16 mai 2014

KIFFS DETOX #2 : 8 RECETTES POUR SE SENTIR HEUREUX DES PAPILLES, DU BODY ET DU CERVELET.

On m’a souvent dit qu’il fallait faire des choix – j’ai répondu que je voulais tout à la fois. Salut, moi c’est Gomar, j’ai 25 piges, et le challenge est là : la bouffe et la course à pieds sont mes deux passions; Paris est ma maison; le journalisme culinaire est mon métier; je suis control freak à souhait; et mon côté jeune fille en fleur qui se DOIT de se sentir bonasse est ma foi fort prononcé – mais surtout, je veux faire kiffer mon cerveau et mon gosier à la fois, le tout sans que cela se voit. Voilà. […]
13 mai 2014

VICTOR

14, rue Victor Massé, 75009 Paris. M° : Saint-Georges, Pigalle. Tel : 09 84 07 60 22. Formule entrée/plat ou plat/dessert : 29 euros. Entrée/plat/dessert : 33 euros. Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 15h et de 19h à 1h. Le samedi de 19h à 2h. Hey hey hey, mais c’est qu’on direy que ça cocotte intelligemment du côté de SO-PI ! (Je cause du tiékar de South Pigalle à Paris, vous l’aurez compris – mais si mes expressions de hipster sont trop fancy, scusez-mouey : je prends des médocs pour me soigney.) Bref, on disait quoi ? Ah oui. Gouzi gouzi. Dans la […]
6 mai 2014

JEU CONCOURS AMASAUCE / BRUNCH BOX: ET SI ON SE FAISAIT LIVRER UN BRUNCH A SAVOURER DANS NOTRE LIT DOUILLET ?

On en rêve toute l’année, de cette période des ponts du mois de mai : donc bon, on assume avoir la flemme de bouger notre uc où que ce soit – et on a bien raison, en soi. C’est pour cette raison qu’au nom de la procrastination, de l’armistice et du muguet, A ma sauce vous propose de gagner la Brunch Box #2 en exclusivité : histoire de se faire livrer directement sur notre oreiller de quoi kiffer un brunch enchanté pour deux, et sans lever le petit doigt (de pied.)  
29 avril 2014

ATAO « LA DAME DES HUITRES »

86, rue Lemercier, 75017 Paris. M° : Brochant, La Fourche, Rome. Tel : +33 1 46 27 81 12. Ouvert du mardi au dimanche de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h30. Fermé le lundi. Compter 50 euros par tête sur place – vente à emporter à tarifs préférentiels. Le + : une terrasse bien exposée, qui quand on y ferme les yeux en respirant l’air «frais» aux effluves iodées donne l’impression qu’on y est (un peu.) Le ++ : la MEILLEURE table à l’intérieur, c’est celle collée à la baie vitrée juste en face du comptoir (et de la jolie Chiraz.) […]
25 avril 2014

COULANT AU CHOCOLAT A MA SAUCE : INRATABLE ET RAPIDO.

Le chocolat vient du cacaoyer. Or, le cacaoyer est un arbre – c’est donc une plante, en soi. Le chocolat est donc une salade. C’est mathématique, quoi. CQFD : je viens de changer le monde à ma sauce, et ça m’arrange bien comme ça, n’est-ce pas. Et vous savez quoi ? Je crois que cet accommodant théorème m’a autant mis en appétit qu’en joie : parce qu’on sait bien que malgré ce que l’on croit, le rêve de toute femme n’est pas de trouver le prince charmant et de s’enfuir avec lui sur son cheval blanc dans les bois – mais juste de […]
22 avril 2014

AMASAUCE CHAQUE QUINZAINE DANS LE HUFFINGTON POST

La maman d’Amasauce (j’aime bien parler de moi à la troisième personne, ben quoi – ça me donne le sentiment d’être une reusta) vous donne désormais rendez-vous pour sa collaboration avec la rubrique « C’est la vie » du Huffington Post deux fois par mois.  
18 avril 2014

CAFFE DEI CIOPPI

159, rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris. M° : Bastille, Ledru-Rollin, Fadherbe-Chaligny. Tel : 01 43 46 10 14. Ouvert du mardi au vendredi De 12h à 14h et de 19h30 à 22h15. Fermé le week-end et le lundi. MAIS : privatisation de la salle à partir de 12 pers les lundi et samedi soirs – et ça, c’est un bête de bon plan before party. Le + : Terrasse planquée kiffante à souhait et cuisine 100% italienne en direct live from le marché. Le – : Compte tenu du +, vous l’aurez deviné : faut réserver. Ce n’est pas la faute à ses quatorze couverts […]
15 avril 2014

RELIGIEUSE YUZU/MATCHA : DIEU M’A DONNE LA FOI.

On lui donnerait volontiers le bon Dieu sans confession, à cette religieuse là : faut dire qu’elle est tellement candide et sexy à la fois qu’on ne saurait résister à l’idée de la croquer à pleines dents dès qu’on la voit. Comme un doux pêché, c’est dire si savourer chacun des recoins de cette douceur voluptueuse donne la foi : mon père, pour cette recette coquine à faire chavirer un abbé, pardonnez-moi. Ce qui m’a émoustillé dans ce dessert, c’est que le nec plus ultra de la pâtisserie française s’allie à merveille à la finesse des produits japonais : en gros, c’est comme-ci […]
11 avril 2014

ATELIER COSMETO/FOOD : 4 RECETTES HOMEMADE 100% BOUFFE POUR SE REFAIRE UNE BEAUTE LOW-COST.

Soit, tout ce qui se mange existe avant tout pour être avalé via notre palais affûté (et croyez-moi, j’en ai fait les frais – surtout depuis que j’ai choisi mon métier, héhé.) Mais, mais… et si l’on s’intéressait cette fois aux merveilleux produits alimentaires que la nature nous offre pour nourrir de l’extérieur notre enveloppe corporelle adorée ? Se refaire une beauté 100% food, c’est justement ce à quoi ce billet sera consacré. Ouais ouais. Avec ma copine blogueuse Anti-cocotte, je me suis concocté le temps d’une après-midi une session aussi gourmande pour le corps que pour le gosier : […]
8 avril 2014

DETOX DINNER ENTRE MEUFETTES: LES RECETTES QUI PLAISENT AUSSI AUX MECS.

C’est marrant, mais il y a une question qui revient systématiquement: «mais Margaux, comment tu fais pour t’enfiler tout ça et rester si miiiiiince à la fois ?» La réponse est pourtant simple, finalement: ben je me contrôle, quoi. Si je me mets une tannée à midi, je ferai gaffe le soir, et vice et versa. Et puis, je cours 10 kilomètres tous les matins, aussi : en fait, je prends autant de plaisir à bouffer qu’à brûler les calories. Voilà. L’autre jour au déjeuner, je m’étais fichtrement pété le gosier aux macarons Pierre Hermé (faut dire que devant un […]