21 mars 2018

3 INDÉCENTS DESSERTS SALEMENT CHOCOLATÉS POUR T’AUTO-SATISFAIRE EN TOUTE INDÉPENDANCE ET TRANQUILLITÉ.

Lorsque toute source de plaisir semble perdue d’avance (ta date Tinder t’a planté, la Freebox a sauté, le ballon d’eau chaude a pété, les giboulées te rendent aussi aimable qu’un ours polaire délocalisé de force dans les Pyrénées;) t’as juste à DÉCIDER de renverser la vapeur, en vrai : prends ton courage à deux mains (ou plutôt à deux pieds) et offre-toi une petite virée enthousiaste au supermarché. Cookies coeurs filants au caramel et à la fleur de sel, coulant chocolaté dégueulant de beurre de cacahuètes, Reeses maison avec seulement 3 ingrédients : Amasauce te garantit de quoi te requinquer – […]
7 mars 2018

5 RECETTES ULTRA-ÉNERGISANTES POUR SORTIR DE L’HIVER AVEC DIGNITÉ ET ACCUEILLIR LE PRINTEMPS QUI NE SAURAIT TARDER.

Depuis l’ambiance INUITE qui nous gelait les miches les semaines passées, faut dire qu’on a été plutôt gâtés (moi qui me plaignais d’être tétanisée par ce vent glacé tout en me paumant dans mon écharpe enrubannée et mon manteau en fourrure surpiqué, j’ai finalement bien fait de gueuler 🙂 De quoi retrouver la joie de se promener DEHORS et sortir de notre igloo surchauffé. Après avoir été inondés, enneigés, embouteillés et congelés, les parisiens ont ma foi bien morflé : heureusement qu’il y avait les vacances scolaires, le genre de concept dont tu ne profites tellement plus que t’avais même oublié que ça […]
14 février 2018

*SPÉCIALE SANS-VALENTIN* : TABLETTE DE CHOCOLAT CROQUANTE 100% VEGAN, A DÉGUSTER SOLO OU AVEC TON PQ TINDER.

8h39 : le réveil vient de sonner. Check la date : nous sommes le 14 février. C’est la fête des amoureux, sauf que t’as rien à fêter : aujourd’hui, c’est la Sans-Valentin. Tu sais, cette fête ringarde et soooo cliché qu’on te rabâche chaque année : Valentine’s Day, le soir où monsieur sait qu’il va devoir raquer. Pour tes copines, c’est surtout l’occasion de te passer un coup de fil en désespérant de n’être toujours pas maquée à 30 balais passés : toi non plus d’ailleurs, même si t’avais pas l’impression que c’était un problème à régler. Anyway. Parce qu’on en a ras-le-uc […]
22 janvier 2018

AMASAUCISSE’S QUEEN BREAKFAST : 7 RECETTES EXPRESS & HEALTHY 100% SUCREES POUR UN BREKKIE DETOX.

On vous l’aura pété et répété : le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Après de longues heures de jeun à rêvasser au pays des songes et de la voie lactée (du moins, c’est ce que je peux vous souhaiter,) il faut maintenant remettre en marche notre corps de rêve assoupi et ankylosé par la nuit. Prendre un bon petit-déjeuner le matin, voici l’une des bonnes résolutions à tenir cette année : viiiiiite, un café. Il est maintenant temps de raviver notre body avec un petit-déjeuner digne de ce nom. Acaï bowl en 3 versions, overnight chia seeds […]
9 janvier 2018

HEALTHY GALETTE, COURONNE A DÉCOUPER : AMASAUCE VOUS SOUHAITE LA BONANÉ !

Ahhhhh, mais c’est que cette s*** de 2017 nous a quitté ! Place à un 2018 plein d’amour, d’amitié, de bonnes bouffes et de bonheur partagés. Mais surtout, la santé ! Hey hey hey, c’est aussi la rentrée du gosier : après deux semaines d’absence pour cause d’escapade au soleil et de langouste à volonté (j »avoue que j’y serai d’ailleurs bien restée,) c’est une Amasauce bien requinquée qui vous souhaite la plus belle des années – sans trop de bonnes résolutions, vu qu’on ne les tient de toute façon jamais.   Allez là, c’est l’heure de la galette des rois ! Le truc avec la […]
21 décembre 2017

AMASAUCE X SOJADE #2 : *SPECIAL NOÊL* 3 RECETTES DE FOLIE EN VIDÉOS POUR UN RÉVEILLON HEALTHY !

