10 février 2013

CRUMBLE SAINT-VALENTIN

A l’occasion de la Saint-Valentin, mon cuisto de pote John et moi-même avons élaboré ce ravissant gâteau débordant d’amour, histoire de satisfaire l’exigeant gosier de tous les amoureux en fleurs… Alors forcément, le meilleur dessert, c’est vous-même, bande de coquins – mais notre création exclusive pourrait bien faire tanguer votre conjoint(e) du côté de la demande en mariage en ce jour de félicité romantique, qui sait ? (ohoh)            
21 janvier 2013

SCONES GRANNY SMITH/RAISINS SECS

Sugar free (but goodness full 😉 la recette magique pour 20 scones du feu de Dieu à moins de 100 calories l’unité: Dans un saladier, on malaxe 400g de farine, 10g de canderel, 50g de beurre allégé, 25g de levure, 1 oeuf, 15cl de lait écrémé, 1 pomme verte en ptits dés et quelques raisins secs. On laisse reposer la pâpâte au frigo pendant une heure, et on enfourne nos 20 boulettes pendant 12min à 210°C. Topissime nature, mais encore meilleur avec un poil de confiture 😉