouillette) et 50g de sucre glace que l’on fait monter au fouet et reposer au frigo trois bonnes heures. Et si l’on n’a pas de poche à douille sous la main, il suffit d’utiliser un sac à congélation dont on coupe l’un des coins: le rendu sera tout aussi vertigineux 🙂