Si vous la titilliez en lui disant que vous manquez de saines inspirations pour le dîner du réveillon, Amasauce ne vous croirait pas non non : après mes gingerbread cookies gluten&lactose free, voici 3 nouvelles vidéos de recettes en partenariat avec Sojade pour un Noël healthy. Potimarron de Noël; pain d’épices sans gluten; blinis vegan : de quoi vous proposer une ribambelle d’options bienfaisantes et vous garantir un réveillon plus que réussi ! RECETTE #1 : POTIMARRON DE NOEL À LA FARCE VEGETALE SOJADE, MARRONS ET CHAMPIGNONS. INGRÉDIENTS : Pour le potimarron farci : Un gros potimarron 2 gousses d’ail pelées […]
20 décembre 2017

AMASAUCE X SOJADE #1 : GINGERBREAD COOKIES DE NOËL SANS LACTOSE NI GLUTEN !

Hôm hôm hôm, Amasauce sent Noël venir à grands pas… Les cadeaux arrivent bientôt par votre cheminée, que vous ayez été sages ou pas ! En partenariat avec la marque Sojade et avec la #Sojadebox, je vous présente ma mignonne création pour un Noël gourmand et healthy : les traditionnels gingerbread christmas cookies 🙂 Vous savez, ces petits gâteaux de Noël aux épices et au goût inouï… mais en version lactose & gluten-free ! De quoi vous inspirer et tenter cette création ludique pour le repas du réveillon, faîtes-vous aider de vos enfants (ils vont kiffer à fond) et servez donc […]
13 décembre 2017

AMASAUCE X MARCHÉ DE RUNGIS *SPECIAL NOËL* : CHAPON DE BRESSE, SAUCE VÉGÉTALE AUX MORILLES, CHAMPAGNE ET CRÈME D’AMANDES, TAGLIATELLES SANS GLUTEN.

5h30. Ca pique les yeux et le nez. Et même les doigts de pieds. En fait, il fait si froid que j’arrive même pas à articuler : je suis devant chez moi, le bonnet bien chaussé sur mes oreilles trop percées. En ce mardi 12 décembre aussi glacial qu’embaumé, c’est au marché de Rungis qu’Amasauce fut conviée : chargée de faire ses courses afin de créer une recette de Noël Amasaucée en partenariat avec le mythique marché, me voici donc fin prête à m’attaquer à ses allées pour vous créer une recette des plus stylées. Faut dire que lorsque le […]
22 novembre 2017

AMASAUCISSE’S HEALTHY COOKIES : 1 PÂTE, 2 VERSIONS GLUTEN & LACTOSE-FREE A -50% DE CALORIES.

Quoi de mieux qu’une délicieuse fournée de tous chauds cookies après une journée bien pourrie ? Ce que j’aime avec la cuisine et la pâtisserie, c’est que même si notre journée fut aussi chiante qu’incertaine et pleine de soucis, on a la garantie qu’avec un peu de flocons d’avoine et de chocolat noir naîtront de réconfortants cookies healthy. Crousti-moelleux comme on les aime, mes cookies light sont garantis gluten & lactose-free : exempts de farine blanche et de sucres raffinés, les ingrédients de cette recette sont sains et naturels pour un résultat aussi gourmand qu’allégé.  Riches en fibres, les flocons […]
7 novembre 2017

HEALTHY CAROTT CAKE AMASAUCE : SANS GLUTEN NI LACTOSE A -50% DE CALORIES !

Quel kiff qu’un bon carott cake au goûter, en dessert ou au petit déjeuner ! A la version classique au beurre, au sucre et à la farine blanche, le carott cake Amasauce n’a rien à envier : à base de poudre d’amandes, mon délice garanti sans gluten et sans lactose est très légèrement sucré – et en matières grasses largement allégé. De quoi se faire un kiff aux calories divisées par deux : c’est qu’on pourra même se resservir sans culpabiliser, mon Dieu ! A 120 calories seulement la part (1 portion) : impressionnez donc vos invités et leur disant […]