4 février 2015

MOMOKA

5, rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris. M° : Pigalle, Trinité, Notre-Dame-De-Lorette. Tel : 01 40 16 19 09. Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30. Fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi. Menus dej : 29-49 euros. Menus dîner : 45-68 euros. Je n’avais donné qu’une seule et unique consigne à ma mère quant au choix du resto pour mon anniversaire : « tu sais ce qui me file la trique, Mounette – déniche moi donc une petite pépite asiatique. En revanche, je t’en conjure, pas de menu unique. » C’est ainsi qu’en […]
15 octobre 2014

QUINOA MAKI ROLLS

Salut les kikis. Il est 23h23 (Arte, c’est la nouit) et ça va comme un lundi : du fond de mon lit et avec une crève d’anthologie, ce fichu thermomètre affiche un sale 39 et demi. Dégoulinant sur ma table de nuit, mon nouveau meilleur pote est un pot de miel en forme de Winnie – tandis qu’en enchaînant les cuillères, je prie pour que ma voix de Dark Vador ne passe pas la nuit. Sexy. Oui oui, j’aime bien jouer à vis ma vie quand je vous écris. Bref, ce salopard de froid est bel et bien de retour à […]
17 mars 2014

BIZAN

56, rue Sainte-Anne, 75002 Paris. M° : Quatre-Septembre, Bourse, Pyramides. Tel : +33 1 42 96 67 76 Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h30. Fermeture le dimanche, lundi et jours fériés. Menus midi : 30-40 euros. Menus soirs : 70-85 euros. Accords mets/sakés (18 euros le midi, 40 euros le soir.) Découvrez le dossier « les 100 meilleurs restos de Paris » pour le magazine Time Out (auquel j’ai participé et dont Bizan fait partie) en cliquant ici. On connaissait déjà la rue Saint-Anne comme repère inconditionnel des tables japonaises en tout genre à Paris – sauf que […]
10 mars 2014

KEI

5, rue Coq Héron, 75001 Paris. M° : Palais-Royal, Etienne Marcel, Pyramides. Tel : 01 42 33 14 74. Ouvert du mardi au samedi de 12h30 à 14h et de 19h30 à 21h. Menus midi : 48 ou 88 euros. Le soir : 99 ou 129 euros. Grande Table Châteaux & Hôtels Collections // 1 étoile Michelin. Mardi 25 février 2014. Chai pas si vous vous souvenez, mais hier matin se tenait en Gaulle-Romaine la session 2014 de dévoilage des étoiles Michelin : alors du coup, j’ai bien en tête ceux qui ont perdu, gagné ou gardé la très convoitée astéride en main. Heureux hasard […]
10 septembre 2013

BLUEBERRY « MAKIS BAR »

6, rue du Sabot, 75006 Paris. M° : Mabillon, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Sulpice. Tel : 01 42 22 21 56 Du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30. Fermé les dimanche et lundi. Menus midi : 18 euros. Jusqu’ici, quand on voulait croquer du maki un peu fancy, on avait tendance à se faire livrer un Sushishop à la zonmé – s’exaltant des créas fantaisies des grands Marx et Piège et s’essayant tour à tour à la box rock de Lenny Kravitz ou à la low-calories de Kate Moche. Mais ça, c’était avant… Car désormais, il y a Blueberry. Dans […]
13 novembre 2012

KIKU

56, rue Richer, 75009 Paris. M° : Notre-Dame-de-Lorette, Cadet, Grands-Boulevards. Tel : 01 44 83 02 30. De midi à 14h15 (sauf samedi) et de 19h à 22h30. Fermé le dimanche. Si je vous dis Kikumasa, Ooyama, Nishinoseki, Tsukasabotan et Harushika – ça vous inspire quoi ? Des noms de Pokémon évolués ? Raté. Des prises de karaté ? Encore raté. Ben, moi, maintenant, je sais : Santé ! Et oui, ces termes ne sont autres que des variétés de Saké – et avec non moins de quatorze options différentes chez Kiku, ça sent le japonais vrai de vrai, pas le toc sous la toque du toqué.